Tuy nhiên, mức giá này sẽ được neo giữ trong ngắn hạn, bởi giá xăng dầu đang ''phả hơi nóng'' vào mọi chi phí đầu vào sản xuất... Tại các chợ dân sinh ở Hà Nội như Láng Hạ, Vĩnh Hồ, Ngã Tư Sở…giá các loại rau củ đang ở mức cao, tăng rõ rệt so với trước Tết. Ví dụ rau cải thảo giá 26.000 đồng/kg, cao gấp đôi; súp lơ giá từ 15.000 đồng/cây lên 20.000 đồng/cây; bắp cải từ 10.000 đồng/kg lên 14.000 đồng/kg; cải canh từ 5.000 đồng/mớ lên 8.000 đồng/mớ…
Tương tự, các mặt hàng thịt và hải sản cũng đắt lên. Tại chợ, thịt nạc thăn từ 130.000 đồng/kg lên 150.000 đồng/kg; thịt lợn mông sấn từ 100.000 đồng/kg lên 110.000 đồng/kg; cá rô phi tăng 5.000 đồng/kg từ 35.000 - 45.000 đồng/kg (tùy kích cỡ); tôm từ 250.000 - 300.000 đồng/kg tùy loại (tăng 30.000 đồng/kg). Giá thịt bò cũng ở mức cao từ 240.000 - 350.000 đồng/kg…
Các mặt hàng khô cũng không ngừng tăng giá khiến không ít bà nội trợ ngỡ ngàng. Chủ một tiệm tạp hóa tại phường Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội nói: “Mì ăn liền, dầu ăn là tăng giá nhiều nhất. Sau nhiều lần tăng, các loại mì đã đắt hơn trước từ 1.000 - 2.000 đồng/gói. Dầu ăn Simply cũng trải qua nhiều lần tăng và từ khoảng 44.000 - 45.000 đồng nay đã lên 60.000 đồng/chai 1 lít”. Ngoài ra, nhiều mặt hàng thiết yếu khác như sữa, gạo, đồ uống, thực phẩm đồ hộp, đồ gia dụng...cũng đồng loạt tăng giá bán.
Tại một số chợ của TPHCM, giá nhiều mặt hàng tiêu dùng đã tăng vọt, thậm chí tăng theo tuần. Chị Kim Duyên - chủ quầy tạp hóa Kim Duyên trong chợ Tân Định (Q.1) - cho biết, nhiều loại dầu ăn đã tăng lên 3.000 - 5.000 đồng/chai loại 1 lít. Các đại lý thông báo sẽ còn một đợt tăng trong tuần này. Theo đó, giá dầu đậu nành Simply lên 62.000 đồng/lít, dầu Neptune lên 60.000 đồng/lít, dầu Cái Lân lên 45.000 đồng/lít. Theo chị Duyên, tết Nguyên đán vừa rồi, giá mỗi chai dầu ăn đã tăng khoảng 10.000 đồng/chai; sau tết, do chính sách giảm thuế VAT 2% nên giá mỗi chai dầu giảm khoảng 1.000 - 1.500 đồng nhưng nay giá tăng lại từ 3.000 - 5.000 đồng/chai. Nếu so với năm 2020 và 2021, hiện giá mỗi chai dầu ăn đã tăng thêm 30 - 45%.
Giá nước mắm Chinsu tăng thêm 5.000 đồng/chai, giá đường cát trắng từ 220.000 đồng/cây 12kg tăng lên 228.000 đồng/cây. Giá sữa đặc hộp giấy của Vinamilk mỗi tuần đều được thông báo tăng thêm khoảng 15.000 đồng/thùng 12 hộp, từ ngày 24/2 đến nay, đã tăng từ 675.000 đồng/thùng lên 744.000 đồng/thùng, tương đương mức tăng 6.000 đồng/hộp. Riêng sữa tươi Vinamilk thì chỉ tăng giá khoảng 1.000 đồng/hộp loại 1 lít. Giá các loại thực phẩm khô cũng tăng mạnh, nhất là với các loại được vận chuyển từ những địa phương xa. Hiện giá tỏi cô đơn tăng từ 95.000 đồng/kg lên 120.000 đồng/kg, giá trứng gà công nghiệp từ 20.000 đồng/chục lên 28.000 đồng/chục...
Giá bao ni-lông, muối ăn đều tăng với lý do giá xăng dầu tăng khiến giá cước vận chuyển tăng. Bột giặt, dầu xả, dầu gội, sữa tắm… cũng được các đại lý thông báo tăng giá từ 10 - 20%. Bà Nguyễn Bính - Giám đốc Công ty cổ phần Sản xuất, Thương mại, Dịch vụ Nguyễn Bính - thông tin: “Hiện giá gạo dùng để sản xuất bún tươi, bún khô đều tăng từ 1.500 - 2.000 đồng/kg. Giá nhiên liệu để sản xuất, giá bao bì đựng bún, phí vận chuyển đều tăng. Chúng tôi chưa tăng giá bán sản phẩm nên hầu như không có lãi”.
Do nhiều mặt hàng tăng giá, chủ các dịch vụ ăn uống cũng tăng giá bán bún, phở, hủ tíu, cơm… từ 5.000 - 10.000 đồng/phần. Một số quán giữ giá như cũ nhưng lại giảm lượng thịt, cá, tôm trong mỗi phần ăn.
Theo tính toán của một số bà nội trợ, với tình trạng vật giá leo thang, số tiền chi tiêu ăn uống cho gia đình khoảng 4 - 5 thành viên đã tăng lên thêm ít nhất từ 700.000 đến 2 triệu đồng/tháng trong khi thu nhập thực tế lại không tăng, thậm chí giảm. Do vậy, không còn cách nào khác, nhiều người phải tìm cách giảm chi tiêu.
Chị Thu Nga (Q.12, TPHCM) cho biết, bốn người trong nhà chị đã quyết định bỏ bữa ăn sáng, chuyển sang ăn trưa sớm hơn, tiết kiệm được hơn 100.000 đồng/ngày, tức 3 triệu đồng/tháng. Chị Ngọc Giang (Q.Gò Vấp, TPHCM) thì chỉ đi chợ mỗi tuần một lần thay vì 2 - 3 lần như trước đây. Nhà chị ăn rau xanh, cá, tôm tươi trong các ngày đầu tuần, ăn củ, quả, thịt vào các ngày giữa và cuối tuần nên vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lại tiết kiệm được ít nhất 30% tiền chợ mỗi tuần. “Trước đây, tiền chợ mỗi tuần 1,4 triệu đồng, nay giảm còn đúng 1 triệu đồng, tiết kiệm được 400.000 đồng. Mình cũng tính toán, co kéo dữ lắm mới được như vậy”, chị Giang nói.
Các bà nội trợ còn lập hội nhóm trên mạng, chia sẻ nhau thông tin sản phẩm giảm giá để các thành viên trong nhóm tham khảo, mua sắm tiết kiệm. Không ít chị em còn rủ nhau gom đơn mua sỉ hàng ở siêu thị, chợ đầu mối để có giá tốt hơn. Nhiều gia đình có trẻ nhỏ, người cao tuổi thì chọn cách tiết kiệm những khoản chi tiêu khác, như mua cà phê về nhà tự pha uống thay vì ra quán, đi xe buýt, xe đạp để giảm tiền xăng, dùng quạt thay máy lạnh để giảm tiền điện…
Nhiều nhân viên văn phòng đang tận dụng các chương trình ưu đãi của ví điện tử, thẻ tín dụng để được giảm giá, hoàn tiền. Chị Hồng Phương (Q.3, TPHCM) kể, khoảng một năm nay, chị tăng cường thanh toán tiền điện, nước, mua sắm bằng ví điện tử để tăng điểm tin cậy trên ví, từ đó nhận được nhiều ưu đãi. Như trong tháng Ba này, chị được ví điện tử Momo tặng một thức uống miễn phí tại Circle K, thẻ giảm 30.000 đồng cho các hóa đơn khi mua cà phê, trà sữa, thức ăn nhanh, giảm được 25.000 đồng khi mua sản phẩm tại siêu thị và cửa hàng tiện lợi, giảm 10.000 đồng khi nạp các dịch vụ 3G/4G…
Dù hàng hóa tại chợ dân sinh đang tăng theo giá xăng dầu, nhưng trong hệ thống siêu thị từ sau Tết Nguyên đán đến nay không tăng giá. Tuy nhiên, mức giá này sẽ được neo giữ trong ngắn hạn, bởi giá xăng dầu đang ''phả hơi nóng'' vào mọi chi phí đầu vào sản xuất.
Hiện nhiều hệ thống siêu thị trên địa bàn Hà Nội cũng cam kết cố gắng trì hoãn việc tăng giá, hoặc nếu bắt buộc phải điều chỉnh giá thì mức tăng sẽ thấp, để có thể chia sẻ, đồng hành với người tiêu dùng trong khoảng thời gian này./.
