Sáng 7/11, tại di tích Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười (phường Trung Lương, Thị xã Hồng Lĩnh, tỉnh Hà Tĩnh), Ban tổ chức lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2024 phối hợp với Hội Nông dân thị xã Hồng Lĩnh tổ chức khai mạc hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh.
Hội thi thu hút 6 đội với 120 hội viên nông dân (mỗi đội 20 thành viên) đến từ các xã, phường trên địa bàn Thị xã Hồng Lĩnh. Theo thể lệ của hội thi, mỗi đội thực hiện gói và nấu 300 chiếc bánh chưng theo mẫu khuôn của ban tổ chức quy định. Nguyên liệu để gói bánh chưng từ lá dong, gạo nếp, nhân thịt heo, hành, đậu xanh... được các đội lựa chọn kỹ lưỡng, chuẩn bị chu đáo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Từ những đôi bàn tay khéo léo, kỹ năng thuần thục của các thành viên trong các đội thi đã làm nên những cặp bánh chưng xanh đẹp mắt, ấn tượng.
Sau khi bánh chưng được gói và nấu chín, ban tổ chức hội thi sẽ căn cứ vào thời gian hoàn thành, kỹ thuật gói, chất lượng và hình thức để đánh giá, chấm điểm và trao giải thưởng cho các đội.
Sản phẩm bánh chưng tham gia tại hội thi sẽ được các đội và ban tổ chức lễ hội mang lên trưng bày, dâng Thánh cũng như phục vụ lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2024.
Hội thi gói và nấu bánh chưng dâng Thánh tại lễ hội Đền Cả - Dinh đô quan Hoàng Mười năm 2024 là hoạt động ý nghĩa nhằm khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước, lòng tự hào dân tộc, tri ân đến các vị hiển Thánh, các bậc tiền nhân đã có công lao vì quê hương, đất nước, vì quốc thái dân an.
Hội thi cũng góp phần gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc, các lễ hội truyền thống, thúc đẩy phát triển du lịch, văn hóa, tâm linh trên địa bàn thị xã Hồng Lĩnh.
Những chiếc bánh được các đội thi hoàn thiện.
Theo tư liệu lịch sử, đền Cả - Dinh Đô Quan Hoàng Mười ở phường Trung Lương, được xây dựng thời nhà Lý. Đền có quy mô kiến trúc đồ sộ, được xây theo lối chữ “Nhất” gồm: Hậu cung (hay còn gọi là cung cấm), nhà thượng điện, trung điện và hạ điện.
Đền Cả - Dinh Đô Quan Hoàng Mười còn có tên là đền Mỏ Hạc hay Mỏ Hạc linh từ, được xây dựng trên vùng đất đắc địa, là nơi giao nhau giữa ba con sông (sông Lam, sông La và sông Minh). Cũng như những ngôi đền khác, đền Cả được Nhân dân phối thờ chung nhiều vị thần, trong đó có cả thiên thần, nhân thần và nhiên thần. Cụ thể, ngoài vị thần được thờ chính là ông Hoàng Mười thì đền còn thờ thần Tam Lang (thần rắn) và bà Lê Thị Ngọc Dung (con gái nuôi của Vua Lê Lợi).
Hằng năm, chính quyền địa phương và Nhân dân tổ chức Lễ hội đền Cả - Dinh Đô Quan Hoàng Mười trong cả tháng 10 âm lịch, chính lễ vào ngày trùng thập (10/10 âm lịch) được xem như ngày kỵ huý của ông Hoàng Mười, là một "Đức Thánh Minh" trong hàng các ông quan Hoàng của tín ngưỡng Đạo Mẫu, được nhiều người ngưỡng mộ và được thờ ở nhiều địa phương trong cả nước.
Năm 2024, Lễ hội đền Cả - Dinh đô Quan Hoàng Mười diễn ra từ ngày 1 - 10/11/2024 (tức ngày 1 - 10/10 âm lịch). Lễ hội hằng năm đều thu hút hàng ngàn lượt người dân, du khách thập phương đến dự, chiêm bái và cùng tham gia các hoạt động văn hoá truyền thống phong phú, hấp dẫn.
Công tác chuẩn bị đã được Tx Hồng Lĩnh triển khai đảm bảo đúng tiến độ, sẵn sàng cho lễ hội diễn ra an toàn, văn minh, nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa của lễ hội truyền thống, góp phần tuyên truyền, quảng bá gắn với phát triển các tour, tuyến du lịch văn hóa tâm linh trên địa bàn.
Ông Trần Xuân Đức - Phó Chủ tịch UBND Thị xã Hồng Lĩnh cho biết: Lễ hội đền Cả - Dinh đô Quan Hoàng Mười được tổ chức hằng năm nhằm khơi dậy tình yêu quê hương, đất nước, lòng tự hào dân tộc; bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa, đặc biệt là các giá trị văn hóa của các lễ hội truyền thống trên địa bàn. Đây cũng là dịp để tăng cường công tác quảng bá hình ảnh của TX Hồng Lĩnh, đồng thời qua đây nhằm thúc đẩy sự phát triển du lịch văn hóa tâm linh trên địa bàn.
UBND thị xã đã xây dựng kế hoạch phân công cụ thể cho từng đơn vị, cơ quan và địa phương phục vụ, tham gia triển khai các hoạt động tại lễ hội. Cùng đó, việc đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông, an toàn vệ sinh thực phẩm và các dịch vụ lưu trú, nhà hàng ăn uống, bãi đỗ xe tại khu vực lễ hội cũng được chuẩn bị chu đáo, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của Nhân dân và du khách thập phương đến với lễ hội./.
