Quầy OCOP

Ngày nay, khi lựa chọn thực phẩm và đồ uống, người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến nguồn gốc nguyên liệu, cách sản xuất và giá trị lâu dài mà sản phẩm mang lại cho sức khỏe. Không chỉ dừng ở hương vị, nhiều gia đình Việt ưu tiên những lựa chọn giúp cân bằng dinh dưỡng trong nhịp sống hiện đại.

Ngày ngày, hơn 1.500 đàn ong cần mẫn hút mật tại cánh rừng ngập mặn rộng hàng trăm ha ngoài đê trên địa bàn xã Kiến Hải và phường Nam Đồ Sơn, TP Hải Phòng, đem lại sản lượng khoảng 14.000 lít mật ong cho HTX Tùng Hằng - sản phẩm đạt OCOP 4 sao từ năm 2023.

Nhằm góp phần quảng bá, kết nối tiêu thụ các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của các địa phương, Liên minh Hợp tác xã (HTX) tỉnh Nghệ An vừa tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ Xanh khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã, làng nghề năm 2025 tại phố đi bộ Tp Vinh.

Festival OCOP Việt Nam 2025, diễn ra từ ngày 20–23/12 tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), không chỉ là không gian giới thiệu sản phẩm mà còn phản ánh rõ quá trình tái định vị giá trị nông thôn trong nền kinh tế thị trường. Thông qua OCOP, các lợi thế bản địa đang được chuẩn hóa, nâng cấp và kết nối thị trường, từng bước trở thành động lực tăng trưởng bền vững cho kinh tế nông thôn Việt Nam.

Sinh ra từ vùng “đất khó”, ông Đông luôn trăn trở làm sao để phủ xanh vùng đất cằn cỗi bằng những đồi chè xanh ngát và nâng cao giá trị của cây chè cho gia đình và người dân bớt vất vả.

Sau nhiều năm triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Thanh Hóa đã từng bước hình thành hệ thống sản xuất hàng hóa gắn với nhu cầu thị trường. Thay vì sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, nhiều địa phương đã chủ động xây dựng vùng nguyên liệu tập trung, liên kết chặt chẽ giữa người sản xuất, hợp tác xã và doanh nghiệp nhằm tạo đầu ra ổn định cho sản phẩm OCOP.

Nằm ven biển phía Nam tỉnh Thanh Hóa, phường Ngọc Sơn (trước đây là xã Hải Châu) từ lâu đã gắn bó với nghề làm nước mắm truyền thống. Qua nhiều thế hệ, nghề mắm không chỉ tạo sinh kế cho người dân làng biển mà còn góp phần gìn giữ hương vị đặc trưng của biển trong từng bữa ăn gia đình.

Trong những năm gần đây, Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng với sen, xoài hay quýt hồng mà còn tạo dấu ấn đặc biệt với nhiều sản phẩm OCOP được chế biến từ nông sản bản địa.

Gạo Ngọc Phố Sao Khuê là sản phẩm được trồng chủ yếu tại các cánh đồng phù sa giàu dinh dưỡng, với khí hậu ôn hòa và nguồn nước tưới tiêu ổn định. Nơi đây có đất màu mỡ, giàu hữu cơ tự nhiên, phù hợp cho các giống lúa thơm, hạt dài, căng mẩy và chắc.

Quảng Nam là một trong những vùng đất có tiềm năng nông nghiệp phong phú, với sự kết hợp hài hòa giữa đồng bằng, vùng biển và đồi núi. Trong đó, xã Duy Xuyên nổi bật nhờ các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao, đặc biệt là gạo lứt và rong biển Duy Oanh - hai sản phẩm OCOP tiêu biểu, vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng cao, vừa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại và xu hướng “sống xanh, ăn sạch”.

Giữa vô vàn đặc sản gắn với Hà Nội, ô mai Phố Cổ luôn giữ một vị trí riêng trong lòng người dân và du khách. Những hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện tinh tế trong từng miếng ô mai đã trở thành ký ức của bao thế hệ, gợi nhớ nét tĩnh lặng và tinh tế của phố xưa.

Vân Đồn, một huyện đảo thuộc tỉnh Quảng Ninh, từ lâu được biết đến như vùng biển giàu nguồn lợi thủy sản và sở hữu truyền thống đánh bắt - chế biến nông sản biển có lịch sử hàng trăm năm.