Thanh Hóa: HTX Phú Lộc đạt doanh thu hơn 20 tỷ đồng từ liên kết sản xuất

Liên kết sản xuất để nâng giá trị nông sản

Trước đây, đầu ra nông sản luôn là bài toán khó đối với nhiều hộ dân tại xã Hoa Lộc. Sản xuất manh mún, thiếu liên kết khiến giá cả bấp bênh, người dân thường rơi vào cảnh phụ thuộc vào thương lái. Không ít thời điểm, nông sản đến vụ thu hoạch nhưng khó tiêu thụ, giá bán giảm mạnh, ảnh hưởng lớn đến thu nhập và tâm lý sản xuất của bà con.

Ông Hoàng Văn Toàn, Giám đốc HTX Nông nghiệp Phú Lộc cho biết, bước chuyển lớn nhất của HTX là thay đổi tư duy từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang phát triển kinh tế nông nghiệp gắn với nhu cầu thị trường và doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm. Thay vì sản xuất tự phát, các hộ dân được tổ chức lại theo hướng liên kết, tuân thủ quy trình kỹ thuật và chủ động xây dựng vùng nguyên liệu tập trung.

Hiện HTX có hơn 950 thành viên với tổng diện tích canh tác trên 400ha. Trong đó, khoảng 200ha được sản xuất theo hướng hàng hóa tập trung với các loại cây trồng chủ lực như dưa bao tử, cải bó xôi, ớt, ngô ngọt và khoai tây. Nhiều diện tích canh tác phục vụ chế biến và xuất khẩu nên yêu cầu về chất lượng, độ đồng đều của sản phẩm ngày càng được chú trọng.

Để ổn định đầu ra, HTX đã liên kết với nhiều doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ nông sản, trong đó có Công ty CP Thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao. Theo mô hình liên kết, doanh nghiệp phối hợp cùng HTX xây dựng quy trình sản xuất, hỗ trợ kỹ thuật, cung ứng vật tư và bao tiêu sản phẩm sau thu hoạch. Liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị giúp người dân yên tâm sản xuất, hạn chế tình trạng bị ép giá và chủ động hơn trong đầu ra nông sản.

Toàn bộ quá trình canh tác được kiểm soát chặt chẽ từ khâu làm đất, lựa chọn giống đến chăm sóc và thu hoạch. Các hộ thành viên đều thực hiện ghi chép nhật ký sản xuất để phục vụ truy xuất nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Theo đại diện HTX, việc liên kết sản xuất không chỉ giúp ổn định đầu ra mà còn góp phần thay đổi thói quen canh tác, nâng cao ý thức sản xuất an toàn và trách nhiệm của người dân đối với chất lượng nông sản.

Phát triển nông nghiệp tuần hoàn, hướng đến sản xuất xanh

Bên cạnh liên kết tiêu thụ, HTX Phú Lộc còn đẩy mạnh phát triển nông nghiệp theo hướng tuần hoàn và thân thiện với môi trường. Đây được xem là giải pháp quan trọng để giảm chi phí sản xuất, cải tạo đất và nâng cao chất lượng nông sản trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm an toàn.

Hiện khoảng 80ha sản xuất của HTX đạt tiêu chuẩn VietGAP. Nhiều diện tích đã áp dụng phương thức sử dụng phân chuồng ủ hoai mục kết hợp chế phẩm vi sinh nhằm thay thế dần phân bón hóa học truyền thống. Việc thay đổi phương thức canh tác không chỉ giúp cải thiện chất lượng đất mà còn hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường sản xuất.

Đặc biệt, khoảng 20% lượng phân bón hiện nay được tái sử dụng từ các phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, thân cây và rau củ sau thu hoạch. Các phụ phẩm sau sản xuất được thu gom, xử lý và tái chế thành nguồn phân hữu cơ phục vụ trở lại cho đồng ruộng. Cách làm này giúp HTX tiết giảm chi phí đầu vào, đồng thời giảm lượng chất thải phát sinh ra môi trường.

Ngoài ra, HTX cũng từng bước thay thế thuốc bảo vệ thực vật hóa học bằng các chế phẩm sinh học nhằm nâng cao chất lượng nông sản và đáp ứng yêu cầu tiêu dùng an toàn. Nhờ chú trọng sản xuất sạch và kiểm soát chất lượng, sản phẩm của HTX ngày càng được thị trường đón nhận tích cực.

Năm 2023, sản phẩm cải bó xôi của HTX Phú Lộc được công nhận OCOP 3 sao, góp phần nâng cao giá trị và thương hiệu nông sản địa phương. Theo HTX Phú Lộc, mỗi năm đơn vị tiêu thụ ổn định hơn 5.000 tấn nông sản, doanh thu duy trì ở mức trên 20 tỷ đồng.

Việc phát triển sản xuất theo chuỗi liên kết không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn tạo hướng đi bền vững cho sản xuất nông nghiệp tại địa phương. Từ mô hình sản xuất nhỏ lẻ, HTX Phú Lộc đang từng bước hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp hiện đại, gắn sản xuất với tiêu thụ và phát triển theo hướng xanh, bền vững.