Nối tiếp những kết quả tích cực trong công tác đào tạo nghề cho lao động nông thôn, vừa qua, Hội Nông dân xã Đô Lương (tỉnh Nghệ An) đã phối hợp với Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bắc Nghệ An tổ chức lớp đào tạo nghề trồng nấm dành cho hội viên.
Tham gia lớp học, các hội viên không chỉ được trang bị kiến thức lý thuyết mà còn được hướng dẫn thực hành trực tiếp theo phương thức “cầm tay chỉ việc”. Từ khâu xử lý nguyên liệu, đóng bịch phôi, cấy giống đến chăm sóc và thu hoạch đều được giảng viên hướng dẫn tỉ mỉ. Nhờ đó, nhiều học viên đã nhanh chóng nắm bắt kỹ thuật trồng và chăm sóc, theo dõi quá trình phát triển của cây nấm.
Theo đánh giá, sau thời gian ngắn tiếp cận, các hội viên đã làm chủ được quy trình kỹ thuật, đặc biệt là kỹ năng điều tiết nhiệt độ, độ ẩm – những yếu tố quan trọng quyết định sự sinh trưởng của nấm trong điều kiện thời tiết địa phương.
Không chỉ dừng lại ở hiệu quả kỹ thuật, mô hình trồng nấm còn giúp bà con tận dụng hiệu quả các phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, mùn cưa để sản xuất, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường và nâng cao giá trị kinh tế từ những nguyên liệu sẵn có.
Với ưu điểm chu kỳ thu hoạch ngắn, vốn đầu tư không lớn và nhu cầu thị trường ổn định, nấm bào ngư được đánh giá là mặt hàng nông sản tiềm năng. Kết quả bước đầu cho thấy mô hình phù hợp để phát triển kinh tế hộ gia đình, đặc biệt trong việc tận dụng diện tích nhỏ và thời gian nông nhàn.
Sau hơn một tháng triển khai, mô hình bước đầu ghi nhận nhiều kết quả khả quan với những mẻ nấm bào ngư trắng đạt chất lượng, tai nấm dày, đều và phát triển tốt, kỳ vọng mở ra hướng đi mới trong chuyển đổi cơ cấu cây trồng và tạo sinh kế bền vững cho người dân địa phương.
Thành công của lớp đào tạo nghề trồng nấm tại xã Đô Lương không chỉ mang lại những sản phẩm nông nghiệp chất lượng mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người dân. Từ phương thức canh tác truyền thống, nhiều hội viên đã mạnh dạn tiếp cận mô hình nông nghiệp sạch, ứng dụng kỹ thuật vào sản xuất.
Trong thời gian tới, Hội Nông dân xã Đô Lương sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác đào tạo nghề, hỗ trợ kết nối tiêu thụ sản phẩm, đồng thời định hướng thành lập các tổ hợp tác nhằm liên kết sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế cho hội viên./.
