Những ngày này, tại một số nhà vườn thuộc phường Bàng La (cũ), nay là phường Nam Đồ Sơn, TP Hải Phòng, bà con nông dân đang bước vào thời gian cao điểm thu hoạch “táo muối”. Ngày ngày, trên các tuyến đường, rộn ràng xe vào ra chở loại nông sản đặc sản của địa phương tới nơi tiêu thụ.
Thông tin tới phóng viên Tạp chí Doanh nghiệp và Kinh tế xanh, đại diện lãnh đạo Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Nam Đồ Sơn, cho biết, tổng diện tích trồng táo toàn phường hơn 120 ha, chủ yếu tại khu vực phường Bàng La, quận Đồ Sơn (cũ). Do táo chủ yếu được trồng trên nền ruộng làm muối trước kia, nên người trồng táo thường gọi là “táo muối”. Đây là loại cây trồng giúp hàng trăm hộ nông dân trong phường có được đời sống no ấm, đủ đầy.
Nếu trồng và chăm sóc theo phương pháp truyền thống, mỗi năm cây táo chỉ cho thu hoạch 1 vụ. Khoảng 4 năm trở lại đây, một số hộ trồng táo tại phường Nam Đồ Sơn nắm được “bí quyết” giúp táo ra quả 2 vụ/năm, nên hiệu quả kinh tế do trồng táo đem lại càng cao. Trong số những hộ này, gia đình ông Bùi Duy Dũng, ở Tổ dân phố Đồng Tiến là người đi tiên phong.
Trao đổi với phóng viên, ông Bùi Duy Dũng cho biết, người dân Bàng La có nghề truyền thống làm muối qua hàng trăm năm. Khoảng 40 năm về trước, nghề làm muối dần suy tàn do công việc nặng nhọc, đầu ra khó khăn nên nhiều hộ bỏ nghề. Trên nền ruộng muối cũ, có hộ đào ao nuôi trồng thủy sản, hộ trồng cà chua, nhiều hộ trồng táo.
Để cây táo sinh trưởng và phát triển tại khu vực đất nhiễm mặn, bà con nông dân tại phường Bàng La (cũ) nghĩ ra phương pháp ghép mắt giống táo ở Gia Lộc, tỉnh Hải Dương (cũ) lên những gốc táo dại ở địa phương. Chất đất nhiễm mặn cùng khí hậu đặc trung vùng biển đã tạo ra những quả “táo muối” Bàng La vị ngọt, hương thơm và độ giòn đặc biệt được thị trường ưa chuộng.
Để nâng cao hiệu quả kinh tế, ông Dũng nhiều lần “khăn gói quả mướp” lặn lội đi đến các vùng trồng cây đặc sản trên toàn quốc học hỏi phương pháp canh tác giúp công việc trồng táo thuận lợi lợi, dễ dàng cũng như bớt phụ thuộc vào thời tiết. Trong đó, hơn 4 năm trước, học hỏi từ các hộ trồng nho ở tỉnh Ninh Thuận (cũ), ông làm giàn cho hơn 7.000 m2 táo trong vườn nhà. Cùng với làm giàn cho táo, sau khi thu hoạch, thay vì đốn tận gốc để táo ra cành cho vụ mới như truyền thống, ông chỉ đốn phần ngọn để giữ những cành táo đã bám giàn.
Phương pháp làm giàn và đốn cành này đem lại hiệu quả bất ngờ. Thay chỉ 1 vụ chính (từ tháng 10 Âm lịch đến cuối năm), vườn táo nhà ông Dũng cho thu hoạch trái vụ (từ tháng 5 Âm lịch, kéo dài trong 2 tháng) với sản lượng tương đương vụ chính với giá bán cao gấp 1,5 đến hơn 2 lần.
Từ đó đến nay, đều đặn mỗi năm, vườn táo nhà ông Dũng cho thu hoạch trong 2 vụ với hiệu quả kinh tế gấp hơn 2 lần so với những vườn táo khác trong vùng. Riêng vụ trái mùa này, trung bình mỗi cây táo cho thu hoạch hơn 70 kg quả (trung bình mỗi sào trồng 15 cây) với giá bán lên tới 60.000 đồng/kg. Táo chín đến đâu, các hệ thống siêu thị, cửa hàng ở Hà Nội và tỉnh Quảng Ninh lân cận đặt mua hết đến đó.
“Giống như các vụ trước, vụ này gia đình tôi không lo khoản đầu ra với mức giá ổn định 60.000 đồng/kg, cao gấp hơn 2 lần táo chính vụ. Tổng cộng, sau khi trừ các khoản chi phí, mỗi năm vườn táo 2 vụ đem lại cho gia đình tôi khoản thu nhập khoảng 1 tỷ đồng”, ông Dũng chia sẻ.
Ông Dũng cho biết, sản phẩm “táo muối” Bàng La đạt OCOP 3 sao, đã có chỉ dẫn địa lý, truy xuất nguồn sản phẩm. Để có sản phẩm táo sạch đến tay người tiêu dùng, ông chủ yếu dùng phân hữu cơ để bón cho táo. Ngoài ra, khi táo đậu quả, do làm hệ thống nhà lưới bảo vệ khỏi sự tấn công của ruồi vàng và các loài côn trùng phá hoại, nên vườn táo nhà ông Dũng không phải dùng bất cứ loại thuốc bảo vệ thực vật nào.
Ngoài thu hoạch quả táo, để có thêm thu nhập, gia đình ông Dũng phối hợp mở các tua, tuyến du lịch trải nghiệm hái và thưởng thức táo tại vườn. Mỗi tháng khi bước vào vụ thu hoạch, trung bình có tới 40 - 50 đoàn khách du lịch tới thăm vườn nhà ông Dũng.
“Hiện chính quyền phường Nam Đồ Sơn đang hoàn thiện hồ sơ đề nghị TP Hải Phòng công nhận khu vực trồng táo ở phường Bàng La (cũ) là điểm du lịch. Khi được công nhận, bà con nông dân trong vùng có điều kiện kết hợp công việc trồng táo với phát triển du lịch để có thêm nguồn thu”, ông Dũng chia sẻ.
Không giấu nghề, ông Dũng chia sẻ phương pháp làm giàn và đốn cành giúp táo ra quả 2 vụ mỗi năm tới một số hộ trồng táo trong vùng với mong muốn mọi người cùng nhau làm giàu trên đồng đất quê hương. Đến nay, những hộ trồng táo ở Bàng La áp dụng phương pháp mới này đã thu được những kết quả bước đầu. Vì thế, mỗi khi mùa táo trái vụ đến, nơi đây lại rộn vang lời nói, tiếng cười với niềm tin khi yêu quý, gắn bó với đồng đất quê hương, thì đồng đất dù chua mặn đến mấy, cũng không bao giờ phụ người.
