Còn 1 tháng nữa là đến tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, những ngày này, người trồng hoa đào phai tại các địa phương Hà Tĩnh đang huy động nhân lực để tuốt lá để cây đào bật nụ và lộc để cây ra hoa đúng dịp để phục vụ khách hàng chưng tết.
Theo kinh nghiệm của người trồng đào, thông thường cứ đầu tháng 11 âm lịch hàng năm, người dân trồng hoa lại tất bật ra vườn tuốt lá cho cây đào phai. Theo họ, cũng tùy vào tình hình thời tiết mà công đoạn tuốt lá diễn ra sớm hơn hoặc muộn hơn. Việc chọn thời điểm tuốt lá thích hợp khá quan trọng để cây đào nở hoa đúng thời điểm, bán được giá cao, cung ứng vào dịp tết Nguyên đán.
Xã Lưu Vĩnh Sơn (huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) được xem là nơi trồng nhiều hoa đào phai nhất tỉnh Hà Tĩnh. Gần 30 năm nay đào phai là được xem là nguồn thu nhập chính của người dân. Do vậy việc chăm sóc được bà con đặt lên hàng đầu vào thời điểm này.
Vợ chồng ông Cường, bà Vân (thôn Kim Sơn, xã Lưu Vĩnh Sơn) vừa tuốt lá cho vườn đào của gia đình vừa chia sẻ: Gia đình tôi có gần 200 gốc đào, thời gian này, mọi người trong gia đình tranh thủ mọi thời gian để tuốt lá cho cây để bật nụ nở vào dịp tết. Việc tuốt lá đúng thời điểm sẽ làm cây ra nụ nở đúng vào dịp tết sẽ bán được giá, gia đình cũng có thêm thu nhập.
Gia đình ông Hoàng Ngọc Trà (xã Lưu Vĩnh Sơn, huyện Thạch Hà) hiện có hơn hơn 1.000 gốc đào, trong đó có hơn 250 gốc có độ tuổi từ 2 - 3 năm sẽ bán ra thị trường trong dịp Tết này. Đây là nguồn thu nhập khá cao cho gia đình nên thời điểm này, để kịp tiến độ, ngoài lao động trong gia đình, ông Trà phải thuê 3 - 4 lao động ra vườn tuốt lá, tiền công từ 300 - 350 nghìn đồng/ngày.
Theo người trồng đào, việc tuốt lá cho đào đòi hỏi tỉ mỉ, kỳ công, phải làm từng cây đào, từng nhánh một và phải tuốt hết lá trên cây. Mỗi ngày một người có thể tuốt được chừng 4 - 5 cây đào. Khi tuốt hết lá thì dinh dưỡng của cây sẽ tập trung vào búp nên đào sẽ nở hoa đúng thời điểm. Năm nay thời tiết khá thuận lợi, người dân chăm sóc kỹ nên cây đào phát triển tốt, nhiều lá. Song, việc tuốt lá lại khá cực vì chủ yếu làm bằng thủ công. Việc tuốt lá được các hộ thực hiện tuỳ vào độ tuổi của cây, từng cây cũng phải lựa chọn tuốt cành non, yếu trước, cành già, khoẻ sau.
Gia đình ông Đặng Hữu Thái (thôn Hưng Thắng, xã Cẩm Hưng, huyện Cẩm Xuyên) là một trong những hộ có diện tích trồng đào lớn tại, với hơn 300 gốc đào phai. Những ngày này, ông cũng như nhiều hộ trồng đào tại đây đang tập trung tuốt lá, tỉa cành, kỳ vọng đào sẽ bung nụ, nở hoa đúng dịp tết sắp tới.
Ông Thái chia sẻ: Gia đình tôi có hơn 300 gốc đào phai, trong đó, khoảng 150 gốc đã đủ tuổi để bán ra thị trường. Tuốt lá là giai đoạn quan trọng cần thực hiện đúng thời điểm để cây tập trung dinh dưỡng, cho ra nhiều nụ, bung nở đúng dịp tết. Bên cạnh đó, việc tuốt lá cũng phải thực hiện thủ công, cẩn thận và tỉ mỉ, tránh ảnh hưởng đến các chồi nụ của cây.
Hiện nay, một số thương lái đã đến tận vườn để đặt hàng, giá bán dao động từ 500.000 - 2 triệu đồng tuỳ vào kích thước, hình dáng cây. Nếu thời tiết thuận lợi, hơn 150 gốc đào phai sẽ cung cấp ra thị trường tết từ khoảng 20 đến 25 tháng Chạp, đem về cho gia đình doanh thu ước đạt khoảng 70-80 triệu đồng.
Ông Trần Đại Nghĩa (thôn Kim Sơn, xã Lưu Vĩnh Sơn) một hộ trồng đào chia sẻ: "Cây đào sau khi trồng và chăm sóc thì từ năm thứ 2 là cây bắt đầu cho hoa. Năm nay, gia đình tôi có hơn 100 gốc đào phai dự kiến sẽ bán ra vào dịp tết Ất Tỵ. Nghề trồng đào phụ thuộc nhiều vào thời tiết, nếu thời tiết nắng sẽ tuốt lá muộn tránh nở sớm, nếu thời tiết lạnh sẽ phải tuốt lá sớm hơn. Bên cạnh đó, việc tuốt lá đào cũng phải chú ý về độ tuổi của cây, kích thước của cành. Tuốt lá từ những cành non, yếu trước; những cành già, khoẻ tỉa sau. Những kỹ thuật này giúp đào bung nụ đều, nở đúng dịp tết".
Ông Trần Bá Hoành - Chủ tịch UBND xã Lưu Vĩnh Sơn chia sẻ: Cây đào phai đã được trồng ở địa phương hơn 30 năm nay. Loại cây này phù hợp với điều kiện đất đai, thổ nhưỡng ở địa phương chúng tôi. Toàn xã hiện có hơn 600 hộ trồng đào với tổng diện tích ước đạt 112 ha. Trong đó có khoảng 300 hộ trồng với diện tích lớn, tập trung tại thôn Kim Sơn, Xuân Sơn…
Cây đào phai không chỉ đem lại nguồn thu nhập cao cho người dân mà còn góp phần tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương. Dịp tết Ất Tỵ 2025, hơn 70% diện tích trồng đào tại xã Lưu Vĩnh Sơn đủ tuổi để cung ứng ra thị trường. Với giá bán trung bình từ 500.000 - 800.000 đồng/cây, sau khi trừ các khoản chi phí, trung bình mỗi hộ trồng đào phai sẽ thu về khoảng 50 - 80 triệu đồng.
Đào sau khi được tuốt lá, nguời trồng còn phải chú trọng đến các công đoạn như tỉa cành khô, bón phân, định hình thế đào đẹp, phù hợp với thị hiếu của thị trường./.
