Hà Tĩnh: Thu tiền tỷ từ chăn nuôi gà đẻ trứng khép kín quy mô lớn

Từ đam mê chăn nuôi

Trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chuyển mình theo hướng hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao và bảo đảm an toàn sinh học, nhiều nông dân ở Hà Tĩnh đã mạnh dạn thay đổi tư duy sản xuất, áp dụng kỹ thuật tiên tiến để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Anh Nguyễn Văn Nguyên (thôn Bàu Am, xã Toàn Lưu, tỉnh Hà Tĩnh) đã thành công với mô hình nuôi gà đẻ trứng quy mô lớn theo hướng khép kín, bài bản và hiệu quả.

Trước đây, anh Nguyên chăn nuôi gà thả vườn như bao hộ chăn nuôi nhỏ lẻ tại địa phương. Nhưng nhận thấy chăn nuôi theo hình thức cũ hiệu quả kinh tế không cao, rủi ro dịch bệnh lớn, sản lượng trứng không ổn định. Trong thời điểm đó nhu cầu tiêu thụ trứng gia cầm ngày càng tăng, anh quyết định đầu tư chăn nuôi theo hướng tập trung, áp dụng công nghệ vào sản xuất.

Sau quá trình tìm hiểu, học hỏi các mô hình chăn nuôi tiên tiến trong và ngoài tỉnh, anh quyết định chuyển hướng sang mô hình công nghệ cao.

Năm 2018, anh Nguyên đầu tư hơn 5 tỷ đồng cho cơ sở hạ tầng và thiết bị chuồng trại. Mô hình nuôi gà siêu đẻ trứng của anh có diện tích gần 3 ha, tại thôn Bàu Am (xã Toàn Lưu, tỉnh Hà Tĩnh). Mô hình hiện nuôi 15.000 con gà đẻ giống Isa Brown, một giống gà siêu trứng có nguồn gốc từ Hà Lan.

Anh Nguyên chia sẻ: Thời điểm đó, chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô lớn, tôi cũng gặp không ít khó khăn và bỡ ngỡ. Nhưng rất may là tôi nhận được sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương và Hội Nông dân, từ việc kết nối các chương trình tập huấn kỹ thuật đến hỗ trợ vay vốn và tổ chức tham quan mô hình ở các tỉnh khác.

Đến nay, anh Nguyên đã xây dựng được một trong những mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng quy mô lớn, hiệu quả nhất tại địa phương nói riêng và tỉnh Hà Tĩnh nói chung.

Hiện trang trại của anh duy trì đàn gà đẻ khoảng 15.000 con, nuôi trong hai khu chuồng trại kiên cố với tổng diện tích 1.800m². Hệ thống chuồng trại được đầu tư đồng bộ, thông thoáng, lợp mái cách nhiệt, lắp quạt thông gió và hệ thống phun sương tự động nhằm điều hòa nhiệt độ, tạo môi trường thuận lợi cho đàn gà sinh trưởng, phát triển ổn định. 

Anh Nguyên chia sẻ: Gà đẻ trứng là vật nuôi rất nhạy cảm với môi trường và chế độ chăm sóc. Nếu điều kiện không đảm bảo, năng suất sẽ giảm rất nhanh.

Mô hình của anh sử dụng hoàn toàn hệ thống ăn - uống tự động, giúp tiết kiệm nhân công, đảm bảo định lượng chính xác khẩu phần. Khác với một số mô hình tận dụng phụ phẩm, anh sử dụng 100% cám công nghiệp sạch đạt chuẩn, không trộn phụ gia hay chất kích thích. Nước uống được lọc sạch, cung cấp liên tục qua hệ thống vòi tự động.

Gà được anh Nguyên nuôi trong hệ thống lồng sắt, có lắp đặt máng và vòi nước tự động để cung cấp thức ăn, nước uống. Bao quanh chuồng trại là hệ thống quạt làm mát, trần nhà được lắp hệ thống đèn chiếu sáng và đèn màu. Đèn được cài đặt tự động theo giờ để kích thích gà đẻ trứng.

Theo anh Nguyên, với hình thức nuôi tập trung này, trước khi cho gà lên lồng đẻ trứng, gà được nuôi hậu bị khoảng 16 tuần tuổi. Trong khoảng thời gian này, gà được tiêm 18 lần vắc-xin phòng dịch bệnh. Từ tuần thứ 18, gà bắt đầu đẻ trứng và đạt tỷ lệ đẻ gần 100% từ tuần thứ 25.

Đặc biệt, ánh sáng trong chuồng được điều chỉnh linh hoạt, đảm bảo đúng nhu cầu sinh học của gà mái, từ đó duy trì tỷ lệ đẻ trứng ổn định trên 80%.

Anh Nguyên bật mí: Trong chăn nuôi gà đẻ trứng, chỉ cần một chỉ số không đảm bảo – ánh sáng, nhiệt độ, thức ăn – đều có thể dẫn đến tụt sản lượng. Khi tỷ lệ trứng xuống dưới 80%, tức là có vấn đề trong đàn. Cần rà soát từ thức ăn, ánh sáng đến nhiệt độ và tình trạng sức khỏe của từng con.

Bước đầu triển khai còn gặp nhiều khó khăn, nhưng hiện nay, mô hình đang từng bước ổn định và đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Thu hơn 30 triệu mỗi ngày từ trứng

Hiện nay, mỗi ngày, trang trại của anh Nguyên thu về khoảng 12.000 quả trứng. Công đoạn thu gom, bảo quản và tiêu thụ trứng đều được thực hiện trong ngày bảo đảm dòng sản phẩm ổn định. Trứng sau khi thu gom được các cơ sở trên địa bàn đến lấy.

Mỗi ngày trứng, được thu gom hai lần sau đó phân loại và đóng khay cẩn thận trước khi xuất bán. Hiện giá bán sỉ dao động khoảng 3.000 đồng/quả, giá bán lẻ từ 3.500 đồng/quả trở lên. Với giá bán hiện tại, trang trại mang lại doanh thu trung bình 36 triệu đồng mỗi ngày.

Có những thời điểm trứng giảm còn 1.800 đồng/quả khiến người chăn nuôi thua lỗ, nhưng nhờ đầu tư bài bản và kiểm soát tốt kỹ thuật, anh Nguyên vẫn duy trì được đàn gà, không rơi vào cảnh “treo chuồng”.

Bên cạnh hiệu quả kinh tế, mô hình của anh được đánh giá cao về vệ sinh môi trường và an toàn sinh học. Phân, chất thải được thu gom hàng ngày, xử lý bằng chế phẩm sinh học tự ủ (rỉ mật + men sinh học), sau đó đem pha loãng để phun khử khuẩn toàn chuồng trại. Quy trình này giúp hạn chế ruồi muỗi, khử mùi hôi và ngăn ngừa mầm bệnh hiệu quả.

Song song đó, việc tiêm vắc-xin định kỳ, kiểm tra sức khỏe đàn gà được thực hiện nghiêm ngặt. Anh Nguyên và cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi từng cá thể để kịp thời phát hiện những dấu hiệu bất thường.

Theo đánh giá, điểm mạnh nhất của mô hình là sự đầu tư bài bản, vệ sinh tốt và kiểm soát kỹ thuật nghiêm ngặt. Đó là 3 yếu tố quyết định giúp đàn gà khỏe mạnh, đạt chất lượng tốt và năng suất ổn định.

Năm 2025, anh Nguyên tiếp tục mở rộng quy mô, nâng cấp hệ thống tự động hóa, đồng thời liên kết với các chuỗi phân phối thực phẩm sạch để xây dựng thương hiệu trứng gà riêng.

Ngoài việc phát triển kinh tế, tăng thu nhập cho gia đình trang trại cũng tạo việc làm ổn định cho 10 lao động địa phương, với mức lương trung bình từ 8 - 10 triệu đồng mỗi tháng. Đây không chỉ là công việc mà còn là cơ hội giúp bà con nông dân nâng cao tay nghề và làm quen với kỹ thuật chăn nuôi hiện đại.

Từ một hộ chăn nuôi nhỏ, anh Nguyễn Văn Nguyên đã trở thành chủ mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, góp phần khẳng định nông nghiệp vẫn là hướng đi bền vững nếu được đầu tư đúng cách, nắm bắt thị trường và kiên trì với mục tiêu.

Anh Nguyên chia sẻ: Bình quân mỗi năm, mô hình của tôi cho doanh thu khoảng 7 tỷ đồng, sau khi trừ các chi phí, thu lãi gần 2 tỷ đồng. Thời gian tới, tôi sẽ đa dạng thêm vật nuôi để tăng nguồn thu, góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương hơn.

Cùng với quy trình sản xuất trứng chặt chẽ, cách bảo quản trứng cũng được thực hiện đúng quy trình nghiêm ngặt nên sản phẩm luôn được các đầu mối thu mua ngay tại chuồng. Sản phẩm không đủ để cung ứng cho khách hàng.

Trao đổi cùng Pv, ông Trần Bá Hoành - Phó Chủ tịch UBND xã Toàn Lưu cho biết: Mô hình nuôi gà đẻ trứng công nghệ cao của anh Nguyên là một trong những mô hình góp phần phát triển kinh tế địa phương. Với sự năng động, dám nghĩ, dám làm, anh Nguyễn Văn Nguyên đã có cách làm sáng tạo trong phát triển kinh tế. Trang trại tổng hợp của anh là mô hình kinh tế có hiệu quả tại địa phương, góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động. Chúng tôi đang khuyến khích bà con trên địa bàn đến tham quan, học tập kinh nghiệm để có thể nhân rộng, nâng cao thu nhập. Trong thời gian sắp tới, địa phương đồng hành cùng các trang trại để mở rộng mô hình sản xuất này để thu hút lao động, tạo việc làm cho người dân.

Mô hình nuôi gà đẻ trứng công nghệ cao không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn là hình mẫu để nhiều nông hộ trong vùng học tập, nhân rộng, góp phần vào công cuộc phát triển nông nghiệp bền vững tại Hà Tĩnh.