Giá cà phê trong nước hôm nay 12/8/2026
Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục đi lên trong sáng 12/8, với mức tăng phổ biến 600 - 700 đồng/kg so với ngày hôm trước. Qua đó, mặt bằng thu mua được nâng lên khoảng 97.200 - 98.000 đồng/kg. Đây là phiên tăng thứ hai liên tiếp của thị trường nội địa sau giai đoạn điều chỉnh vào cuối tuần trước.
Cụ thể, Đắk Nông (nay thuộc Lâm Đồng) ghi nhận mức tăng 700 đồng/kg, đưa giá cà phê lên 98.000 đồng/kg, tiếp tục là mức cao nhất tại khu vực Tây Nguyên.
Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng tăng 700 đồng/kg, hiện được thương lái thu mua ở mức 97.700 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng tăng 600 đồng/kg, lên 97.200 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có mức giá thấp nhất trong số các vùng được khảo sát.
Như vậy, chỉ sau hai phiên đầu tuần, giá cà phê tại Tây Nguyên đã phục hồi đáng kể và một lần nữa tiến gần ngưỡng 100.000 đồng/kg. Tuy nhiên, thị trường vẫn thấp hơn mức 98.300 - 99.000 đồng/kg từng ghi nhận vào cuối tuần trước.
Giá cà phê thế giới hôm nay 12/8/2026
Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 đảo chiều giảm 24 USD (-0,63%) xuống 3.782 USD/tấn, Hợp đồng giao tháng 11/2026 giá giảm 18 USD/tấn (-0,47%) xuống 3.777 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 01/2027 giá giảm 12 USD/tấn (-0,32%) xuống 3.761 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá giảm 10-11 USD/ounce.
Trái lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 tăng 3,45 US cent/pound (+1,04%) lên 334,75 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 12/2026 tăng 1,8 US cent/pound (+0,57%) lên 315,7 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026, giá tăng 1,75 US cent/pound (+0,57%) lên 306,3 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 1,75-1,85 cent/pound.
Theo Barchart, giá cà phê diễn biến trái chiều trong phiên thứ Ba khi arabica tăng mạnh trong khi robusta giảm. Arabica được hỗ trợ khi động đất tại Colombia - quốc gia sản xuất arabica lớn thứ 2 thế giới - có thể làm gián đoạn nguồn cung.
Một trận động đất mạnh 7,4 độ xảy ra tại Colombia hôm thứ Hai đã làm dấy lên lo ngại về khả năng gián đoạn nguồn cung cà phê của nước này.
Trong số những khu vực chịu ảnh hưởng có Caldas và Risaralda - 2 tỉnh trồng cà phê quan trọng, chiếm khoảng 1/4 sản lượng cà phê của Colombia.
Rủi ro không chỉ nằm ở hoạt động sản xuất. Hãng vận tải biển Maersk cho biết hôm thứ Ba rằng hoạt động tại cảng Buenaventura, nơi xử lý phần lớn lượng cà phê xuất khẩu của Colombia, đã “tạm thời đình chỉ”.
Việc một số tuyến đường nội địa bị đóng và giao thông bị hạn chế sau động đất cũng có thể ảnh hưởng đến hoạt động vận chuyển hàng hóa, qua đó làm gia tăng lo ngại về khả năng đưa cà phê Colombia ra thị trường quốc tế.
Diễn biến tồn kho tại sàn ICE cũng cho thấy sự khác biệt rõ rệt giữa 2 loại cà phê.
Tồn kho robusta tại ICE tăng lên 4.352 lô trong ngày thứ Ba, mức cao nhất trong khoảng 4,75 tháng, gây thêm sức ép lên giá.
Ngược lại, tồn kho Arabica tại ICE giảm xuống 241.838 bao, mức thấp nhất trong 2,5 năm. Lượng tồn kho thấp tiếp tục là yếu tố hỗ trợ giá Arabica trong bối cảnh thị trường lo ngại nguồn cung Colombia bị gián đoạn.
Arabica cũng đang nhận được sự hỗ trợ từ tiến độ thu hoạch chậm tại Brazil, nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Tính đến ngày 31/7, các thành viên của hợp tác xã Cooxupé mới hoàn thành 67,3% vụ thu hoạch, thấp hơn mức 74,2% cùng kỳ năm trước.
Trước đó, ngày 17/7, công ty tư vấn Safras & Mercado cho biết tính đến ngày 15/7, vụ cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 mới hoàn thành 64%, thấp hơn đáng kể so với mức 77% cùng kỳ năm trước và mức trung bình 5 năm là 70%.
Tuy nhiên, thời tiết tại Brazil đang tạo điều kiện để tiến độ thu hoạch được đẩy nhanh. Somar Meteorologia hôm thứ Hai cho biết lượng mưa tại Minas Gerais, vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil, đạt 5,8 mm trong tuần kết thúc ngày 9/8, tương đương 92% mức trung bình lịch sử.
Lượng mưa thấp hơn bình thường có thể giúp nông dân đẩy nhanh việc thu hoạch, qua đó đưa thêm cà phê ra thị trường và gây sức ép lên giá.
Về dài hạn hơn, triển vọng nguồn cung dồi dào tiếp tục là yếu tố bất lợi đối với giá cà phê.
