Theo Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg do Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng ký ban hành, sản phẩm OCOP là những sản phẩm đặc sản, đặc trưng của địa phương, được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng, gắn với giá trị văn hóa truyền thống, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và hướng tới phát triển bền vững.
Các sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng OCOP được chia thành 6 nhóm gồm: thực phẩm; đồ uống; dược liệu và sản phẩm từ dược liệu; hàng thủ công mỹ nghệ; sinh vật cảnh; dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái và điểm du lịch. Chủ thể tham gia chương trình là hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp nhỏ và vừa, trang trại, hộ sản xuất, hộ kinh doanh và một số tổ chức liên quan đến lĩnh vực du lịch.
Bộ tiêu chí gồm 3 nhóm nội dung
Bộ tiêu chí đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP có tổng điểm tối đa 100 điểm, gồm 3 nhóm nội dung: sản phẩm và sức mạnh cộng đồng (40 điểm); khả năng tiếp thị (25 điểm); chất lượng sản phẩm (35 điểm).
Căn cứ kết quả chấm điểm, sản phẩm OCOP được phân thành 5 hạng sao. Trong đó, sản phẩm đạt từ 90 đến 100 điểm được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia; từ 70 đến dưới 90 điểm đạt 4 sao; từ 50 đến dưới 70 điểm đạt 3 sao. Các sản phẩm đạt dưới 50 điểm được xếp hạng 1 hoặc 2 sao và tiếp tục hoàn thiện để nâng hạng.
Đánh giá theo hai cấp
Công tác đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP được thực hiện ở cấp tỉnh và cấp trung ương. Hằng năm, UBND cấp tỉnh và Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức ít nhất hai đợt đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP; đồng thời có thể tổ chức thêm các đợt đánh giá khi cần thiết.
Quyết định cũng quy định cụ thể hồ sơ đăng ký đánh giá, nâng hạng, công nhận lại sản phẩm OCOP cũng như trách nhiệm của các cơ quan, đơn vị liên quan trong quá trình thẩm định, công nhận và giám sát chất lượng sản phẩm.
