Kết nối văn hóa truyền thống với trải nghiệm hiện đại
Từ ngày 09-11/10, Lễ hội Đồ uống Hà Nội lần thứ hai năm 2026 với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt” đã diễn ra tại Công viên Thiên Văn học, phường Dương Nội, Hà Nội. Sự kiện do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội chủ trì tổ chức, có quy mô khoảng 4.500 m², quy tụ 60 doanh nghiệp và đơn vị với 70 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm.
Theo Ban Tổ chức, lễ hội thu hút khoảng 60.000 lượt khách tham quan, thưởng thức và trải nghiệm trong 3 ngày. Kết quả này cho thấy sức hấp dẫn của các hoạt động kết hợp giữa giới thiệu sản phẩm, quảng bá văn hóa và giải trí cộng đồng.
Điểm nhấn của sự kiện là mô hình không gian mở, kết hợp trưng bày, thưởng thức, giao lưu và trải nghiệm. Bốn khu vực chuyên đề gồm bia - rượu, trà, cà phê, nước trái cây và đồ uống sáng tạo mang đến hành trình khám phá từ những thức uống truyền thống đến các sản phẩm hiện đại.
Nếu không gian trà gợi nét thanh lịch với trà sen Tây Hồ và các dòng trà thảo mộc, khu vực cà phê tạo sự giao thoa giữa cách thưởng thức truyền thống và phong cách pha chế hiện đại. Trong khi đó, các gian hàng nước ép trái cây, đồ uống lên men và sản phẩm sáng tạo thu hút khách tham quan nhờ sự đa dạng về nguyên liệu, hương vị và cách trình bày.
Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Phạm Tuấn Long, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội, nhấn mạnh đồ uống không chỉ là sản phẩm tiêu dùng mà còn là một phần của đời sống văn hóa. Từ chén trà sen Tây Hồ, ly cà phê phin phố cổ đến các sản phẩm rượu, bia gắn với làng nghề và công nghiệp hiện đại, mỗi thức uống đều chứa đựng câu chuyện về vùng đất, con người và nếp sống của người Hà Nội.
Bên cạnh hoạt động thưởng thức, các chương trình biểu diễn nghệ thuật, âm nhạc đường phố và trình diễn pha chế tạo nên không khí sôi động xuyên suốt lễ hội. Những màn trình diễn kỹ thuật pha chế trực tiếp giúp người xem hiểu thêm về cách tạo nên các thức uống sáng tạo, đồng thời đưa hoạt động thưởng thức đồ uống trở thành trải nghiệm văn hóa gần gũi hơn với công chúng.
Sự kết hợp giữa các gian hàng, chương trình nghệ thuật và khu vực check-in cũng góp phần thu hút nhiều gia đình, người trẻ và du khách. Qua đó, lễ hội từng bước mở rộng vai trò từ một sự kiện giới thiệu sản phẩm thành điểm hẹn văn hóa, giải trí của người dân Thủ đô.
Lan tỏa tiêu dùng xanh, mở rộng kết nối du lịch
Bên cạnh việc tôn vinh những giá trị truyền thống, Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 ghi nhận sự quan tâm đối với các dòng sản phẩm hướng tới sức khỏe và thân thiện với môi trường. Đồ uống hữu cơ, sản phẩm ít đường, trà thảo mộc và nước ép trái cây tự nhiên nhận được sự hưởng ứng tích cực của khách tham quan.
Xu hướng này đặt ra yêu cầu đối với doanh nghiệp trong việc nâng cao chất lượng nguyên liệu, đa dạng hóa sản phẩm và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe. Cùng với đó, việc khuyến khích sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, hạn chế nhựa dùng một lần góp phần lan tỏa thông điệp tiêu dùng có trách nhiệm.
Ban Tổ chức cũng hướng tới xây dựng văn hóa thưởng thức đồ uống văn minh, an toàn, trong đó nhấn mạnh thông điệp “Đã uống rượu, bia - không lái xe”. Đây là nội dung có ý nghĩa thiết thực nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng, gắn hoạt động trải nghiệm với trách nhiệm của người tiêu dùng.
Một định hướng đáng chú ý khác là khai thác văn hóa đồ uống để phát triển du lịch. Theo Ban Tổ chức, lễ hội hướng tới quảng bá các tour tham quan, trải nghiệm tại làng nghề sản xuất rượu, trà, cà phê và những cơ sở chế biến đồ uống đặc trưng. Việc kết nối các điểm đến này có thể tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp, làng nghề và đơn vị kinh doanh dịch vụ du lịch mở rộng thị trường, gia tăng giá trị cho sản phẩm địa phương.
Ở góc độ kinh tế, việc quy tụ doanh nghiệp, cơ sở sản xuất và làng nghề trong cùng một không gian giúp tăng cơ hội tiếp cận khách hàng, quảng bá thương hiệu và tìm kiếm đối tác. Các hoạt động trải nghiệm trực tiếp cũng tạo điều kiện để người tiêu dùng tìm hiểu nguồn gốc, đặc trưng và câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm, qua đó tăng sự kết nối giữa nhà sản xuất với thị trường.
Phát biểu tại lễ bế mạc, ông Trần Trung Hiếu, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội, nhấn mạnh thành công của chương trình là minh chứng cho sức mua và niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ uống Việt Nam, cũng như thương hiệu của các doanh nghiệp và làng nghề tham gia.
Ông đồng thời cảm ơn sự quan tâm, chỉ đạo của UBND TP. Hà Nội cùng sự phối hợp của các sở, ban, ngành, chính quyền và nhân dân phường Dương Nội trong công tác tổ chức, bảo đảm an ninh trật tự, tạo nên không gian lễ hội an toàn, sôi động. Tại lễ bế mạc, Ban Tổ chức trao chứng nhận cho các đơn vị tham gia sự kiện.
Với khoảng 60.000 lượt khách sau 3 ngày, Lễ hội Đồ uống Hà Nội lần thứ hai năm 2026 cho thấy tiềm năng kết hợp quảng bá sản phẩm với phát triển văn hóa và du lịch. Việc tiếp tục duy trì, phát triển sự kiện theo hướng chuyên nghiệp, đồng thời tăng cường kết nối doanh nghiệp, làng nghề và các điểm đến, được kỳ vọng sẽ góp phần xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng, quảng bá hình ảnh Hà Nội năng động, sáng tạo và giàu bản sắc./.
