Giá lúa gạo hôm nay 12/11: Lúa tươi trong nước chững lại, gạo thơm xuất khẩu neo ở mức cao

Giá lúa gạo hôm nay 12/11 diễn biến theo hai chiều trái ngược giữa thị trường trong nước và thị trường xuất khẩu. Ở Đồng bằng sông Cửu Long, giá lúa tươi tại ruộng và giá gạo nguyên liệu giữ nguyên mặt bằng đã thiết lập trong đợt tăng mạnh ngày 11/11, giao dịch mua bán nhìn chung cầm chừng và yếu. Ngược lại, giá chào gạo xuất khẩu của Việt Nam vẫn neo ở mức cao vừa ghi nhận từ buổi chiều 11/11, với gạo thơm 5% tấm và gạo Jasmine tiếp tục là hai mặt hàng dẫn dắt đà tăng từ đầu tuần. Bức tranh này phản ánh đúng thời điểm giao mùa của thị trường lúa gạo cuối năm, khi vụ Thu Đông sắp bước vào thu hoạch còn các thị trường nhập khẩu lớn lại đang tăng tốc mua hàng để chuẩn bị cho mùa tiêu thụ cuối năm.

Lúa tươi trong nước đứng giá sau đợt tăng ngày 11/11

Theo bảng giá của Sở Nông nghiệp và Môi trường An Giang được cập nhật sáng 12/11, giá lúa tươi tại ruộng ở Đồng bằng sông Cửu Long ngày 12/11 bằng y hệt bảng giá ngày 11/11, không tăng và cũng không giảm một đồng nào ở bất kỳ giống lúa nào. Đài Thơm 8 giữ ở mức 7.100–7.200 đồng/kg, OM18 cũng ở mức 7.100–7.200 đồng/kg, DS1 ở mức 7.200–7.300 đồng/kg và là giống có giá cao nhất trong nhóm được khảo sát, OM34 ở mức 6.300–6.500 đồng/kg, OM5451 ở mức 6.400–6.600 đồng/kg, còn IR50404 ở mức 6.200–6.300 đồng/kg và là giống có giá thấp nhất. Như vậy, mặt bằng giá lúa tươi hiện tại chính là kết quả của đợt tăng mạnh diễn ra một ngày trước đó, khi Đài Thơm 8 và OM18 cùng tăng 500 đồng/kg, OM34 và OM5451 cùng tăng 300 đồng/kg, còn IR50404 tăng 100 đồng/kg so với ngày 10/11.

Ghi nhận tại các địa phương cho thấy giao dịch mua bán lúa tươi ngày 12/11 diễn ra khá yếu. Tại An Giang, thương lái mua bán ít và giá lúa chững lại sau đợt tăng. Tại Cần Thơ, Đồng Tháp, Tây Ninh, Vĩnh Long và Cà Mau, hoạt động mua bán cũng thưa thớt và giá lúa tương đối ổn định, không có địa phương nào ghi nhận biến động đáng kể trong ngày. Diễn biến này khá quen thuộc với thị trường lúa gạo vào thời điểm cuối vụ, khi nông dân đã bán phần lớn sản lượng vụ Hè Thu còn thương lái thì chờ đợi nguồn hàng mới từ vụ Thu Đông, dự kiến bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 11/2026.

Nhìn lại diễn biến tuần trước, giá lúa tươi tại Tây Ninh đã tăng mạnh 300–900 đồng/kg trong tuần, với Đài Thơm 8 và OM18 tăng 800–900 đồng/kg lên mức 7.200–7.500 đồng/kg, OM5451 tăng 600–800 đồng/kg lên mức 6.700–7.000 đồng/kg, nếp IR4625 tăng 300 đồng/kg lên mức 6.000–6.300 đồng/kg, trong khi IR50404 ổn định ở mức 6.000–6.300 đồng/kg. Đến thời điểm này, Tây Ninh đã thu hoạch được 28.400 ha lúa với năng suất bình quân 60,3 tạ/ha, cao hơn 11,2 tạ/ha so với cùng kỳ năm trước, sản lượng ước đạt 171.500 tấn và bằng 24,3% kế hoạch cả vụ. Những con số này cho thấy năng suất lúa vụ này tại Tây Ninh khá tốt, nhưng diện tích thu hoạch vẫn còn khiêm tốn so với kế hoạch, khiến nguồn cung lúa tươi trên thị trường chưa thể dồi dào ngay trong những ngày tới.

Gạo nguyên liệu, phụ phẩm và giá bán lẻ đều vững giá

Cùng với lúa tươi, giá gạo nguyên liệu xuất khẩu trong nước ngày 12/11 cũng giữ nguyên như ngày 11/11. Gạo nguyên liệu IR504 ở mức 9.350–9.500 đồng/kg, CL ở mức 9.400–9.450 đồng/kg, OM5451 ở mức 9.300–9.400 đồng/kg, Đài Thơm 8 ở mức 9.200–9.400 đồng/kg, OM18 ở mức 8.700–8.850 đồng/kg, còn OM380 và Sóc thơm cùng ở mức 7.500–7.600 đồng/kg. Nhóm phụ phẩm cũng ổn định, với tấm ở mức 10.700–10.800 đồng/kg và cám ở mức 8.250–8.350 đồng/kg. Giá nếp không có biến động, nếp 3 tháng khô ở mức 9.600–9.700 đồng/kg, nếp IR4625 tươi và nếp IR5625 tươi cùng ở mức 7.300–7.500 đồng/kg.

Tại các chợ bán lẻ, giá gạo ngày 12/11 cũng vững giá trên diện rộng. Gạo Nàng Nhen ở mức 28.000 đồng/kg và là loại đắt nhất, Hương Lài ở mức 22.000 đồng/kg, thơm Thái hạt dài ở mức 20.000–22.000 đồng/kg, Nàng Hoa ở mức 21.000 đồng/kg, Đài Thơm 8 và thơm Jasmine cùng ở mức 17.000–18.000 đồng/kg, gạo trắng thông dụng ở mức 16.000 đồng/kg, gạo thường và gạo Sóc thường cùng ở mức 14.000–15.000 đồng/kg, còn OM18 ở mức 15.000–16.600 đồng/kg. Mức giá bán lẻ này cho thấy người tiêu dùng trong nước chưa chịu thêm áp lực tăng giá trong ngày 12/11, dù giá lúa tươi và gạo nguyên liệu đã tăng đáng kể trong tuần qua và vẫn đang ở mặt bằng cao so với cuối tháng 10/2026.

Sự ổn định của giá gạo bán lẻ trong ngày 12/11 có ý nghĩa quan trọng đối với thị trường nội địa, bởi gạo là mặt hàng thiết yếu và mọi biến động giá đều tác động trực tiếp đến chi tiêu của hàng triệu hộ gia đình. Khi giá lúa tươi đã tăng 100–500 đồng/kg chỉ trong một ngày 11/11, việc giá gạo bán lẻ chưa tăng theo trong ngày 12/11 cho thấy các khâu trung gian vẫn đang hấp thụ phần tăng giá đầu vào, hoặc nguồn hàng tồn kho từ trước vẫn đủ để giữ giá ổn định trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu đà tăng của giá lúa và giá gạo xuất khẩu tiếp tục kéo dài, áp lực lên giá gạo bán lẻ trong những tuần tới là điều khó tránh khỏi.

Giá chào xuất khẩu giữ đà tăng từ buổi sáng 11/11

Điểm sáng nhất của thị trường lúa gạo trong ngày 12/11 nằm ở giá chào xuất khẩu. Theo báo giá mới của Hiệp hội Lương thực Việt Nam, gạo thơm 5% tấm của Việt Nam được chào ở mức 515–520 USD/tấn, gạo Jasmine ở mức 565–569 USD/tấn và gạo thơm 100% tấm ở mức 394–398 USD/tấn. Cần nói rõ rằng các mức giá này đã xuất hiện từ bản tin buổi chiều 11/11 và được giữ nguyên trong sáng 12/11, trong đó gạo thơm 5% tấm tăng 5 USD/tấn và gạo Jasmine tăng 8 USD/tấn so với bản tin buổi sáng 11/11, còn gạo thơm 100% tấm tăng 4 USD/tấn. Nói cách khác, đà tăng của giá gạo xuất khẩu bắt đầu từ đầu tuần và vẫn được giữ vững trong ngày 12/11, chứ không phải là một đợt tăng mới chỉ diễn ra trong sáng nay.

Đợt tăng này nối tiếp chuỗi biến động bắt đầu từ ngày 29/10, khi gạo thơm 5% tấm tăng 40 USD/tấn lên mức 500–515 USD/tấn và gạo Jasmine tăng 16 USD/tấn lên mức 535–539 USD/tấn, trong khi gạo trắng 5% tấm tăng nhẹ 2 USD/tấn lên mức 425–429 USD/tấn. Từ ngày 2/11 đến ngày 9/11, các mức giá chào này đi ngang và ổn định, trước khi nhích lên trong buổi chiều 11/11. Riêng gạo trắng 5% tấm theo bảng giá của Hiệp hội Lương thực Việt Nam vẫn ổn định ở mức 425–429 USD/tấn từ ngày 29/10 đến nay, và bản tin ngày 12/11 không nêu thêm mức giá mới cho mặt hàng này.

So với các nước xuất khẩu gạo lớn khác trong khu vực, giá gạo Việt Nam ngày 12/11 vẫn giữ vị thế cạnh tranh. Gạo 5% tấm của Thái Lan được chào ở mức 488–492 USD/tấn, gạo 100% tấm của Thái Lan ở mức 423–427 USD/tấn, trong khi gạo 5% tấm của Ấn Độ ở mức 388–392 USD/tấn và gạo 100% tấm của Ấn Độ ở mức 330–334 USD/tấn. Đáng chú ý, gạo trắng 5% tấm của Thái Lan từng lên tới 499 USD/tấn vào ngày 4/11, mức cao nhất kể từ tháng 12/2024, cho thấy mặt bằng giá gạo toàn cầu đang trong xu hướng đi lên chứ không riêng gì gạo Việt Nam. Bên cạnh bảng giá chung của Hiệp hội Lương thực Việt Nam, một số doanh nghiệp Đồng bằng sông Cửu Long còn chào giá riêng cao hơn hẳn mặt bằng chung, trong đó gạo thơm 25% tấm ở mức khoảng 540 USD/tấn, gạo Jasmine ở mức 590 USD/tấn, gạo thơm ở mức 570 USD/tấn và gạo ST25 lên tới 900 USD/tấn theo bảng giá gửi đối tác ngày 9/11, phản ánh giá trị vượt trội của các dòng gạo thơm và gạo đặc sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Philippines mở cửa và vụ Thu Đông: Hai lực đẩy cuối năm

Động lực lớn nhất đằng sau đà tăng của giá gạo xuất khẩu Việt Nam trong đầu tháng 11/2026 đến từ Philippines, thị trường nhập khẩu gạo lớn nhất của Việt Nam. Ngày 4/11, Philippines chính thức cấp giấy phép kiểm dịch thực vật cho doanh nghiệp nhập 300.000 tấn gạo từ Việt Nam trong tháng 11/2026, sau khi từng tạm ngừng cấp loại giấy phép này trong tháng 9/2026 vào mùa thu hoạch cao điểm. Điểm mới quan trọng là đợt giấy phép lần này chỉ áp dụng cho gạo thơm 25% tấm, thay vì gạo 5% tấm như những năm trước, và chính điều này đã đẩy giá gạo thơm 25% tấm lên mức khoảng 540 USD/tấn, tăng 50–60 USD/tấn so với cuối tháng 10/2026.

Philippines là thị trường chiếm tới 40,2% kim ngạch xuất khẩu gạo của Việt Nam trong 10 tháng đầu năm 2026, tiếp theo là Trung Quốc với 17,5% và Ghana với 13,7%. Từ đầu năm đến nay, Philippines đã nhập 4,07 triệu tấn gạo, tăng hơn 20% so với cùng kỳ năm trước, và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ dự báo nước này sẽ nhập 5,6 triệu tấn gạo trong năm 2027. Trong khi đó, kim ngạch xuất khẩu gạo sang Trung Quốc tăng tới 75,7% so với cùng kỳ, cho thấy nhu cầu tại thị trường này đang phục hồi mạnh mẽ. Tháng 9/2026, Philippines từng tạm ngừng cấp giấy phép kiểm dịch cho gạo Việt Nam, Thái Lan và Myanmar, và giữa tháng 10/2026 còn xảy ra vụ tàu MV Tay Son 2 chở 12.480 tấn gạo bị hủy giấy phép do tranh chấp về chất lượng và thời hạn giao hàng, khiến khoảng 20.000 tấn gạo trị giá trên 11 triệu USD bị giữ lại. Chính vì vậy, việc Philippines nối lại nhập khẩu từ ngày 4/11 có ý nghĩa rất lớn đối với các doanh nghiệp xuất khẩu gạo Việt Nam.

Lực đẩy thứ hai đến từ nguồn cung trong nước đang thắt chặt vào cuối năm. Vụ Thu Đông năm nay có diện tích 696.200 ha, giảm 9,1% so với cùng kỳ, sản lượng thu hoạch ước chỉ đạt 789.600 tấn và giảm tới 55,2%, một phần do tiến độ gieo cấy và thu hoạch chậm lại. Vụ Thu Đông dự kiến bắt đầu thu hoạch vào cuối tháng 11/2026 với sản lượng chỉ bằng khoảng một nửa vụ Hè Thu, trong khi giá gạo trong nước đã tăng khoảng 20% so với cuối tháng 10/2026, từ mức 11.000 đồng/kg lên trên 13.000 đồng/kg theo phản ánh của các doanh nghiệp. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo cũng tăng 50–70 USD/tấn lên mức 550–570 USD/tấn trong cùng giai đoạn. Khi nguồn cung mới chưa về kịp mà nhu cầu nhập khẩu lại tăng mạnh, giá gạo xuất khẩu có cơ sở để duy trì ở mặt bằng cao trong những tuần còn lại của năm.

Bức tranh toàn cảnh càng rõ nét hơn với báo cáo tháng 11/2026 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, theo đó Việt Nam sẽ xuất khẩu vượt 8 triệu tấn gạo trong năm 2026 và giữ vững vị trí thứ 2 thế giới, trong khi Thái Lan giảm 200.000 tấn xuống còn 6,8 triệu tấn và Ấn Độ giảm 500.000 tấn xuống còn 22,5 triệu tấn, chủ yếu do tác động của hiện tượng El Nino làm giảm sản lượng tại nhiều nước sản xuất lớn. Tính đến hết tháng 9/2026, Việt Nam đã xuất khẩu 6,4 triệu tấn gạo với kim ngạch 3,1 tỷ USD, vượt xa Thái Lan với gần 5 triệu tấn và 2,9 tỷ USD.

Tính chung 10 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 6,83 triệu tấn gạo với kim ngạch 3,31 tỷ USD, giảm 4,6–4,7% về lượng và 9,7–9,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025, trong khi giá xuất khẩu bình quân đạt khoảng 484 USD/tấn và giảm 5,4%.

Riêng tháng 10/2026, xuất khẩu đạt 475.000 tấn với trị giá khoảng 253 triệu USD, tăng 9,6% về lượng và 13,3% về kim ngạch so với tháng 9/2026, đồng thời tăng 37,2% về lượng và 39,3% về kim ngạch so với tháng 10/2025, đánh dấu tháng phục hồi sau 3 tháng liên tiếp suy giảm. Bộ Nông nghiệp và Môi trường dự báo tổng kim ngạch xuất khẩu gạo cả năm 2026 đạt khoảng 3,94 tỷ USD và giảm khoảng 4% so với năm 2025.

Thương mại gạo toàn cầu năm 2027 được dự báo đạt khoảng 63,1 triệu tấn, trong khi chỉ số giá gạo toàn cầu của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc trong tháng 10/2026 đạt 112,3 điểm, tăng 1,6% so với tháng 9/2026 và tăng 14,1% so với cùng kỳ, ghi nhận tháng tăng thứ 7 liên tiếp.

Ngân hàng Thế giới dự báo giá gạo tăng 10% trong năm 2026, tăng thêm 12% trong năm 2027 rồi giảm 6% trong năm 2028, cho thấy mặt bằng giá gạo cao có thể còn kéo dài sang năm sau trước khi hạ nhiệt.