Giá lúa gạo hôm nay 15/11: OM 18 neo 7.100-7.200 đồng/kg, gạo xuất khẩu đi ngang

Giá lúa gạo hôm nay 15/11/2026 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục ghi nhận giao dịch mua bán chậm, giá lúa tươi và gạo nguyên liệu phân hóa theo từng giống và nhu cầu của từng kho. Theo bảng giá mới nhất của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, công bố ngày 14/11 và được tham chiếu trong ngày 15/11, lúa tươi OM 18 và Đài Thơm 8 cùng ở mức 7.100-7.200 đồng/kg, trong khi DS1 là giống có giá cao nhất với 7.200-7.300 đồng/kg, còn IR 50404 thấp nhất với 6.200-6.300 đồng/kg. Lúa tươi, gạo nguyên liệu và gạo bán lẻ được tách riêng trong bảng giá, bởi cùng một giống nhưng giá ở từng khâu không thể dùng thay thế cho nhau, và đây là điểm người mua, người bán cần lưu ý khi tham khảo giá thị trường.

Trong ngày 15/11, thị trường chưa ghi nhận bảng giá mới từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, vì vậy các mức giá trong bài viết này tham chiếu bảng công bố ngày 14/11, là bảng giá mới nhất hiện có. Việc tham chiếu bảng giá gần nhất trong bối cảnh giao dịch chậm là cách phản ánh trung thực diễn biến thị trường, thay vì suy đoán mức giá chưa được công bố. Giao dịch tại nhiều địa phương vẫn chậm, kho ở An Giang duy trì mua, trong khi một số điểm tại Đồng Tháp giao dịch gạo thành phẩm còn ít. Nguồn lúa cuối vụ không còn nhiều, nhưng sức mua thận trọng khiến thị trường chưa có động lực tăng giá rõ rệt.

Bảng giá lúa tươi tại Đồng bằng sông Cửu Long

Theo cập nhật từ Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang, giá lúa tươi tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long ngày 14/11, được tham chiếu trong ngày 15/11, ghi nhận một số giống tăng nhẹ so với trước đó. Cụ thể, lúa tươi OM 34 tăng 100 đồng/kg, lên mức 6.400-6.500 đồng/kg; lúa tươi OM 5451 cũng tăng 100 đồng/kg, dao động ở mức 6.500-6.600 đồng/kg. Các giống lúa còn lại ít biến động, lúa Đài Thơm 8 và OM 18 cùng duy trì ở mức 7.100-7.200 đồng/kg, lúa IR 50404 được giao dịch trong khoảng 6.200-6.300 đồng/kg, lúa DS1 thu mua trong khoảng 7.200-7.300 đồng/kg.

BẢNG 1 — Giá lúa tươi tại Đồng bằng sông Cửu Long, tham chiếu ngày 14/11/2026. Đơn vị: đồng/kg. Nguồn: Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang.

Trong nhóm lúa tươi, DS1 có khoảng giá cao nhất, còn IR 50404 thấp nhất. Chênh lệch giữa hai đầu của toàn bảng là 1.100 đồng/kg, phản ánh sự khác biệt giữa các giống lúa về chất lượng gạo, năng suất và nhu cầu của thị trường. Đối chiếu với ngày 13/11, khoảng giá Đài Thơm 8 và IR 50404 trùng mức công bố trước, trong khi với OM 5451 và OM 34, cận dưới của khoảng giá tăng 100 đồng/kg, cận trên không đổi. Điều này có nghĩa là không thể diễn giải thành toàn bộ khoảng giá cùng tăng 100 đồng/kg, mà chỉ là biên độ dưới của thị trường được nâng lên, cho thấy sức mua ở phân khúc giá thấp đã cải thiện đôi chút. OM 18 và DS1 chưa có dữ liệu so sánh đầy đủ trong bộ đối chiếu, vì vậy chưa thể kết luận về xu hướng của hai giống này so với ngày 13/11.

Diễn biến giá lúa tươi cho thấy thị trường đang trong trạng thái phân hóa rõ rệt. Các giống lúa chất lượng cao như OM 18, Đài Thơm 8 và DS1 giữ giá tốt nhờ nhu cầu ổn định từ các nhà máy xay xát và doanh nghiệp xuất khẩu, trong khi các giống lúa thường như IR 50404 vẫn ở mức thấp do nguồn cung còn nhiều và sức mua chưa mạnh. Tại các địa phương, hoạt động mua bán vẫn diễn ra chậm, ở An Giang lượng giao dịch không nhiều, giá lúa tươi chỉ nhích nhẹ, còn tại Đồng Tháp, Cà Mau, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tây Ninh, bạn hàng hỏi mua ít, giá biến động theo từng điểm thu mua.

Gạo nguyên liệu và phụ phẩm: Phân hóa theo chủng loại

Ở khâu gạo nguyên liệu và phụ phẩm, các mức giá tham chiếu ngày 14/11 cho thấy sự phân hóa rõ rệt giữa các chủng loại. Gạo nguyên liệu IR 504 dao động 9.500-9.600 đồng/kg, gạo nguyên liệu OM 5451 ở mức 11.300-11.400 đồng/kg, gạo nguyên liệu CL ở mức 9.400-9.450 đồng/kg, gạo nguyên liệu OM 18 ở mức 8.700-8.850 đồng/kg và gạo nguyên liệu Đài Thơm 8 đạt 9.200-9.400 đồng/kg. Đối với phụ phẩm, tấm thơm ở mức 11.300-11.400 đồng/kg, cám ở mức 7.850-7.950 đồng/kg.

BẢNG 2 — Giá gạo nguyên liệu và phụ phẩm, tham chiếu ngày 14/11/2026. Đơn vị: đồng/kg.

Các khoảng giá gạo nguyên liệu trên trùng mức công bố ngày 13/11 trong bộ dữ liệu đã đối chiếu. Điều này chỉ mô tả hai bảng tham chiếu có cùng mức giá, không xác nhận thị trường ngày 15/11 đã đứng giá, bởi giá thực tế tại từng kho, từng điểm thu mua vẫn có thể chênh lệch tùy thuộc vào chất lượng gạo, khối lượng giao dịch và nhu cầu cụ thể của bên mua. Tại các cụm xay xát đầu mối như Sa Đéc, Lấp Vò ở Đồng Tháp và Cái Bè ở Tiền Giang, giao dịch gạo nguyên liệu giữ nhịp ổn định trên nền giá cao, nhưng tâm lý thu mua của các kho có phần thận trọng hơn để cân đối bài toán giá vốn, khi giá lúa tươi đầu vào đã tăng nhẹ trong khi giá gạo thành phẩm chưa có động lực tăng tương ứng.

Sự phân hóa của gạo nguyên liệu phản ánh đúng cơ cấu nhu cầu của thị trường xuất khẩu, khi các dòng gạo thơm và gạo chất lượng cao như OM 5451, Đài Thơm 8 được các doanh nghiệp xuất khẩu ưu tiên thu mua để đáp ứng đơn hàng, trong khi gạo IR 504, dòng gạo trắng phổ thông, vẫn chịu sức ép cạnh tranh về giá từ các nước xuất khẩu khác trong khu vực. Đây cũng là lý do gạo nguyên liệu OM 5451 có giá cao hơn đáng kể so với IR 504, với chênh lệch lên tới 1.800 đồng/kg, tương đương gần 19%.

Gạo bán lẻ và giá chào xuất khẩu

Ở chợ lẻ, một số mức giá công bố ngày 14/11 như sau, đơn vị đồng/kg: gạo OM 18 ở mức 15.000-16.000 đồng/kg, gạo Đài Thơm 8 ở mức 17.000-18.000 đồng/kg. Gạo OM 18 bán lẻ được ghi nhận giảm 500 đồng/kg so với giữa tuần. Đây là biến động ở khâu bán lẻ với kỳ so sánh riêng, không phải mức giảm của lúa tươi hoặc gạo nguyên liệu ngày 15/11, vì vậy người tiêu dùng không nên suy diễn rằng giá lúa tươi cũng đang giảm theo. Trên thực tế, giá lúa tươi OM 18 vẫn giữ ở mức 7.100-7.200 đồng/kg, cho thấy biên độ lợi nhuận ở khâu bán lẻ đang bị thu hẹp khi sức mua của người tiêu dùng cuối cùng còn yếu.

Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo Việt Nam ngày 14/11 nhìn chung đi ngang, chưa ghi nhận biến động đáng kể. Giá chào xuất khẩu tham khảo của Việt Nam ngày 14/11, đơn vị USD/tấn: gạo Jasmine được chào bán ở mức 565-569 USD/tấn, gạo trắng 5% tấm dao động 442-446 USD/tấn, gạo thơm 100% tấm ở mức 394-398 USD/tấn. Đây là giá chào tham khảo, không phải giá hợp đồng đã ký, và chưa có đủ hai bộ báo giá tương thích để tính biến động cho từng dòng xuất khẩu trong bảng này. Gạo thơm 5% tấm được chào bán ở mức 535-540 USD/tấn, cho thấy các dòng gạo thơm của Việt Nam vẫn giữ được mức giá tốt trên thị trường thế giới.

BẢNG 3 — Giá chào xuất khẩu tham khảo của Việt Nam, ngày 14/11/2026. Đơn vị: USD/tấn.

Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam đi ngang trên vùng giá cao sau chuỗi tăng ấn tượng từ đầu tháng 11, qua đó củng cố vị thế nhà xuất khẩu gạo lớn thứ hai thế giới, với dự báo sản lượng xuất khẩu cả năm 2026 vượt mốc 8 triệu tấn. Tuy nhiên, các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn thận trọng khi ký hợp đồng mới, bởi giá chào cao có thể khiến khách hàng chuyển sang các nguồn cung cạnh tranh như Thái Lan, Ấn Độ hoặc Pakistan, trong khi chi phí logistics và biến động tỷ giá vẫn là những yếu tố khó lường.

Triển vọng ngày 15/11: Khó tăng đồng loạt khi giao dịch còn chậm

Dự báo cho ngày 15/11, thị trường lúa gạo khó tăng đồng loạt khi giao dịch còn chậm. Lượng hàng cuối vụ thu hẹp có thể hỗ trợ giá nếu các kho tăng mua để đáp ứng đơn hàng, tuy nhiên diễn biến giao dịch gần nhất cho thấy bên mua còn lựa chọn hàng và chưa đẩy mạnh thu gom trên diện rộng. Vì vậy, kịch bản đáng theo dõi trong ngày 15/11 là giá phân hóa theo giống, chất lượng và nhu cầu của từng kho. Lúa hoặc gạo đáp ứng đúng đơn hàng có thể giữ giá tốt hơn, trong khi những mặt hàng tiêu thụ chậm vẫn có thể chịu sức ép thương lượng từ bên mua.

Chưa đủ tín hiệu để khẳng định cả lúa tươi và gạo nguyên liệu sẽ cùng tăng trong ngày 15/11. Nhịp mua thực tế cần được xác nhận trong ngày mới, thay vì suy từ việc bảng tham chiếu trùng giá với ngày trước đó. Nông dân và thương lái vì vậy nên theo dõi sát diễn biến giao dịch tại các kho, các điểm thu mua lớn ở An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ và Tiền Giang, đồng thời tham khảo bảng giá chính thức của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh An Giang khi có công bố mới, thay vì chỉ dựa vào giá chào trên thị trường tự do.

Về dài hạn, vụ Thu Đông 2026 tại các địa bàn trọng điểm của Đồng bằng sông Cửu Long đã hoàn tất thu hoạch, trong khi vụ Đông Xuân sớm phải sang tháng sau mới bắt đầu thu hoạch rộ, vì vậy nguồn cung lúa tươi trong những tuần tới sẽ phụ thuộc chủ yếu vào lượng hàng tồn kho của các doanh nghiệp và thương lái. Nếu các doanh nghiệp xuất khẩu đẩy mạnh thu mua để thực hiện các hợp đồng giao hàng cuối năm, giá lúa tươi có thể nhích lên, đặc biệt ở các giống chất lượng cao như OM 18, Đài Thơm 8 và DS1. Ngược lại, nếu sức mua tiếp tục thận trọng, thị trường có thể duy trì trạng thái đi ngang trong ngắn hạn, với giá phân hóa theo từng giống và từng khu vực.