Sản xuất nông nghiệp theo nhu cầu, xây dựng các mô hình chuỗi giá trị
Xây dựng thị trường ổn định, sản xuất theo nhu cầu, xây dựng các mô hình chuỗi giá trị, ứng dụng công nghệ số trong giao dịch hàng hóa là điều ngành nông nghiệp Hà Nội đang hướng tới và thúc đẩy.
Ông Nguyễn Xuân Đại, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội cho biết, cùng với sản xuất, ngành nông nghiệp Hà Nội đã từng bước xây dựng được thị trường ổn định, sản xuất theo nhu cầu, xây dựng các mô hình chuỗi giá trị, đặc biệt là các hộ đã ứng dụng công nghệ số trong giao dịch hàng hóa.
Đây là những yếu tố giúp ngành tăng trưởng bền vững bởi thị trường luôn là khâu quyết định giá trị của mỗi sản phẩm.
“Đó là điều ngành nông nghiệp hướng tới và thúc đẩy. Diện tích sản xuất nông nghiệp của Hà Nội lớn, nhưng quy mô nhỏ, nên Hà Nội phải tận dụng được thị trường để tăng trưởng bền vững,”, ông Nguyễn Xuân Đại thông tin.
Dù còn nhiều khó khăn, thử thách, nhưng ngành nông nghiệp Hà Nội vẫn quyết tâm phấn đấu tăng trưởng vượt mục tiêu đề ra (hơn 3%). Sau đợt ngập úng vào cuối tháng 7 vừa qua, ngành nông nghiệp phối hợp với các địa phương thống kê và có giải pháp khôi phục diện tích lúa, rau màu, thủy sản bị ảnh hưởng.
Đối với phần diện tích nguy cơ úng ngập cao sẽ lựa chọn những giống rau màu ngắn ngày gieo trồng, chủ động luân canh xen kẽ, bám sát những dự báo về thời tiết, khí hậu và dịch bệnh.
“Cuối năm, nhiều nhóm cây trồng giá trị cao bước vào thu hoạch; sản phẩm thịt, trứng cũng gia tăng… Ngành nông nghiệp phối hợp với các địa phương rà soát, hỗ trợ các mô hình theo chuỗi tập trung vào sản phẩm chế biến để đẩy mạnh giá trị. Ngành nông nghiệp cũng phối hợp với ngành công thương Hà Nội tổ chức các hội chợ, xây dựng sàn thương mại điện tử nông sản,” ông Nguyễn Xuân Đại nhấn mạnh.
Ông Nguyễn Trọng Khiển, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện Thanh Oai, từ nay đến cuối năm 2024, huyện Thanh Oai tập trung hỗ trợ xúc tiến thương mại đối với các sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn huyện.
Bên cạnh việc tổ chức các hội chợ, gian hàng, huyện phối hợp với các sở, ngành tập huấn cho các hộ sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp tiếp cận công nghệ số, xây dựng sàn giao dịch, giới thiệu sản phẩm điện tử.
Dự kiến, trong tháng 11 và 12/2024, huyện sẽ phối hợp Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội tổ chức 2 hoặc 3 hội chợ giới thiệu sản phẩm nông sản, trong đó nổi bật là các sản phẩm OCOP.
Để duy trì tăng trưởng bền vững, huyện sẽ quản lý tốt quy hoạch phát triển nông nghiệp; nghiên cứu, ban hành các chính sách hỗ trợ phát triển sản phẩm nông nghiệp.
Đặc biệt, huyện rà soát, tháo gỡ vướng mắc về pháp lý, tạo môi trường thuận lợi để thu hút thêm nhiều nhà đầu tư trên lĩnh vực nông nghiệp, nhất là nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; tiếp tục đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng công nghiệp, phù hợp với lợi thế và nhu cầu thị trường.
Sản xuất cái mà thị trường cần chứ không phải bán cái mà mình có
Tại huyện Thường Tín, ông Bùi Công Thản, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân huyện cho biết để đạt được mục tiêu tăng trưởng của ngành nông nghiệp huyện Thường Tín cũng đã xây dựng kịch bản sản xuất, gieo trồng phù hợp.
Cụ thể, trước dự báo mưa, bão còn nhiều và diễn biến phức tạp, huyện Thường Tín đã yêu cầu các xã thống kê diện tích dễ úng, ngập để có phương án, kịch bản sản xuất, gieo trồng phù hợp.
Tại các vùng có nguy cơ úng ngập cao, hạn chế không gieo trồng cây dài ngày hay nuôi trồng thủy sản, tập trung vào sản xuất rau màu, cây cảnh cho thị trường cuối năm.
Trong chăn nuôi, rà soát các hộ, hợp tác xã, trang trại chăn nuôi, tiêm phòng dịch bệnh, kiểm soát dịch bệnh tốt, có phương án tái đàn phù hợp.
Gần vụ thu hoạch lúa mùa cũng là lúc mưa bão xuất hiện, các đơn vị chuyên môn cần hướng dẫn người dân tranh thủ thời tiết thuận lợi, huy động lực lượng lao động, phương tiện thu hoạch nhanh, gọn những diện tích lúa đã chín để tránh thiệt hại do mưa, lũ; tập trung gieo trồng các cây trồng bảo đảm khung thời vụ.
Thời gian tới, các địa phương tiếp tục triển khai hiệu quả các mô hình, dự án nông nghiệp công nghệ cao; tập trung đầu tư chuyển đổi sản xuất nông nghiệp từ coi trọng số lượng sang chất lượng.
Để đáp ứng nhu cầu của thị trường từ nay đến cuối năm- giai đoạn nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao, từ tháng 3/2024, Hợp tác xã Chăn nuôi và Dịch vụ Đồng Tâm (huyện Quốc Oai) đã phát triển đàn lợn nuôi, tập trung vào các sản phẩm chế biến, nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Mỗi tháng, hợp tác xã cung ứng cho thị trường từ 13 đến 15 tấn thịt lợn sinh học và sản phẩm chế biến từ thịt lợn, như xúc xích, giò chả. Hợp tác xã cũng duy trì một hệ thống cung ứng ổn định là các cửa hàng bán lẻ, nhà hàng, bếp ăn tại huyện Quốc Oai cũng như nội thành và một số siêu thị.
Về lâu dài, để bảo đảm tăng trưởng, ngoài sản xuất các sản phẩm chất lượng cao, chuyên sâu về chế biến, bài toán thị trường cũng cần được chú trọng. Hợp tác xã đã xây dựng trang web giới thiệu và bán sản phẩm, song hiệu ứng chưa lớn, nên hợp tác xã mong muốn các sở, ngành hỗ trợ để xây dựng công nghệ số trong bao tiêu sản phẩm, hướng tới kinh doanh chuyên nghiệp hơn…
Cùng với sự năng động và chủ động trong sản xuất nông nghiệp, tìm hiểu thị trường "sản xuất cái mà thị trường cần chứ không phải bán cái mà mình có" đã giúp ngành nông nghiệp Hà Nội phát triển ổn định, bền vững và lâu dài, tránh tình trạng được mùa rớt giá.
Tổng giá trị sản xuất nông, lâm, thủy sản nửa đầu năm 2024, Hà Nội đạt 22.661 tỷ đồng, tăng 2,94% so cùng kỳ năm trước; trong đó giá trị sản xuất nông nghiệp là 20.945 tỷ đồng, tăng 2,92%, thủy sản đạt 1.677 tỷ đồng, tăng 3,33% so với cùng kỳ năm trước./
