Theo Ban tổ chức, Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023 sẽ được tổ chức từ ngày 30/12/2023 - 1/01/2024 tại TP. Hội An.
Chương trình có nhiều sự kiện nổi bật, hoạt động đặc sắc diễn ra gồm lễ khai mạc; tổ chức không gian trưng bày, giới thiệu, trải nghiệm văn hóa ẩm thực, du lịch, sản phẩm OCOP với khoảng 50 gian hàng đến từ 18 thành phố, huyện, thị xã và giao lưu với một số tỉnh thành.
Bên cạnh đó, còn có các hoạt động vui chơi giải trí, giao lưu văn hoá, văn nghệ, ẩm thực, du lịch; hoạt động quảng diễn các món ăn đặc sắc Quảng Nam; chương trình Đêm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Quảng Nam; tour dạy nấu ăn Mỳ Quảng (cooking class) dành các chính khách, du khách trong và ngoài nước.
Ông Văn Bá Sơn, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Nam cho biết, nằm ở miền Trung Việt Nam, Quảng Nam không những được biết đến là vùng đất hội tụ nhiều di sản văn hóa và thiên nhiên; trong đó nổi bật là các di sản được UNESCO ghi nhận mà còn là vùng đất có sự đa dạng, phong phú với các giá trị ẩm thực đã và đang hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Lễ hội nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực, du lịch tỉnh Quảng Nam. Đồng thời, quảng bá, lan toả các giá trị văn hoá vật thể, phi vật thể, tài nguyên và sản phẩm du lịch hấp dẫn, độc đáo với bạn bè, du khách gần xa; giới thiệu các sản phẩm, ẩm thực đặc trưng, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh Quảng Nam và các vùng miền trong cả nước, giao lưu văn hóa ẩm thực với bạn bè quốc tế; qua đó, góp phần nâng cao hơn nữa vị thế, hình ảnh đất nước, con người Việt Nam nói chung và tỉnh Quảng Nam nói riêng nhằm thúc đẩy phục hồi, phát triển mạnh mẽ du lịch.
Chương trình khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực xứ Quảng lần thứ 1 năm 2023 sẽ diễn ra lúc 8h giờ 30 phút, ngày 30/12/2023, tại Quảng trường Sông Hoài, TP. Hội An và được truyền hình trực tiếp trên sóng Đài Phát thanh - Truyền hình Quảng Nam (QRT), livestream trên nền tảng truyền thông cơ quan báo chí Trung ương và các nền tảng số của tỉnh, mạng xã hội…;
Chương trình Đêm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Quảng Nam diễn ra vào lúc 19 giờ 30 phút, ngày 01/01/2024, tại sân khấu An Hội./.
