Chiều 24/7, không gian An Nhơn Trà (54/21 Đường 30, phường An Nhơn, TP.HCM) trở thành điểm hẹn của những người yêu trà và trân quý những giá trị văn hóa truyền thống. Workshop trải nghiệm nghệ thuật ướp trà sen Hà Nội thu hút đông đảo khách tham dự, trong đó có nhiều bạn trẻ, học sinh và sinh viên, cùng nhau tìm về một nét đẹp lâu đời của văn hóa Việt.
Chương trình được tổ chức với mong muốn đưa nghệ thuật ướp trà sen của người Hà Nội - di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia đến gần hơn với cộng đồng yêu trà tại khu vực phía Nam. Hơn một buổi thưởng trà, đây là dịp để người tham dự trực tiếp cảm nhận vẻ đẹp tinh tế của một nghề truyền thống, nơi hương sen, lá trà và sự khéo léo của con người hòa quyện thành một giá trị văn hóa đặc sắc.
Điểm nhấn của workshop là sự hiện diện của 200 bông sen Bách Diệp hàm tiếu được tuyển chọn từ đầm Trị (Tây Hồ, Hà Nội). Để giữ trọn hương thơm và độ tươi của hoa, toàn bộ số sen được vận chuyển hỏa tốc bằng đường hàng không, chỉ mất khoảng 6 giờ từ hồ sen đến địa điểm tổ chức. Sự chuẩn bị công phu ấy góp phần tái hiện gần như nguyên vẹn hương vị và tinh thần của trà sen Hà Nội giữa lòng TP.HCM.
Dưới sự hướng dẫn của nghệ nhân Dương Lệ, là nghệ nhân trẻ gốc Hà Nội, người tham dự lần lượt thực hành từng công đoạn ướp trà sen thủ công như tách cánh, lấy nhụy, thu gạo sen và ướp trà vào từng bông hoa. Qua những thao tác tưởng chừng giản đơn nhưng đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ, nhiều người lần đầu cảm nhận được sự kỳ công để tạo nên một chén trà sen truyền thống. Cũng từ đó, họ nhận ra nét khác biệt trong hương thơm thanh khiết và đặc tính riêng của sen Bách Diệp Hà Nội so với những giống sen phổ biến ở miền Nam.
Không gian workshop cũng mở ra những cuộc trò chuyện gần gũi giữa những người cùng yêu trà và yêu văn hóa Việt. Nhiều khách tham dự bày tỏ sự thích thú khi lần đầu được chạm tay vào những bông sen Bách Diệp, lắng nghe câu chuyện về nghề ướp trà và cảm nhận mùi hương thanh tao lan tỏa trong từng cánh hoa. Với nhiều học sinh, sinh viên, trải nghiệm này khơi gợi mong muốn tìm hiểu sâu hơn về trà Việt, đồng thời góp phần giới thiệu những giá trị văn hóa truyền thống đến bạn bè quốc tế.
Theo nghệ nhân Dương Lệ, mỗi hoạt động trải nghiệm được tổ chức không chỉ nhằm giới thiệu một sản phẩm truyền thống mà còn là cách gìn giữ và tiếp nối những giá trị văn hóa đã được bồi đắp qua nhiều thế hệ.
"Tôi luôn tin rằng, văn hóa chỉ thật sự sống khi được trao truyền. Với cương vị là trà chủ, là người làm nghề và là người yêu trà, tôi luôn đặt giá trị văn hóa lên hàng đầu. Mỗi hoạt động tại An Nhơn Trà đều là một nỗ lực nhỏ nhằm gìn giữ và lan tỏa vẻ đẹp của trà Việt, để ngày càng nhiều người, đặc biệt là thế hệ trẻ, hiểu, yêu và tự hào hơn về di sản văn hóa dân tộc", chị chia sẻ.
Khép lại chương trình, hương sen vẫn phảng phất trong không gian, còn những câu chuyện về nghệ thuật ướp trà dường như vẫn lưu lại trong tâm trí người tham dự. Khi một di sản được cảm nhận bằng tất cả các giác quan, từ hương thơm, sắc hoa đến từng thao tác thủ công, khoảng cách giữa truyền thống và đời sống hiện đại cũng trở nên gần gũi hơn. Chính những trải nghiệm ấy, đang góp phần nuôi dưỡng tình yêu với trà Việt và mở thêm những nhịp cầu để di sản văn hóa tiếp tục được gìn giữ, lan tỏa trong cộng đồng.
