Giá cà phê trong nước hôm nay 16/7/2026
Khảo sát sáng 16/7 cho thấy giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.200 đồng/kg sau phiên điều chỉnh trước đó, đưa mặt bằng giá lên 96.700 - 97.300 đồng/kg. Đắk Nông cũ (Lâm Đồng) tiếp tục là địa phương có mức thu mua cao nhất với 97.300 đồng/kg.
Đắk Lắk và Gia Lai cùng đạt 97.200 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng được giao dịch ở 96.700 đồng/kg, thấp nhất khu vực.
Đợt phục hồi này giúp giá cà phê trong nước tiến gần mốc 100.000 đồng/kg sau nhiều phiên biến động mạnh theo xu hướng của thị trường thế giới.
Giá cà phê thế giới hôm nay 16/7/2026
Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 7/2026 tăng 90 USD (+2,32%) lên 3.961 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giá tăng 62 USD/tấn (+1,61%) lên 3.911 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 11/2026 giá tăng 64 USD/tấn (+1,68%) lên 3.864 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 66-68 USD/ounce.
Trên sàn New York, ngoại trừ giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 giảm 2,75 US cent/pound (-0,82%) xuống 334,45 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 9/2026 tăng nhẹ 0,65 US cent/pound (+0,2%) lên 326,75 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 12/2026, giá tăng 1,95 US cent/pound (+0,63%) lên 309,95 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 2,15-2,25 cent/pound.
Động lực chính hỗ trợ giá cà phê trong phiên đến từ diễn biến trên thị trường tiền tệ.
Đồng nội tệ real Brazil tăng lên mức cao nhất trong khoảng 4 tuần so với USD, làm giảm động lực bán của nông dân và các nhà xuất khẩu Brazil. Khi đồng nội tệ mạnh lên, lượng tiền quy đổi từ xuất khẩu giảm, khiến người bán có xu hướng trì hoãn giao dịch, qua đó hỗ trợ giá cà phê trên thị trường quốc tế.
Đây là một trong những yếu tố giúp giá cà phê phục hồi sau nhiều phiên biến động mạnh.
Mặc dù giá tăng trở lại, thị trường vẫn trong trạng thái giao dịch khá nhạy cảm.
Theo giới phân tích, sau khi Sở Giao dịch Liên lục địa (ICE) hai lần điều chỉnh tăng mức ký quỹ đối với hợp đồng tương lai cà phê trong tuần trước, thanh khoản trên thị trường giảm đáng kể. Điều này buộc nhiều quỹ đầu tư phải thu hẹp hoặc đóng bớt vị thế, khiến giá dễ xuất hiện các nhịp tăng hoặc giảm mạnh chỉ trong thời gian ngắn.
Bên cạnh đó, dữ liệu Cam kết Giao dịch (Commitment of Traders - COT) cho thấy các quỹ đầu cơ vẫn duy trì lượng vị thế mua ròng rất lớn trên thị trường robusta.
Trong tuần kết thúc ngày 7/7, tổng vị thế mua ròng đã tăng thêm 5.607 hợp đồng, lên 44.195 hợp đồng - mức cao nhất trong hơn hai năm. Điều này đồng nghĩa nếu xuất hiện lực bán chốt lời mạnh, thị trường có thể chứng kiến những nhịp điều chỉnh sâu hơn bình thường.
Bên cạnh yếu tố tài chính, triển vọng nguồn cung tại Brazil tiếp tục được thị trường theo dõi sát.
Theo công ty tư vấn Safras & Mercado, đến ngày 1/7, vụ thu hoạch cà phê niên vụ 2026/27 của Brazil mới hoàn thành khoảng 52%, thấp hơn mức 60% cùng kỳ năm ngoái và thấp hơn mức trung bình 55% của 5 năm gần đây.
Trong nhiều tuần qua, mưa kéo dài tại các vùng trồng cà phê đã làm chậm hoạt động thu hoạch, đồng thời làm gia tăng lo ngại về chất lượng hạt. Ngoài ra, nhiều nông dân Brazil vẫn hạn chế bán hàng với kỳ vọng giá còn tăng và để chờ đánh giá rõ hơn tác động của hiện tượng El Niño đối với vụ mùa tới.
