món ăn
Món sâu "đặc sản" giúp cải thiện thu nhập cho người dân vùng cao
Từ tháng 10 - 12 Dương lịch hàng năm, là khoảng thời gian người dân các huyện miền núi Nghệ An vào rừng tìm sâu "đặc sản" kiếm thêm thu nhập từ “mẹ thiên nhiên”. Những con sâu béo ú, có mùi vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng đang trở thành món đặc sản được nhiều người ưa chuộng.
Săn "lộc trời" ngoài sông Hồng, ngày kiếm tiền triệu
Với giá bán 400-500 nghìn đồng/kg, những người dân làng chài ven sông Hồng có thể kiếm cả chục triệu mỗi khi vào mùa loài côn trùng được coi là đặc sản từng khiến bao người tiếc nuối.
Các món ăn bổ dưỡng từ cây Sài Hồ
Sài hồ là loại cây quen thuộc của người dân Việt Nam, không chỉ được dùng làm vị thuốc chữa bệnh mà người dân còn sử dụng sài hồ làm món ăn vừa bổ dưỡng vừa giúp cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng.
Hà Giang: "Lá đắng" bắt đầu thành hàng hóa
Lá đắng rừng là món ăn quen thuộc với người dân xã Nà Khương (huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang) nói riêng và cư dân miền núi nói chung.
Cây Rau Dền: Từ Món Ăn Cho Đến Các Bài Thuốc Chữa Bệnh!
Cây rau dền là loại rau rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao (đặc biệt chất sắt), cây rau Dền còn mang lại nhiều bất ngờ đến với sức khỏe của chúng ta như: ngăn ngừa loãng xương, chống ung thư, trị táo bón, bỏng da, viêm họng…