Đây là hoạt động xúc tiến thương mại mới, nhằm quảng bá thương hiệu sầu riêng địa phương, hỗ trợ tiêu thụ nông sản trong thời điểm thu hoạch cao điểm, đồng thời thúc đẩy phát triển thương mại, du lịch và chuyển đổi số.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Hà Vũ Sơn, Giám đốc Sở Công thương thành phố Cần Thơ, cho biết chương trình được tổ chức với mục tiêu tạo thêm kênh kết nối giữa người sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp phân phối và người tiêu dùng; góp phần nâng cao giá trị ngành hàng sầu riêng, mở rộng thị trường tiêu thụ và quảng bá hình ảnh nông sản đặc trưng của thành phố.
Theo ông Hà Vũ Sơn, Tuần lễ Buffet Sầu riêng năm nay được xây dựng trên ba định hướng trọng tâm gồm: gia tăng giá trị sản phẩm thông qua chế biến sâu; đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số, thương mại điện tử và livestream trong xúc tiến thương mại; kết hợp quảng bá nông sản với phát triển du lịch, tạo thêm sản phẩm trải nghiệm hấp dẫn cho người dân và du khách khi đến Cần Thơ.
Chương trình diễn ra trong hai đợt, từ ngày 27 – 28/6 và 04 – 05/7/2026, tại Khách sạn Mường Thanh Luxury Cần Thơ. Với giá vé 199.000 đồng đối với người lớn, 120.000 đồng đối với trẻ em từ 7-10 tuổi, thực khách được thưởng thức không giới hạn sầu riêng tươi cùng gần 20 món ăn, món tráng miệng và thức uống được chế biến từ loại trái cây đặc sản này như khúc bạch sầu riêng, muffin sầu riêng, su kem sầu riêng, bánh crepe sầu riêng, xôi sầu riêng, chè trái cây sầu riêng, cốm dẹp sầu riêng cùng nhiều loại bánh và thức uống khác.
Điểm nhấn của chương trình không chỉ là hoạt động trải nghiệm ẩm thực mà còn là chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại được tổ chức song song. Ban tổ chức phối hợp với Viettel Post triển khai livestream quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên các nền tảng số, hỗ trợ kết nối trực tiếp giữa nhà vườn, hợp tác xã và người tiêu dùng, góp phần mở rộng kênh tiêu thụ nông sản trong bối cảnh chuyển đổi số ngày càng được đẩy mạnh.
Ngành hàng sầu riêng của thành phố đang tiếp tục được chú trọng phát triển theo hướng nâng cao chất lượng, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu. Việc tổ chức Tuần lễ Buffet Sầu riêng không chỉ góp phần hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm trong thời điểm chính vụ mà còn tạo cơ hội quảng bá thương hiệu, nâng cao giá trị gia tăng cho trái sầu riêng Cần Thơ.
Ngay trong ngày đầu khai mạc, chương trình đã thu hút đông đảo người dân, du khách trong và ngoài thành phố đến tham quan, trải nghiệm. Không gian buffet với nhiều món ăn sáng tạo từ sầu riêng, kết hợp hoạt động giới thiệu sản phẩm, livestream và quảng bá trên nền tảng số đã tạo nên không khí sôi động, góp phần lan tỏa hình ảnh nông sản đặc trưng của địa phương.
Tuần lễ Buffet Sầu riêng Cần Thơ năm 2026 được kỳ vọng sẽ trở thành hoạt động xúc tiến thương mại thường niên, góp phần xây dựng thương hiệu sầu riêng Cần Thơ, thúc đẩy liên kết sản xuất - tiêu thụ, phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với thương mại, dịch vụ và du lịch theo hướng bền vững.
