Theo đó, HORECFEX Vietnam 2026 sẽ chính thức diễn ra trong 2 ngày 20/8 – 21/8/2026, quy tụ cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia, nhà quản lý và các nhà cung cấp trong nước và quốc tế trên cùng một nền tảng kết nối.
Với chủ đề “ALL YOU NEED – Tri thức, Công nghệ, Nguồn cung và Kết nối”, sự kiện kỳ vọng sẽ tạo cú huých mạnh mẽ giúp các doanh nghiệp HORECA nâng cao năng lực vận hành, tối ưu hóa chi phí và cải thiện trải nghiệm khách hàng trong kỷ nguyên số.
Từ kính thông minh AR đến hệ sinh thái Robot AI đa nhiệm
Khác biệt hoàn toàn với các kỳ triển lãm truyền thống vốn chỉ dừng lại ở mức độ trưng bày mô hình, họp báo công bố HORECFEX Vietnam 2026 đã đưa các giải pháp trí tuệ nhân tạo (AI) và thực tế ảo (VR/MR) vào ứng dụng trực tiếp tại chỗ, mang lại những trải nghiệm chân thực cho đại biểu và khách mời
Cụ thể, kính thông minh Rokid tích hợp AI (OpenAI GPT, Google Gemini), hỗ trợ ghi hình góc nhìn thứ nhất và phiên dịch đa ngôn ngữ theo thời gian thực. Trong ngành HORECA, công nghệ này giúp tối ưu hóa công tác lễ tân, đào tạo nhân sự và nâng tầm trải nghiệm F&B qua thực đơn thực tế tăng cường (AR).
Cùng với đó, kính thực tế ảo Meta Quest 3 cho phép khách mời trải nghiệm không gian 360 độ của Furama Villas hay Ariyana Convention Centre. Giải pháp giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian khảo sát thực tế, tối ưu chi phí bán hàng và quảng bá điểm đến từ xa.
Ngoài ra, hệ sinh thái robot AI đa năng cũng được trình diễn với nhiều ứng dụng thực tiễn cho ngành. Robot 4 chân Unitree Robotics hỗ trợ tuần tra an ninh, giám sát và cứu hộ tại các khu nghỉ dưỡng, trung tâm hội nghị; robot lễ tân OrionStar có khả năng giao tiếp hơn 30 ngôn ngữ, hỗ trợ đón tiếp, hướng dẫn và cung cấp thông tin cho khách và robot KEENON trực tiếp phục vụ tiệc chiêu đãi ngay tại sự kiện.
Ông Phạm Ngọc Lợi, Giám đốc Công nghệ thông tin và Đổi mới sáng tạo HORECFEX Vietnam khẳng định: "Với ngành khách sạn, nhà hàng và dịch vụ du lịch, công nghệ không nhằm thay thế con người, mà giúp con người nhìn nhanh hơn, hiểu sâu hơn và phục vụ tinh tế hơn”.
Thực tế cho thấy, nhiều giải pháp trình diễn qua các mùa HORECFEX trước đã được đưa vào áp dụng thực tế mang lại hiệu quả cao. Điển hình như Quần thể Du lịch Quốc tế Furama – Ariyana Đà Nẵng đã triển khai robot lễ tân Ms. Ariyana đón khách tại sảnh và ứng dụng AI cá nhân hóa âm nhạc, hình ảnh chào đón du khách, giúp tối ưu hóa nguồn lực nhân sự tiền sảnh.
“HORECFEX không chỉ trưng bày những sản phẩm của hôm nay. Chúng tôi cùng nhau kiến tạo những ý tưởng của ngày mai. Không chỉ giới thiệu công nghệ, mà còn chia sẻ tri thức. Không chỉ kết nối doanh nghiệp, mà còn kết nối tầm nhìn để xây dựng một ngành khách sạn, nhà hàng và du lịch Việt Nam đổi mới hơn, thông minh hơn, bền vững hơn và có năng lực cạnh tranh quốc tế” – ông Nguyễn Đức Quỳnh - Người sáng lập và Chủ tịch của HORECFEX Việt Nam chia sẻ.
Hệ sinh thái "All you need" - Cầu nối tri thức, nguồn cung và công nghệ bền vững cho ngành khách sạn, du lịch
Sự kiện chính thức HORECFEX Vietnam 2026 sẽ diễn ra trong từ ngày 20 - 21/08/2026 tại Cung Hội nghị Quốc tế Ariyana Đà Nẵng. Với chủ đề "ALL YOU NEED – Tri thức, Công nghệ, Nguồn cung và Kết nối", Ban Tổ chức định vị đây là hệ sinh thái toàn diện, quy tụ hơn 55 diễn giả từ 20 quốc gia cùng gần 100 gian hàng triển lãm B2B.
Sự kiện quy tụ hơn 40 phiên tham luận chuyên sâu với sự tham gia của 55 diễn giả đến từ 20 quốc gia. Các chủ đề sẽ xoay quanh những bài toán thời sự nhất như: ứng dụng AI, tối ưu hóa doanh thu, phát triển du lịch bền vững và đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao.
Ngoài ra, sẽ có gần 100 gian hàng triển lãm mang đến các giải pháp thiết bị, dịch vụ chuyên biệt cho khách sạn, resort, nhà hàng (F&B, housekeeping, wellness, nội thất, giải pháp quản lý năng lượng...). Bên cạnh đó, các phiên kết nối giao thương B2B sẽ giúp các chủ đầu tư, nhà quản lý trực tiếp tiếp cận những nguồn cung ứng chất lượng cao.
Ông Andre Gentzsch Phó chủ tịch và Giám đốc vận hành sự kiện của HORECFEX Việt Nam bày tỏ: “Khi công nghệ được đầu tư và ứng dụng hiệu quả tại doanh nghiệp, toàn bộ chuỗi vận hành của ngành khách sạn - du lịch, từ housekeeping, tiền sảnh đến hội nghị và tổ chức sự kiện, đều có thể được nâng cao về năng suất và chất lượng phục vụ. Đây không chỉ là giải pháp tối ưu hoạt động kinh doanh, mà còn góp phần kiến tạo những giá trị bền vững cho du lịch Việt Nam”.
Nhấn mạnh về yếu tố con người trong chuyển đổi số, ông Nguyễn Đức Quỳnh - Người sáng lập, Chủ tịch HORECFEX Việt Nam chia sẻ: "Công nghệ sẽ quyết định năng suất, đổi mới sáng tạo quyết định tốc độ phát triển, nhưng cuối cùng chính con người mới quyết định giá trị của ngành dịch vụ. AI và công nghệ giúp chúng ta phục vụ nhanh hơn, hiểu khách hàng hơn, nhưng chỉ có con người mới tạo ra cảm xúc, sự kết nối và lòng hiếu khách – những giá trị cốt lõi của du lịch Việt Nam."
Sự trở lại của HORECFEX Vietnam 2026 tại Đà Nẵng hứa hẹn không chỉ nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp nội địa, mà còn góp phần định hình các chuẩn mực mới, nâng tầm hình ảnh du lịch Việt Nam trên bản đồ quốc tế.
HORECFEX Vietnam là Diễn đàn Công nghệ, Đổi mới sáng tạo và Cung ứng dành cho ngành Khách sạn và Du lịch, do Ban Tổ chức HORECFEX phối hợp cùng Liên Chi hội Khách sạn Việt Nam tổ chức. Diễn đàn hướng đến kết nối cộng đồng khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, doanh nghiệp F&B và du lịch với các nhà cung cấp công nghệ, chuyên gia, đơn vị đào tạo, hiệp hội nghề nghiệp cùng các đối tác trong nước và quốc tế, góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành.
Thông qua triển lãm, hội thảo chuyên môn, trình diễn giải pháp và kết nối kinh doanh, HORECFEX Vietnam góp phần thúc đẩy ứng dụng công nghệ, nâng cao chất lượng vận hành và mở rộng cơ hội hợp tác trong hệ sinh thái du lịch - dịch vụ.
