Nông dân xứ Nghệ thu lãi hàng chục triệu đồng từ cá rô đầu nhím

Tháng 3/2026, sau khi tìm hiểu nhu cầu thị trường, nhận thấy cá rô đầu nhím được người tiêu dùng ở các tỉnh phía Bắc ưa chuộng, anh Nguyễn Sỹ Danh (trú thôn 4, xã Quỳnh Văn, tỉnh Nghệ An) quyết định đầu tư hơn 4 vạn con giống, thả nuôi trên diện tích ao khoảng 2.000m².

Tận dụng kinh nghiệm nhiều năm nuôi thủy sản nước ngọt, anh Danh chú trọng theo dõi quá trình sinh trưởng của đàn cá, duy trì môi trường ao nuôi phù hợp và chủ động điều chỉnh chế độ cho ăn theo từng giai đoạn.

Sau khoảng 3 tháng, cá đã đạt kích cỡ có thể xuất bán. Tuy nhiên, nhận thấy việc kéo dài thời gian nuôi có thể giúp nâng cao chất lượng thương phẩm, anh Danh quyết định nuôi thêm 2 tháng trước khi thu hoạch.

Trong giai đoạn này, ngoài thức ăn công nghiệp, anh kết hợp nguồn thức ăn tự nhiên nhằm tạo điều kiện cho cá phát triển, hướng đến chất lượng thịt săn chắc, dày và dai. Việc lựa chọn thời điểm xuất bán cũng được anh cân nhắc trên cơ sở kích cỡ cá, giá thị trường và chi phí phát sinh trong quá trình nuôi.

Sau 5 tháng, gia đình anh tiến hành thu hoạch lứa cá đầu tiên, đạt sản lượng khoảng 3 tấn. Với giá bán buôn dao động từ 45.000–50.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí con giống và thức ăn, mô hình mang lại lợi nhuận khoảng 60 triệu đồng.

“Muốn duy trì hiệu quả, người nuôi không thể chỉ dựa vào giá bán mà cần tính toán kỹ các khoản chi phí, theo dõi tốc độ sinh trưởng và chủ động tìm kiếm thị trường tiêu thụ.

Bên cạnh kinh nghiệm thực tế, người nuôi cần thường xuyên theo dõi tình trạng vật nuôi, duy trì chất lượng nguồn nước và chủ động phòng ngừa rủi ro. Hiệu quả của mô hình không chỉ được quyết định bởi sản lượng thu hoạch mà còn phụ thuộc vào khả năng kiểm soát chi phí và tiêu thụ sản phẩm đúng thời điểm”, anh Danh chia sẻ.

Từ những kết quả ban đầu, anh Danh dự định mở rộng diện tích nuôi cá rô đầu nhím, phấn đấu tổ chức 2 vụ mỗi năm. Nếu năng suất, giá bán và chi phí đầu vào được duy trì ở mức thuận lợi, gia đình kỳ vọng mô hình có thể mang lại nguồn thu hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Cá rô đầu nhím là dòng cá lai giữa cá rô đồng và cá rô đầu vuông, được người nuôi quan tâm nhờ tiềm năng sinh trưởng và chất lượng thịt. Dù vậy, việc mở rộng quy mô cần gắn với khả năng thích nghi của vật nuôi, chất lượng con giống và nhu cầu thực tế của thị trường. Đây cũng là những yếu tố cần được cân nhắc để tránh tình trạng đầu tư theo phong trào, dẫn đến khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm.

Thực tế từ mô hình của anh Danh cho thấy, việc nâng cao thu nhập trong sản xuất thủy sản không nhất thiết chỉ dựa vào mở rộng diện tích. Chủ động lựa chọn đối tượng nuôi, tận dụng hợp lý mặt nước và tổ chức sản xuất theo hướng đa dạng hóa cũng là những giải pháp đáng quan tâm.

Từ một ao nuôi có diện tích 2.000m² với mô hình nuôi cá rô đầu nhím đã tạo thêm nguồn thu nhập khá cho gia đình anh Danh. Nếu tiếp tục kiểm soát tốt kỹ thuật, chi phí và đầu ra, mô hình có thể trở thành kinh nghiệm thực tiễn để nông dân địa phương tham khảo khi lựa chọn hướng phát triển thủy sản phù hợp với điều kiện của gia đình./.