Ngày 6/11, tại Khách sạn Sài Gòn – Ban Mê, phường Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, Báo Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk, Cục Chăn nuôi và Thú y, Cục Môi trường cùng Hội Chăn nuôi Việt Nam tổ chức Diễn đàn “Phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững gắn với bảo vệ môi trường khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên”.
Diễn đàn do Bộ Nông nghiệp và Môi trường và UBND tỉnh Đắk Lắk chỉ đạo, được kết nối trực tiếp, trực tuyến, thu hút khoảng 550 đại biểu tham dự tại hội trường và các điểm cầu. Tham dự có đại diện lãnh đạo các cơ quan Trung ương, địa phương, chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp, hợp tác xã và người chăn nuôi. Ông Nguyễn Thiên Văn, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk tham dự, phát biểu chào mừng.
Gia tăng quy mô, áp lực môi trường
Nam Trung Bộ và Tây Nguyên là khu vực có nhiều lợi thế phát triển chăn nuôi, hiện đóng góp khoảng 30% giá trị sản xuất toàn ngành. Theo Cục Chăn nuôi và Thú y, khu vực có khoảng 468 trang trại chăn nuôi quy mô lớn. Năm 2025, tổng đàn bò đạt khoảng 2,2 triệu con, chiếm 37% cả nước; đàn lợn khoảng 5 triệu con, chiếm 19%.
Tại Đắk Lắk, chăn nuôi đang chuyển dịch theo hướng trang trại tập trung, ứng dụng công nghệ cao và liên kết chuỗi giá trị. Đến cuối tháng 10/2026, tổng đàn vật nuôi chính của tỉnh ước đạt hơn 23,47 triệu con, trong đó đàn trâu khoảng 29.690 con, đàn bò 389.090 con, đàn lợn hơn 1,25 triệu con và gia cầm hơn 21,8 triệu con.
Toàn tỉnh có 66 dự án chăn nuôi được chấp thuận chủ trương đầu tư hoặc cấp giấy chứng nhận đăng ký đầu tư; trong đó, 30 dự án đã hoàn thành, đi vào hoạt động ổn định, với tổng vốn đăng ký hơn 4.034 tỷ đồng.
Sự phát triển của các dự án quy mô lớn góp phần nâng cao năng lực sản xuất, tạo việc làm và thúc đẩy kinh tế địa phương. Tuy nhiên, quy mô chăn nuôi ngày càng tăng cũng đặt ra thách thức trong quản lý nước thải, chất thải rắn, mùi hôi và khí thải. Nếu không được xử lý đúng quy trình, các nguồn thải này có thể ảnh hưởng đến đất đai, nguồn nước và môi trường sống của người dân.
Tại diễn đàn, các đại biểu tập trung trao đổi giải pháp quy hoạch vùng chăn nuôi phù hợp, ứng dụng công nghệ xử lý chất thải, kiểm soát ô nhiễm, tiết kiệm nước và tái sử dụng nguồn nước sau xử lý. Những khó khăn về chi phí đầu tư, công nghệ, thủ tục môi trường và vận hành hệ thống xử lý chất thải tại các trang trại cũng được đưa ra thảo luận.
Hướng đến chăn nuôi tuần hoàn
Một trong những định hướng được nhấn mạnh tại diễn đàn là phát triển kinh tế tuần hoàn trong chăn nuôi. Theo đó, chất thải sau xử lý được tận dụng làm nguyên liệu sản xuất phân bón hữu cơ; phụ phẩm nông nghiệp được khai thác hiệu quả, góp phần giảm chi phí đầu vào và hạn chế tác động đến môi trường.
Các đại biểu cũng đề xuất tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao năng lực quản trị trang trại, kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn sinh học. Đồng thời, cần có cơ chế hỗ trợ phù hợp để doanh nghiệp, hợp tác xã và người chăn nuôi mạnh dạn đầu tư đổi mới công nghệ, phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Thiên Văn khẳng định, quan điểm nhất quán của tỉnh là không đánh đổi môi trường lấy tăng trưởng kinh tế đơn thuần. Phát triển chăn nuôi phải gắn với an toàn sinh học, kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ hệ sinh thái và nâng cao sinh kế bền vững cho người dân.
Lãnh đạo tỉnh kỳ vọng những ý kiến, kiến nghị tại diễn đàn sẽ góp phần tháo gỡ khó khăn về công nghệ xử lý chất thải, cơ chế và chính sách quản lý; đồng thời đề xuất các giải pháp thiết thực để Đắk Lắk và các tỉnh trong khu vực phát triển ngành chăn nuôi xanh, hiện đại.
UBND tỉnh Đắk Lắk cam kết tiếp thu kết quả diễn đàn để cụ thể hóa vào Chương trình phát triển chăn nuôi giai đoạn 2026–2030, đồng thời tiếp tục cải thiện môi trường đầu tư, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp phát triển sản xuất gắn với bảo vệ môi trường.
Diễn đàn là dịp tăng cường kết nối giữa cơ quan quản lý, nhà khoa học và cộng đồng doanh nghiệp, người chăn nuôi; qua đó thúc đẩy đổi mới phương thức sản xuất, nâng cao giá trị ngành hàng và sử dụng hiệu quả tài nguyên. Đây cũng là nền tảng quan trọng để chăn nuôi Nam Trung Bộ và Tây Nguyên phát triển an toàn, tuần hoàn, hài hòa với môi trường sinh thái.
