Bác sĩ Nguyễn Hải Nam cho biết đề tài tảo xoắn nó như một bước nhảy về khoa học, bước nhảy về công nghệ vi sinh. Năm 2021 báo chí đã nói rất nhiều về sản phẩm này và công dụng của nó đối với những người có bệnh lý.
Mọi người coi tảo xoắn là một siêu thực phẩm do hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời và lợi ích sức khỏe của nó mang lại. Tảo xoắn có hàm lượng protein và vitamin cao, do đó tảo xoắn trở thành một chất bổ sung chế độ ăn uống tuyệt vời cho những người ăn chay.
Tảo xoắn alina là một sản phẩm hữu cơ 100% được nuôi trồng trong môi trường khép kín đạt chuẩn quốc tế. Đảm bảo các yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Tảo tươi được rửa lại nhiều lần bằng nước tinh khiết để loại bỏ tạp chất, sau đó tảo được diệt khuẩn và đưa vào máy ly tâm để tách nước và tạo sinh khối tảo. Sinh khối tảo xoắn này sau đó được đưa vào chế biến thành nhiều dạng tảo khác nhau và một trong số đó là dạng tảo tươi Spirulina.
Tảo được nuôi hoàn toàn tự nhiên trong môi trường khép kín trong những bể nuôi đạt chuẩn quốc tế.
Sản phẩm tảo xoắn từ khi mới ra đời đã mang đến cho chúng ta một sức khỏe như ý nhưng ở phiên bản mới này hiệu quả lại rất vượt trội gấp 2 lần các sản phẩm hiện đang có mặt trên thị trường.
Tảo xoắn được mệnh danh là siêu thực phẩm bởi nó rất giàu protein. Từ khi sự sống bắt đầu tồn tại trên trái đất, tảo xoắn đã được sử dụng như một nguồn thức ăn của con người. Chúng tồn tại và phát triển ở những vùng có khí hậu ấm áp, nhiều ánh sáng mặt trời.
Ngày nay, con người ngày càng ưa chuộng loại “siêu thực phẩm” này vì chúng cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng như: protein, các axit amin cần thiết hằng ngày, chất chống oxy hóa vitamin thiết yếu và khoáng chất, phycocyanin, zeaxanthin, beta-carotene, GLA và sắt.
Tảo xoắn là một nguồn thực phẩm chống oxy hóa tuyệt vời, làm giảm hàm lượng triglycerid và cholesterol có hại. Một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống ung thư, giảm huyết áp, cải thiện tình trạng viêm mũi dị ứng, phòng chống thiếu máu, cải thiện sức mạnh và sức bền của cơ bắp, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Dược sĩ Nguyễn Văn Vinh cho biết thêm tảo xoắn alina có tác dụng đặc biệt cho trẻ em như tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa tình trạng suy dinh dưỡng, bổ sung nguồn protein từ thực vật, giúp phát triển trí não, tăng chiều cao.
Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy với hàm lượng Omega 6 và canxi có trong tảo xoắn alina giúp cơ thể trẻ phát triển về cả thể chất lẫn tinh thần.
Sản phẩm sản xuất dựa trên dây chuyền sản xuất hiện đại đạt tiêu chuẩn GMP và đạt các chứng nhận như: sản phẩm nông nghiệp hữu cơ quốc tế - The IFOAM NORMS; nông nghiệp hữu cơ Việt Nam - TCVN 11041 - 1:2017; quy trình thực phẩm quốc tế - ISO 22000:2018; an toàn thực phẩm quốc tế - HACCP... 17:51.
