Liên hoan Ẩm thực Xứ Thanh 2025 không chỉ là nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực ba miền, mà còn là sân chơi “vàng” để quảng bá nông sản địa phương, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền Thanh Hóa. Sự kiện mang đến cơ hội kết nối, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm giữa người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, góp phần nâng tầm giá trị nông sản, phát triển du lịch ẩm thực bền vững.
Từ tối ngày 2 - 5/10/2025, tại Công viên Hội An (phường Hạc Thành, Thanh Hóa), Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh năm 2025 chính thức khai mạc với chủ đề “Đậm bản sắc – Bừng tinh hoa”. Sự kiện quy tụ hơn 150 gian hàng đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước, trở thành điểm hẹn sôi động để quảng bá ẩm thực, nông sản và sản phẩm đặc trưng của từng địa phương.Ẩm thực xứ Thanh từ lâu đã là niềm tự hào của người dân địa phương. Những món ăn dân dã như nem chua, chả tôm, gỏi nhệch, bánh gai, chè lam… không chỉ là hương vị quen thuộc trong đời sống hàng ngày mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa, nếp sống và tâm hồn người dân. Mỗi món ăn là một lát cắt của lịch sử, một cách thể hiện sự sáng tạo trong sử dụng nguyên liệu tự nhiên và gìn giữ bí quyết truyền thống qua nhiều thế hệ.Liên hoan lần này không chỉ tôn vinh những giá trị ẩm thực mà còn là dịp để du khách trong và ngoài tỉnh khám phá những món ngon đến từ khắp mọi miền đất nước. Sự giao thoa giữa các vùng văn hóa đã tạo nên một “bản hòa tấu” phong phú về hương vị, giúp quảng bá mạnh mẽ hình ảnh ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè, du khách quốc tế.Chia sẻ tại Liên hoan, đại diện Công ty TNHH Tư vấn Đầu tư và Phát triển Nông nghiệp Vinaco cho biết: “Liên hoan Ẩm thực Xứ Thanh 2025 là cơ hội rất quý để các hợp tác xã và hộ sản xuất nông nghiệp như chúng tôi được trực tiếp giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng. Qua đó, không chỉ quảng bá đặc sản quê hương mà còn học hỏi thêm kinh nghiệm về chế biến, bao bì, thương hiệu để nông sản Thanh Hóa ngày càng chuyên nghiệp hơn, vươn ra thị trường lớn.”Một điểm nhấn đặc biệt của Liên hoan là khu trưng bày và giới thiệu nông sản, sản phẩm OCOP từ khu vực miền núi đến thành thị. Tại đây, người nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ có cơ hội giới thiệu những sản phẩm đặc trưng của địa phương mình như mật ong, tinh dầu, gạo sạch, rau hữu cơ, trái cây đặc sản, sản phẩm chế biến từ hải sản và nông sản vùng miền.Không chỉ dừng lại ở việc giới thiệu, đây còn là dịp để người sản xuất tiếp cận người tiêu dùng trực tiếp, nhận phản hồi về chất lượng, mẫu mã, cách đóng gói sản phẩm. Qua đó, họ có thể học hỏi thêm về xu hướng thị trường, cách xây dựng thương hiệu, và tìm kiếm các đối tác tiêu thụ mới. Liên hoan trở thành cầu nối giữa người nông dân và doanh nghiệp, góp phần đưa nông sản địa phương vươn xa hơn, không chỉ trong nước mà cả quốc tế.Qua các hoạt động biểu diễn nấu ăn, hướng dẫn pha chế, chế biến món đặc sản, trò chơi dân gian gắn liền với văn hóa ẩm thực, người tham gia được trực tiếp trải nghiệm quy trình sản xuất, chế biến, và cảm nhận tinh thần sáng tạo của từng vùng miền. Qua đó, giúp người nông dân học hỏi thêm kỹ năng, ứng dụng công nghệ bảo quản, đóng gói, tiếp thị – từ đó nâng tầm sản phẩm truyền thống thành hàng hóa giá trị cao.Liên hoan Ẩm thực Xứ Thanh 2025 không chỉ là nơi để “khoe” món ngon mà còn là diễn đàn để học hỏi và trao đổi kinh nghiệm giữa các địa phương. Những gian hàng được đầu tư công phu về trình bày, cách chế biến, quảng bá đã mang lại nhiều ý tưởng mới cho người nông dân Thanh Hóa.Qua các hoạt động biểu diễn nấu ăn, hướng dẫn pha chế, chế biến món đặc sản, trò chơi dân gian gắn liền với văn hóa ẩm thực, người tham gia được trực tiếp trải nghiệm quy trình sản xuất, chế biến, và cảm nhận tinh thần sáng tạo của từng vùng miền.
Ẩm thực và nông sản không chỉ góp phần đảm bảo sinh kế mà còn là yếu tố quan trọng trong phát triển du lịch bền vững. Khi mỗi món ăn, mỗi sản phẩm địa phương được kể bằng một câu chuyện văn hóa, chúng trở thành “đại sứ du lịch” – đưa hình ảnh vùng đất, con người xứ Thanh đến gần hơn với du khách.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Xứ Thanh năm 2025 không chỉ là lễ hội của những món ngon, mà còn là “sân khấu” để nông sản vùng miền tỏa sáng. Đây là cơ hội để người nông dân, nghệ nhân, doanh nghiệp gặp gỡ, học hỏi, cùng nhau quảng bá sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm phát triển thương hiệu./.
Dự án SustainCoffee do Liên minh châu Âu tài trợ sẽ hỗ trợ hơn 400 doanh nghiệp, hợp tác xã cà phê tại Đắk Lắk và Sơn La nâng cao năng lực quản trị, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng tiêu chuẩn thị trường quốc tế.
Qua thành công của buổi livestream giúp bà con trồng dưa hấu bán sản phẩm, chính quyền xã Kiến Hải, TP Hải Phòng, dự kiến mở các lớp tập huấn trang bị kiến thức, kỹ năng giúp người nông dân bán các loại nông sản tránh tình trạng “được mùa, mất giá”. Qua đó, giúp bà con bảo đảm thu nhập nhờ ổn định đầu ra cho một số loại nông sản chủ lực.
Trước những thay đổi trong tiêu chuẩn thương mại toàn cầu, chuyển đổi xanh không còn đơn thuần là yêu cầu tuân thủ về môi trường mà đang trở thành yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp. Tuy nhiên, để biến áp lực này thành cơ hội phát triển, cần tháo gỡ những rào cản về vốn, công nghệ và thể chế, đồng thời tạo dựng hệ sinh thái hỗ trợ đủ mạnh.
Sau khi vượt kế hoạch lợi nhuận năm 2026 chỉ trong 9 tháng, MWG tiếp tục đặt kỳ vọng tăng trưởng hai chữ số trong năm 2027. Ban lãnh đạo doanh nghiệp cũng cho biết sẽ xem xét nâng mức chi trả cổ tức, chia cổ tức bằng cổ phiếu hoặc mua lại cổ phiếu quỹ.
Ngày 06/11,Tập đoàn Phú Long tổ chức khánh thành và bàn giao Essensia Sky and Parkway Saigon WorldHotels Residences với chủ đề “Đất lành kết hoa – Hoan ca về nhà”. Sự kiện không chỉ ghi nhận sự hoàn thiện của hai dự án, mà còn đánh dấu cột mốc tiên phong khi trở thành dự án Branded Residences đầu tiên tại Việt Nam do WorldHotelsTM quản lý và vận hành chính thức đưa vào hoạt động.
Chuyển đổi sang chăn nuôi an toàn, tuần hoàn, thân thiện với môi trường đang là yêu cầu cấp thiết đối với khu vực Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, nhằm nâng cao giá trị sản xuất, kiểm soát ô nhiễm và bảo đảm phát triển bền vững.
Gamuda Land hợp tác cùng Hankyu Hanshin Properties phát triển dự án Norton Park, dự án khu dân cư quy mô 7,9 ha tại TP.HCM, bổ sung vào danh mục đầu tư và mở rộng mạng lưới đối tác quốc tế của doanh nghiệp tại Việt Nam.
Trong nửa cuối tháng 10, Sacombank đã huy động thêm 4.500 tỷ đồng từ trái phiếu, nâng tổng giá trị trái phiếu huy động trong năm 2026 lên 28.280 tỷ đồng.
Nghị định 243/2026/NĐ-CP và Chỉ thị 10/CT-TTg đang mở ra thời kỳ phát triển mới cho thị trường điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu. Hội thảo chuyên đề do Sở Công Thương Cần Thơ tổ chức đã kịp thời cập nhật các quy định mới về phân cấp đấu nối, cơ chế tài chính và giải pháp lưu trữ tiên tiến, giúp người dân và doanh nghiệp tối ưu hóa hiệu quả đầu tư.
