Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an TP.HCM (Phòng Cảnh sát kinh tế) đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường (47 tuổi, thường trú TP Cần Thơ) để điều tra về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Trước đó, Phòng Cảnh sát kinh tế tiến hành kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không có biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông (Quận 8 cũ), TP.HCM. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế, toàn bộ số ốc này đều được ngâm trong dung dịch hóa chất Natri Silicate, còn gọi là “thủy tinh lỏng”.
Mở rộng kiểm tra, công an tiếp tục thu giữ thêm 1.575 kg hóa chất Natri Silicate được cất giấu tại cơ sở để phục vụ hoạt động ngâm ốc.
Làm việc với cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường đã khai nhận toàn bộ hành vi vi phạm. Theo lời khai, từ năm 2021 đến khi bị phát hiện, Trường tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất công nghiệp với quy mô cực lớn, đã sử dụng khoảng 500 tấn Natri Silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu, sau đó đưa ra thị trường tiêu thụ trong nhiều năm, thu lợi bất chính hàng tỷ đồng.
Hiện vụ án đang được tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ các cá nhân, tổ chức liên quan trong quá trình tiêu thụ số thịt ốc nhiễm hóa chất ra thị trường.
Công an TP.HCM khuyến cáo người dân khi phát hiện hoặc nghi ngờ các hành vi vi phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, cần kịp thời thông báo cho công an nơi gần nhất hoặc trực tiếp cung cấp thông tin cho Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP.HCM để được tiếp nhận, xử lý theo đúng quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng./.
