Trước khi gắn bó với nghề chăn nuôi, anh Lê Văn Ân (trú thôn 18, xã Quỳnh Văn, tỉnh Nghệ An) từng làm trong lĩnh vực bất động sản. 2 năm trước, anh quyết định đầu tư phát triển kinh tế bằng chăn nuôi. Ban đầu, anh lựa chọn nuôi lợn. Lứa đầu tiên đạt hiệu quả, mang lại lợi nhuận khá. Tuy nhiên, sang lứa thứ 2, đàn lợn bị dịch bệnh khiến anh thiệt hại nặng, gần như mất trắng.
Không nản lòng sau thất bại, anh Ân tiếp tục tìm kiếm hướng đi mới. Qua quá trình tìm hiểu trên các nền tảng mạng xã hội và tham khảo nhiều mô hình chăn nuôi hiệu quả, nhận thấy nuôi ếch phù hợp với điều kiện khí hậu cũng như quỹ đất ở địa phương nên anh quyết định chuyển đổi.
Trước khi bắt tay vào nuôi ếch, anh dành nhiều thời gian học hỏi kỹ thuật chăm sóc, phòng trị bệnh và tham quan các mô hình thành công. Đồng thời, anh tận dụng hệ thống chuồng trại nuôi lợn cũ, cải tạo thành các bể xi măng phục vụ nuôi ếch, giúp giảm đáng kể chi phí đầu tư ban đầu.
Ở lứa nuôi đầu tiên, anh thả thử nghiệm 5.000 con giống. Sau khoảng 3,5 tháng chăm sóc, đàn ếch đạt trọng lượng xuất bán. Tổng sản lượng thu hoạch đạt khoảng 1,5 tấn. Sau khi trừ toàn bộ chi phí, anh thu lãi khoảng 150 triệu đồng.
Nhận thấy hiệu quả kinh tế vượt trội so với nhiều vật nuôi truyền thống, anh tiếp tục mở rộng quy mô lên khoảng 3 vạn ếch giống ở vụ nuôi tiếp theo.
Theo anh Ân, ếch được nuôi trong các bể xi măng, phía trên bố trí nhiều tấm xốp nổi với kích thước khác nhau để tạo nơi trú ẩn, giúp đàn ếch giảm stress và phát triển tốt. Yếu tố quan trọng nhất trong quá trình nuôi là đảm bảo môi trường nước luôn sạch. Mỗi ngày, anh thay nước 2 lần và cho ếch ăn cám công nghiệp vào buổi sáng và chiều.
Theo kinh nghiệm của anh, ếch là vật nuôi dễ chăm sóc, tốc độ sinh trưởng nhanh, song khá nhạy cảm vào thời điểm giao mùa.
"Ếch dễ nuôi nhưng thường phát sinh bệnh khi thời tiết thay đổi. Những ngày mưa, hơi đất bốc lên khiến ếch dễ bị chướng bụng. Nếu nguồn nước không sạch thì rất dễ mắc bệnh. Vì vậy phải thay nước đều đặn 2 lần mỗi ngày, đồng thời thường xuyên kiểm tra để tách riêng những con có dấu hiệu bệnh theo dõi và điều trị kịp thời", anh Ân chia sẻ.
Hiện nay, lứa ếch thứ 2 của gia đình đang bước vào thời điểm thu hoạch. Được thương lái đến tận trang trại thu mua với giá khoảng 52.000 đồng/kg nên anh không phải lo tìm đầu ra.
“Chi phí đầu tư nuôi ếch không quá cao, giá con giống thấp, thời gian nuôi ngắn. Nếu quản lý tốt môi trường nước và hạn chế hao hụt thì khả năng sinh lời khá cao.
Mùa vụ nuôi ếch kéo dài từ khoảng tháng 4 - cuối tháng 8 hằng năm. Trong khoảng thời gian này, người nuôi có thể thả gối nhiều lứa để duy trì nguồn thu liên tục”, anh Ân chia sẻ thêm.
Đánh giá về mô hình, anh Lê Tiến Dũng, Chi hội trưởng Hội Nông dân thôn 18, xã Quỳnh Văn cho biết, mô hình nuôi ếch trong bể xi măng của anh Lê Văn Ân là một trong những mô hình mới tại địa phương nhưng bước đầu đã chứng minh hiệu quả rõ rệt.
"Mô hình nuôi ếch của gia đình anh Ân phù hợp với điều kiện sản xuất ở nông thôn, tận dụng được chuồng trại sẵn có, chi phí đầu tư không quá lớn nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với một số mô hình chăn nuôi truyền thống. Đây là hướng phát triển đáng để người dân tham khảo, nhân rộng trong thời gian tới", anh Dũng nhận định./.
