Đa dạng hóa vật nuôi
Xã Thượng Lộc (huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh) với diện tích gần 2.800 ha, có nhiều thế mạnh, tiềm năng sản xuất nông nghiệp. Bên cạnh phát triển về cây ăn quả, những năm qua, thực hiện chủ trương tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với nâng cao giá trị sản xuất, chính quyền địa phương, người dân đã đẩy mạnh đa dạng hóa vật nuôi. Việc đa dạng hóa vật nuôi nhằm nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần phát triển kinh tế - xã hội và xây dựng Nông thôn mới.
Năm 2019, anh Nguyễn Văn Đức (thôn Anh Hùng, xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc) đầu tư hơn 1 tỷ đồng thuê 2 ha đất, mua 80 con chồn để nuôi sinh sản (60 chồn con cái, 20 con chồn đực) và xây dựng 180 ô chuồng, thành lập trang trại nuôi chồn hương Đức Thắng để khởi nghiệp từ loại động vật hoang dã này. Thời gian đầu khi mới chăn nuôi, mặc dù gặp nhiều khó khăn, nhưng nhờ tìm tòi học hỏi và áp dụng tốt kỹ thuật nuôi nên đàn chồn hương ngày càng sinh sôi, phát triển.
Để có được thành quả như ngày hôm nay, theo kinh nghiệm của anh Đức, ngoài việc đầu tư chuồng trại thì việc lựa chọn con giống cũng như việc quản lý, chăm sóc chồn là rất quan trọng vì chồn hương là động vật hoang dã, đòi hỏi người nuôi phải am hiểu đặc tính của loài vật này.
Còn anh Nguyễn Thọ (thôn Thanh Mỹ, xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc) lại đầu tư hệ thống trang trại chăn nuôi gà theo hướng liên kết.
Anh Thọ cho biết: Sau khi tìm hiểu các mô hình chăn nuôi theo hướng trang trại liên kết tôi đã mạnh dạn đầu tư hệ thống chuồng trại quy mô, khép kín rộng 1.200m2. Đầu tư lắp đặt giàn mát, quạt thông gió để kiểm soát nhiệt độ trong chuồng, máng ăn uống tự động điều chỉnh định lượng phù hợp đối với từng giai đoạn phát triển của gà. Ngoài ra trang trại gà còn có máy phát điện dự phòng và hệ thống lọc nước xử lý tia UV đảm bảo chất lượng an toàn.
Nhờ đầu tư bài bản về chuồng trại, áp dụng kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến, đến nay, mô hình của gia đình anh Thọ có tổng đàn lên tới 12 nghìn con gà siêu thịt. Mỗi năm, trung bình gia đình anh quay vòng được 2 - 3 lứa.
Còn gia đình bà Nguyễn Thị Ánh (thôn Anh Hùng, xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc) Tận lại dụng diện tích đất vườn đồi rộng, để đầu tư chuồng trại nuôi lợn khép kín với đầy đủ trang thiết bị nhằm tạo môi trường nuôi tốt nhất cho giống lợn nái sinh sản và nguồn giống lợn thịt tại chỗ. Với số lượng hơn 10 con lợn nái sinh sản hiện có, trung bình mỗi năm sản xuất ra khoảng 180 - 200 con lợn giống. Đàn lợn con sau khi tách mẹ sẽ được chuyển sang chuồng nuôi thịt, một phần con giống sẽ cung cấp cho bà con có nhu cầu mua về chăn nuôi. Chuồng nuôi lợn thịt luôn duy trì quy mô từ 50 - 70 lợn thịt/lứa. Đàn lợn thịt được nuôi đạt trọng lượng từ 110 - 130 kg mới đáp ứng đủ tiêu chuẩn xuất chuồng và sẽ được thương lái đến thu mua tại nhà.
Cùng với sự đầu tư bài bản và chịu khó, ham học hỏi bà Ánh đã biết cách tổ chức, sản xuất và khai thác hiệu quả 2ha đất vườn thành trang trại tổng hợp. Không chỉ dừng ở việc chăn nuôi lợn thịt, bà Ánh đầu tư cải tạo diện tích mặt nước để nuôi các loại cá truyền thống (mè, trôi, trắm,…) kết hợp với thả nuôi từ 500 - 700 con vịt theo hình thức cuốn chiếu. Mỗi năm gia đình bà bán từ 130 - 150 con lợn thịt. Nhờ chăn nuôi theo phương pháp an toàn sinh học, lựa chọn giống tốt, tốc độ lớn nhanh, chất lượng thịt thơm ngon và được thị trường ưa chuộng.
Tăng thu nhập cho người dân
Phát triển kinh tế gia đình từ mô hình chăn nuôi tổng hợp đã và đang là hướng đi mang lại hiệu quả kinh tế cao đối với người dân xã Thượng Lộc. Thông qua mô hình, nhiều người dân trong xã đã vươn lên phát triển kinh tế và làm giàu chính đáng.
Với trại chăn nuôi chồn hương của anh Đức, đến nay, trang trại có quy mô lên tới 3.000 ô chuồng với 700 con chồn cái sinh sản, 200 con đực giống và hơn 1.000 con chồn thương phẩm. Đây là một trong những trang trại nuôi chồn hương lớn nhất cả nước. Mỗi năm trang trại xuất bán ra thị trường từ 2.000 đến 3.000 con chồn giống, đem lại nguồn thu hơn 10 tỷ đồng. Ngoài ra, trang trại còn liên kết với một số trại chồn khác nhằm cung cấp con giống, thiết kế, thi công chuồng trại, đồng thời chuyển giao kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm đầu ra cho người có mong muốn đầu tư nuôi loài động vật này. Là một mô hình mới điển hình về phát triển kinh tế, traị chồn hương Đức Thắng tạo việc làm cho rất nhiều lao động tại địa phương với mức lương từ 10 - 15 triệu đồng/tháng.
Trang trại chăn nuôi gà của anh Thọ hiện đang liên kết với Công ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam. Công ty chịu trách nhiệm cung cấp giống và bao tiêu sản phẩm cho trang trại. Việc nuôi gà theo chuỗi liên kết mang lại thu nhập ổn định; gia đình anh chỉ phải đầu tư chuồng trại, công chăm sóc, còn lại từ con giống, thuốc thú y và kỹ thuật đều có công ty hỗ trợ. Khi gà đủ trọng lượng theo quy định, Công ty sẽ bao tiêu sản phẩm và thanh toán theo lứa gà được xuất với giá gia công từ 6.200 - 6.500 đồng/kg. Mỗi năm đem lại lợi nhận cho gia đình anh từ 150 - 200 triệu đồng.
Còn trang trại chăn nuôi tổng hợp của bà Ánh, sau khi trừ chi phí, mỗi năm bà Ánh lãi từ chăn nuôi cá và vịt hơn 100 triệu đồng, bán lợ đem lại nguồn thu từ hơn 150 triệu đồng. Với mô hình kinh tế trang trại tổng hợp này, bình quân một năm gia đình bà Ánh thu nhập được từ 200 - 250 triệu đồng, giúp kinh tế gia đình được nâng cao và cải thiện hơn.
Bên cạnh chăn nuôi lợn, gà, chồn thì chăn nuôi bò, nuôi ong lấy mật... cũng mang lại thu nhập khá cho người dân nơi đây.
Ông Nguyễn Hải - Phó Chủ tịch UBND xã thượng Lộc cho biết: Phát huy tiềm năng lợi thế có nhiều diện tích tự nhiên, trong những năm qua, địa phương đã vận động, tuyên truyền người dân đẩy mạnh phát triển các mô hình kinh tế tổng hợp theo hướng đa cây, đa con. Hiện nay, bên cạnh duy trì tốt các mô hình, chính quyền địa phương đang phối hợp các đơn vị chuyên môn tăng cường công tác tập huấn kỹ thuật giúp người dân áp dụng thực hiện nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng, an toàn, đồng thời tích cực tìm hiểu các công ty để liên kết bao tiêu sản phẩm giúp người dân yên tâm sản xuất và hướng tới phát triển bền vững.
Thực tế cho thấy, nghề chăn nuôi đã trở thành một trong những nguồn thu nhập chính của nhiều gia đình ở nông thôn, do tranh thủ được nguồn thức ăn từ tự nhiên phong phú, đa dạng đã mang lại lợi nhuận khá cao. Do đó, ở các địa phương ngày càng khuyến khích nông dân phát triển thêm nhiều đối tượng nuôi khác nhằm góp phần đa đạng hóa vật nuôi, giảm áp lực về đầu ra và chủ động được nguồn cung, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, truy xuất được nguồn gốc.
