Thời điểm này, người dân xã Nghĩa Hưng (tỉnh Nghệ An) đang tất bật thu hoạch sâm núi Dành. Vụ thu hoạch năm nay, hoa sâm núi Dành được mùa, được giá nên bà con rất phấn khởi.
Bà Lê Thị Dần (xóm Trung Thịnh, xã Nghĩa Hưng) cho biết, sau khi thu hoạch hoa sẽ mang về sấy khô, bán với giá 600.000- 700.000 đồng/kg. Với hơn 6 sào sâm núi Dành, ước tính vụ thu hoạch năm nay, gia đình bà Dần thu về khoảng 350- 400 triệu đồng.
Bà Dần chia sẻ, 4 năm trước, trong một lần ra thăm người quen ở tỉnh Bắc Giang cũ (nay là Bắc Ninh), bà có dịp tìm hiểu mô hình trồng cây sâm núi Dành. Nhận thấy cây trồng này phát triển tốt, hiệu quả kinh tế cao, đầu ra ổn định nên bà muốn đưa về quê trồng thử nghiệm.
“Sau khi tìm hiểu kỹ, nhận thấy giống cây này phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của địa phương, vợ chồng tôi quyết định vay 350 triệu đồng để mua hàng vạn cây giống, trồng trên hơn 6 sào đất của gia đình.
Chúng tôi bắt đầu bằng việc cải tạo đất, lên luống, sau đó mua hàng nghìn bao tải trấu và phân bón về trộn để làm cho đất tơi xốp. Tiếp theo, phủ một lớp ni-lông lên mặt đất nhằm hạn chế cỏ dại phát triển. Đồng thời, chúng tôi đầu tư hệ thống tưới tiêu tự động, dựng giàn và thuê nhân công trồng cây. Tính tổng chi phí đầu tư ban đầu lên đến hơn 500 triệu đồng,” bà Dần chia sẻ.
Cây sâm núi Dành bắt đầu cho thu hoạch hoa từ năm thứ hai sau khi trồng. Sau bốn năm, năng suất ổn định, đạt khoảng 40kg hoa khô mỗi sào. Hoa sâm được biết đến như một loại dược liệu quý, giàu hoạt chất Saponin – có tác dụng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như axit amin, vitamin và khoáng chất.
Nhờ những đặc tính dược lý nổi bật, sâm giúp tăng cường sinh lực, nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ điều trị ho, làm long đờm và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Chính vì vậy, sản phẩm này được thị trường ưa chuộng, đầu ra ổn định và mang lại hiệu quả kinh tế cao, gấp nhiều lần so với các loại cây trồng truyền thống trước đây.
Vụ hoa sâm núi Dành kéo dài từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 10 hàng năm. Với những cây từ 5-7 năm tuổi, bà con lại thu hoạch củ. Củ sâm núi Dành bán với giá 1,5 triệu đồng/kg, tạo nguồn thu nhập ổn định.
Gia đình ông Lê Viết Hiển (trú xã Nghĩa Hưng) trồng 7 sào sâm núi Dành. Để nâng cao chất lượng, ông đã đầu tư 30 triệu đồng mua máy sấy hoa, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn Ocop. Nhờ vậy, toàn bộ sản phẩm đều được công ty bao tiêu, không phải lo đầu ra nên ông rất an tâm sản xuất.
Trước đây, gia đình ông Hiển trồng các loại cây truyền thống như mía, na nhưng giá cả bấp bênh, đầu ra không ổn định. Từ ngày chuyển đổi sang trồng sâm núi Dành, gia đình rất phấn khởi vì giống cây trồng mới này cho thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm, kinh tế gia đình ông dần khởi sắc.
Ông Phạm Văn Thông- Phó Chủ tịch UBND xã Nghĩa Hưng, cho biết cây sâm núi Dành phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, trở thành cây trồng quan trọng bên cạnh các cây chủ lực khác.
“Không chỉ dừng lại ở nguyên liệu, xã Nghĩa Hưng còn phối hợp với các hộ dân chế biến, nâng cao giá trị sản phẩm bằng cách làm trà nụ sâm núi Dành và đã được công nhận đạt chuẩn Ocop3 sao, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường rộng lớn hơn. Bên cạnh đó, csông tác quảng bá, giới thiệu sản phẩm cũng được đẩy mạnh thông qua hội chợ, kênh thương mại điện tử và kết nối doanh nghiệp.
Thời gian tới xã Nghĩa Hưng sẽ tổ chức cho bà con tham quan, học hỏi kinh nghiệm để từng bước nhân rộng mô hình, phát triển vùng nguyên liệu, giúp bà con phát triển kinh tế”, ông Thông chia sẻ.
Là giống cây trồng mới nhưng chỉ sau mấy năm, sâm núi Dành đã góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người dân Nghĩa Hưng. Từ sản xuất nhỏ lẻ, bà con đã chú trọng ứng dụng công nghệ sấy, bảo quản, liên kết tiêu thụ theo chuỗi giá trị. Tạo hướng đi mới, bền vững cho người dân địa phương.
Bà Hà Thị Phương Thảo – Chủ tịch Hội Nông dân xã Nghĩa Hưng cho biết: “Mô hình trồng cây sâm núi Dành đang chứng minh được hiệu quả kinh tế cao so với các loại cây trồng truyền thống khác tại địa phương.
Thương hiệu của cây sâm núi Dành trồng tại địa phương với các sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao thu hút người tiêu dùng, đầu ra ổn định. Hiện, Hội Nông dân xã cùng với chính quyền địa phương đang hỗ trợ các hộ dân trong quá trình quảng bá sản phẩm, giúp nâng cao giá trị của cây sâm núi Dành, tăng thêm thu nhập cho người dân”./.
