Giá cà phê trong nước hôm nay 11/8/2026
Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng nhẹ từ 200 - 300 đồng/kg so với ngày hôm trước, đưa mặt bằng thu mua lên khoảng 96.600 - 97.300 đồng/kg.
Cụ thể, tại Đắk Nông cũ (Lâm Đồng), giá cà phê tăng 300 đồng/kg, lên 97.300 đồng/kg, tiếp tục là mức cao nhất trong số các địa phương được khảo sát.
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 200 đồng/kg, đạt 97.000 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng 300 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 96.600 đồng/kg, thấp nhất khu vực.
Như vậy, sau những phiên điều chỉnh cuối tuần trước, thị trường cà phê nội địa đã lấy lại sắc xanh. Tuy nhiên, mức tăng hiện tương đối khiêm tốn và giá vẫn chưa thể quay trở lại ngưỡng 100.000 đồng/kg từng được kỳ vọng trước đó.
Giá cà phê thế giới hôm nay 11/8/2026
Kết thúc phiên giao dịch trực tuyến, giá cà phê robusta trên sàn London tăng nhẹ trở lại tại các kỳ hạn. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 23 USD/tấn (+0,61%), lên mức 3.810 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2026 tăng 28 USD/tấn (+0,74%), lên mức 3.795 USD/tấn; kỳ hạn tháng 1/2027 tăng 29 USD/tấn (+0,77%), lên mức 3.773 USD/tấn.
Ngược chiều tăng, trên sàn New York, giá cà phê arabica đảo chiều giảm tại các hợp đồng giao hàng. Theo đó, hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 3.25 cent/lb (-0,97%), về mức 332.30 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2026 giảm 2 cent/lb (-0,63%), xuống mức 313.90 cent/lb; hợp đồng tháng 3/2027 giảm 1.30 cent/lb (-0,43%), về mức 304.55 cent/lb.
Giá cà phê thế giới tiếp tục neo ở vùng cao, dù nguồn cung niên vụ tới được dự báo dồi dào. Tuần trước, robusta tháng 9/2026 trên sàn London tăng nhẹ 0,1%, lên 3.787 USD/tấn, trong khi arabica tháng 9/2026 trên sàn New York tăng 1%, đạt 335,55 US cent/pound.
Theo Comunicaffe và báo cáo của Aziende Riunite Caffè (ARC), nghịch lý của thị trường nằm ở chỗ sản lượng tăng chưa đồng nghĩa nguồn cung thực tế đã dư thừa. Dự báo Brazil đạt 71,9 triệu bao, Việt Nam 32,5 triệu bao Robusta, Colombia 13,4 triệu bao và Ethiopia 12,1 triệu bao, nhưng tồn kho arabica được chứng nhận trên ICE chỉ còn 253.343 bao tính đến ngày 4/8, thấp nhất hơn hai năm.
Nguồn cung mới vì thế đang chủ yếu bù đắp lượng thiếu hụt tích tụ trước đó. Trong khi đó, nhiều nông dân tại Nam Mỹ và Đông Phi vẫn hạn chế bán ra sau hai năm thua lỗ, chờ mức giá thuận lợi hơn. Dòng hàng vì vậy chưa được cải thiện như kỳ vọng.
Thị trường còn chịu sức ép từ thời tiết Brazil và tiến độ thu hoạch chậm tại Colombia. ARC cho rằng nguồn cung arabica chế biến ướt hạn chế đang khiến các nhà rang xay khó tìm hàng cho nửa cuối năm. Đây là yếu tố giúp giá cà phê duy trì độ nóng dù triển vọng sản lượng đang tích cực.
