Chia sẻ với phóng viên ông Nguyễn Ngọc Hải, Giám đốc HTX Bình Minh cho biết, mỗi con lợn thịt xuất ra thị trường, các xã viên trong hợp tác xã sẽ thu lời một triệu đồng. Doanh thu năm 2022 của hợp tác xã thu về từ các sản phẩm làm từ lợn lên đến hơn 24 tỷ đồng.
Sau 6 năm gây dựng và phát triển, từ số lượng 600 lợn thịt và hơn 100 lợn nái vào năm 2016 thì nay con số đã tăng lên 1.000 lợn nái và hơn 10.000 lợn thịt.
Ông Hải chia sẻ, trước khi bén duyên với nghề chăn nuôi lợn, ông làm kỹ thuật viên cho công ty chuyên lên men, chuyển hóa thức ăn. Do vậy ông có nhiều cơ hội tiếp xúc với thức ăn lên men. Ông Hải cho biết việc nuôi lợn bằng các dược liệu quý được ông áp dụng và mang lại hiệu quả rõ rệt.
HTX của ông hành lập tháng 12/2016, gồm 8 thành viên là các hộ chăn nuôi lợn tại hai xã Danh Thắng và Lương Phong thuộc huyện Hiệp Hòa. Đây cũng là một trong số ít HTX trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đưa ra nhiều giải pháp, ứng dụng sản phẩm thức ăn chăn nuôi thảo dược thành công và cung cấp cho thị trường nguồn thịt lợn sạch, chất lượng.
Vị giám đốc thông tin, thức ăn chăn nuôi tại HTX được sử dụng 10 loại thảo dược quý, trong đó có xuyên tâm liên, diệp hạ châu... Và loại thức ăn này không có hoóc môn tăng trưởng, giúp bổ sung chất axit hữu cơ, chất khoáng cao, tăng sức đề kháng cho đàn lợn.
Những loại thảo dược dễ tìm, có tác dụng giải độc, tẩy giun sán, kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Nhờ vậy, trong suốt quá trình sinh trưởng đàn lợn của ông Hải không phải dùng đến bất kỳ loại thuốc kháng sinh nào.
Hiện HTX Bình Minh đã cho ra các sản phẩm từ thịt lợn chăn nuôi thảo dược bao gồm: Thịt lợn thảo dược sơ chế đóng gói, giò, chả, xúc xích, thịt hun khói, dăm bông… trong đó có giò lụa heo thảo dược, chả lụa heo thảo dược, xúc xích heo thảo dược Bình Minh đã được công nhận OCOP 4 sao. Các sản phẩm đều rất được khách hàng ưa chuộng bởi vị ngon, ngọt và có mùi thơm đặc biệt.
