Năm 2015, anh Lê Tiến Dũng (37 tuổi, thôn 18, xã Quỳnh Văn, tỉnh Nghệ An) đầu tư xây dựng trang trại chăn nuôi lợn với kỳ vọng phát triển kinh tế gia đình. Tuy nhiên, gần 10 năm gắn bó với nghề, do tác động của biến đổi khí hậu cùng những đợt dịch bệnh liên tiếp khiến việc chăn nuôi gặp nhiều khó khăn, hiệu quả kinh tế không như mong muốn.
Đầu năm 2026, sau thời gian nghiên cứu thị trường và tìm hiểu nhiều mô hình chăn nuôi, anh nhận thấy chim cút là vật nuôi có nhiều tiềm năng. Không vội vàng đầu tư, anh dành nhiều thời gian học hỏi kỹ thuật chăn nuôi, lựa chọn con giống và tìm hiểu đầu ra sản phẩm. Anh còn trực tiếp ra tỉnh Bắc Giang để tham quan, học hỏi kinh nghiệm từ các trang trại nuôi chim cút quy mô lớn.
Tận dụng hệ thống chuồng lợn bỏ không, anh Dũng cải tạo lại để nuôi chim cút. Anh đầu tư khoảng 60 triệu đồng để sửa chữa chuồng trại, làm khung gỗ, lắp đặt lưới và các hạng mục cần thiết. Hoàn tất chuồng trại, anh tiếp tục bỏ ra khoảng 80 triệu đồng mua 10.000 con chim cút giống từ tỉnh Hòa Bình về nuôi.
Trang trại được bố trí thành 5 dãy chuồng, mỗi dãy gồm 45 ô nuôi, mỗi ô nuôi khoảng 40-45 con. Anh nhập chim hậu bị (từ 18-20 ngày tuổi) về nuôi thêm khoảng 20-25 ngày thì bắt đầu cho trứng.
Theo anh Dũng, chi phí thức ăn từ khi nhập giống đến khi chim bắt đầu đẻ trứng khoảng 25 ngày trên 60 triệu đồng.
Để đàn chim phát triển khỏe mạnh, mỗi ngày anh Dũng cho ăn 2 lần vào buổi sáng và chiều, đồng thời vệ sinh chuồng trại định kỳ mỗi tuần một lần.
“So với nhiều loại vật nuôi khác, chim cút ít mắc dịch bệnh, dễ chăm sóc và rủi ro thấp hơn. Tuy nhiên, người nuôi vẫn phải thực hiện đầy đủ các biện pháp phòng bệnh ngay từ khi mới nhập giống để hạn chế các bệnh như hen, bệnh trứng trắng”, anh Dũng chia sẻ.
Hiện mỗi ngày trang trại thu khoảng 4.500-5.000 quả trứng. Anh Dũng cho biết, sản lượng tiếp tục tăng khi đàn chim bước vào giai đoạn đẻ rộ.
Trứng chim cút được thương lái thu mua với giá từ 55.000-60.000 đồng/100 quả. Bình quân mỗi ngày, doanh thu từ bán trứng đạt khoảng 2,5-3 triệu đồng. Sau khi trừ các khoản chi phí thức ăn, điện nước và chăm sóc, gia đình thu lãi từ 500.000-700.000 đồng/ngày. Theo anh Dũng, khi sản lượng trứng tiếp tục tăng, lợi nhuận sẽ còn cao hơn.
Ngoài bán trứng, hàng tháng, anh Dũng còn thu về 2 - 3 triệu đồng từ việc bán phân.
"Tôi thấy mô hình khá ổn định, thời gian chăm sóc không nhiều, đầu ra thuận lợi. Hiện khu vực này chưa có nhiều hộ nuôi chim cút nên còn nhiều dư địa để phát triển lâu dài", anh Dũng chia sẻ thêm.
Đánh giá về mô hình, ông Nguyễn Song Quang, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quỳnh Văn cho biết, “mô hình nuôi chim cút của anh Lê Tiến Dũng, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân thôn 18 là một trong những mô hình chăn nuôi mới của địa phương.
Qua thời gian triển khai, mô hình bước đầu cho thấy hiệu quả kinh tế tích cực, giảm thiểu rủi ro so với một số vật nuôi truyền thống”.
