vệ sinh an toàn thực phẩm

Dự báo thị trường hàng hoá tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 giữ mức ổn định, giá cả không biến động nhiều so với ngày thường; sức mua tăng khoảng 10% so với ngày thường và không có biến động tăng so với tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Tại Cà Mau, các giải pháp đã được triển khai từ sớm để đảm bảo cung, cầu hàng hoá ổn định, tránh tình trạng thiếu hàng và tăng giá bất hợp lý trong dịp Tết.

Đề nghị các địa phương làm tốt công tác tuyên truyền để nâng cao nhận thức cho các chủ doanh nghiệp có bếp ăn tập thể và các cơ sở sản xuất, cung ứng thực phẩm. Đặc biệt, tuyên truyền để nâng cao nhận thức của người dân, từ đó thay đổi hành vi mua lương thực, thực phẩm ở những nơi an toàn, không mua các sản phẩm trôi nổi.

Trong thời gian gần đây, có một món ăn được rất nhiều người ưa thích và là lựa chọn hàng đầu của các bữa nhậu, các buổi liên hoan, cưới hỏi… đó là gió nóng 7 phút của công ty thực phẩm Tứ Phương. Sở dĩ sản phẩm này dành được rất nhiều tình cảm của khách hàng như vậy thì bên cạnh hương vị thơm ngon, đặc trưng của món ăn còn là bởi quy trình sản xuất, đóng gói, bảo quản bằng công nghệ hiện đại và những quy định khắt khe từ chính nhà sản xuất.

Công ty TNHH Thực phẩm chế biến T.A.P là đơn vị sản xuất thực phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao cả về chất lượng thành phẩm lẫn quy trình sản xuất và được đánh giá là một trong những “hạt mầm triển vọng” của ngành công nghiệp thực phẩm nước nhà.

Gần đây, cơ quan chức năng ở các địa phương liên tục phát hiện, ngăn chặn kịp thời, bắt giữ các vụ vận chuyển tiêu thụ hàng tấn thực phẩm bẩn, bốc mùi hôi thối, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiềm ẩn mối nguy hại đến sức khỏe của người tiêu dùng. 

Thực phẩm “bẩn” xưa nay vẫn là nỗi ám ảnh của hầu hết các bà nội trợ. Giữa dòng đời xô bồ vội vã, có mấy ai làm nghề bán hàng thực phẩm đã từng sống chậm lại để tự vấn lương tâm? Người ta vẫn nói với nhau: Không ăn thì mới chết, còn ăn vào sẽ chết từ từ”. Đó là câu nói tự trấn an lòng mình của rất nhiều người tiêu dùng khi mỗi ngày đi qua đều nạp vào cơ thể những chất độc hại từ đồ ăn, nước uống.