Siêu thị

Hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, chất lượng, an toàn thực phẩm và tính minh bạch của sản phẩm đang trở thành những tiêu chí hàng đầu đối với người tiêu dùng cũng như các thị trường nhập khẩu.

Sáng 27/6, Sở Công Thương thành phố Cần Thơ phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức khai mạc Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ năm 2026 tại Khách sạn Mường Thanh Luxury Cần Thơ.

Không chỉ là ngày hội của những mùa quả ngọt, Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I năm 2026 còn là diễn đàn kết nối nông dân, doanh nghiệp, nhà khoa học và thị trường nhằm tìm kiếm giải pháp phát triển ngành hàng trái cây theo hướng xanh, hiện đại và bền vững, từng bước hiện thực hóa mục tiêu làm giàu cho người nông dân.

Trong tiết trời se lạnh nơi sườn Tây Tây Côn Lĩnh, khi những dải sương sớm còn vương vấn trên triền núi, xã Cao Bồ (Tuyên Quang) rộn ràng bước vào Lễ hội “Miền chè di sản” lần thứ III năm 2026. Không chỉ là một sự kiện văn hóa, lễ hội năm nay tiếp tục cho thấy hướng đi rõ nét: đưa giá trị truyền thống của chè Shan tuyết gắn với phát triển kinh tế xanh, du lịch trải nghiệm và xây dựng thương hiệu địa phương.

Đến nay, người dân làng Thủy Đường, phường Thủy Nguyên, TP Hải Phòng, vẫn giữ nghề gói bánh chưng truyền thống. Dịp Tết, các hộ làm nghề cung cấp ra thị trường hàng vạn chiếc bánh chưng thơm ngon, chuẩn vị.

Vào thời điểm này, cơ sở sản xuất bánh chưng gù của bà Nguyễn Thị Dung tại xã Ngọc Đường, tỉnh Tuyên Quang đã bước vào vụ cao điểm. Từ một nghề làm bánh truyền thống của đồng bào vùng cao, bánh chưng gù hiện được tổ chức sản xuất theo mô hình hợp tác xã (HTX), góp phần bảo tồn giá trị truyền thống và tạo việc làm, thu nhập ổn định cho người dân địa phương.

Vụ việc liên quan đến Công ty Cổ phần đồ hộp Hạ Long khiến lượng tiêu thụ sản phẩm truyền thống pate Cột Đèn nổi tiếng của TP Hải Phòng sụt giảm nghiêm trọng làm nhiều cơ sở sản xuất lâm vào tình cảnh khốn đốn.

Tương truyền, hơn 1.000 năm trước, những chiếc bánh đa nướng do người dân làng Lạng Côn, xã Kiến Minh, TP Hải Phòng, làm ra được binh lính dùng làm “lương khô” khi ra trận.

Từ nông sản, thủy sản đến thực phẩm chế biến và công nghệ bảo quản hiện đại, Vietnam Foodexpo 2025 mang đến không gian kết nối đa chiều giữa doanh nghiệp Việt Nam và thế giới. Triển lãm không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, mà còn là nhịp cầu hợp tác để ngành thực phẩm Việt bước vững trên con đường xanh hóa, bền vững và hội nhập quốc tế.

Việc nhân rộng mô hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) với hệ thống các tiêu chí nhằm tăng cường công tác bảo đảm ATTP tại chợ. Nâng cấp cơ sở vật chất tại các chợ theo hướng văn minh, hiện đại đáp ứng yêu cầu về ATTP theo quy định. Đồng thời, nâng cao nhận thức và trách nhiệm, năng lực quản lý cho cán bộ, nhân viên tổ chức quản lý chợ trong việc hướng dẫn, kiểm tra về ATTP.

Từng công tác tại Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, TS. Nguyễn Đức Chinh đã từ bỏ bàn giấy để về quê dựng nông trại hữu cơ Gen Xanh rộng 3,5 ha. Không hóa chất, không trung gian, rau củ sạch của anh vẫn giữ giá ổn định quanh năm, tiếp cận hàng nghìn hộ gia đình tại Hà Nội, chứng minh rằng rau hữu cơ không phải là “đặc sản” xa xỉ.

Trên những triền núi mờ sương của xã Việt Lâm (Tuyên Quang), những cây chè Shan tuyết cổ thụ vẫn lặng lẽ vươn mình trong gió lạnh. Thứ chè phủ một lớp “tuyết trắng” trên búp non ấy, từ bao đời nay, là niềm tự hào của đồng bào vùng cao. Nhưng chỉ vài năm gần đây, khi được doanh nghiệp trẻ mạnh dạn đầu tư, chè Shan tuyết Việt Lâm mới thực sự bước ra khỏi lũy tre làng, tìm đường đến những thị trường khó tính nhất thế giới.

Với quyết tâm nâng cao chất lượng đời sống dân sinh, Thanh Hóa đang từng bước chuẩn hóa hệ thống chợ kinh doanh thực phẩm, hướng tới 100% đạt tiêu chí an toàn vào năm 2025. Đó là nỗ lực khẳng định vai trò quản lý nhà nước gắn với trách nhiệm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.