Những ngày này, người dân trồng cà dừa tại xã Thượng Lộc (huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh) đang vào vụ thu hoạch cà dừa. Khoảng 10 năm nay, cây cà dừa bén duyên, được người dân trồng trên đất màu, đất lúa kém hiệu quả và đã mang lại thu nhập khá cho người dân nơi đây.
Gia đình bà Lương Thị Hải (ở thôn Sơn Phú, xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc, tỉnh Hà Tĩnh) là một trong những hộ dân có truyền thống trồng cà Dừa lâu năm tại địa phương. Chỉ với diện tích hơn 1 sào, nhưng hàng chục năm nay cây cà dừa luôn mang lại thu nhập ổn định cho gia đình.
Bà Hải chia sẻ: Gia đình tôi trồng cà dừa lâu năm rồi, để cà phát triển tốt và giảm công tưới nước, gia đình tôi đã áp dụng phương pháp tấp tủ ni lông giúp đất tơi xốp, chống cỏ và giữ nước cho cây. Nhờ điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng phù hợp nên năm nay cà dừa phát triển tốt, năng suất tăng, chất lượng quả được đánh giá cao, giá bán ổn định. Năm nay, giá bán lẻ 17 - 20 ngàn đồng/kg, còn bán tại chân ruộng từ 13 - 15 ngàn đồng. Mức giá này tương đối ổn định so với các năm trước.
Gia đình bà Nguyễn Thị Vân (thôn Sơn Phú, xã Thượng Lộc) cũng là hộ trồng cà dừa lâu năm tại địa phương. Nhờ xuống giống đúng thời vụ, áp dụng kỹ thuật chăm bón phù hợp, hơn 3 sào cà dừa của bà Vân năm nay cho sản lượng tương đối, chất lượng quả đẹp, đồng đều. Trước Tết, một vài luống đã bắt đầu thu hoạch bói, những ngày ra tết là bắt đầu thu hoạch đại trà, mỗi lần hái cách nhau 3 - 4 ngày.
Bà Nguyễn Thị Vân cho biết: Từ giữa tháng Chạp, gần 3 sào cà dừa của tôi đã cho ra quả bói. Trước Tết, nhu cầu tăng cao trong khi nguồn cung chưa nhiều nên giá cà ở mức cao, khoảng 22 - 25 ngàn đồng/kg. Hiện nay, chúng tôi đã bắt đầu có thu hoạch đại trà, giá cà dao động từ 17 - 20 ngàn đồng/kg. Trung bình 3 ngày, tôi thu hái 1 lần với số lượng khoảng 50 - 100 kg. Sau khi trừ các khoản chi phí, mỗi vụ cà đem về cho gia đình gần 30 triệu đồng.
Cà dừa Thượng Lộc được người dân xuống giống từ tháng 10, bắt đầu thu hoạch từ sau Tết và kết thúc thời vụ vào khoảng cuối tháng 3 âm lịch. Vì vậy, ngay sau kỳ nghỉ Tết, trên những cánh đồng xã Thượng Lộc, không khí lao động, sản xuất trở nên tất bật, nhộn nhịp.
Theo người dân nơi đây, cà dừa vốn là loại cây dễ trồng song để cây ra quả nhiều, cần đảm bảo nền đất ẩm trong suốt thời gian sinh trưởng. Bên cạnh đó, giai đoạn từ khi cây có quả đến khi thu hoạch rộ, cứ cách 5 - 7 ngày phải bón nước phân pha một lần. Vụ cà thu hoạch thường kéo dài 3 - 4 tháng, nếu chăm sóc tốt, thời gian có thể kéo dài từ 5 - 6 tháng.
Theo thống kê của UBND xã Thượng Lộc, trên địa bàn hiện có khoảng 350 hộ trồng cà dừa, với tổng diện tích trên 20 ha, tập trung nhiều ở các thôn: Sơn Phú, Đồng Thanh, Vĩnh Xuân, Sơn Bình… Năm nay, năng suất cà dừa dự kiến đạt gần 13 tấn/ha.
Ông Nguyễn Xuân Diệu - Chủ tịch UBND xã Thượng Lộc cho biết: Nhiều năm trở lại nay, cà dừa Thượng Lộc cho sản lượng cao, chất lượng đồng đều, dần khẳng định được vị trí trên thị trường. Hiện nay, người dân tại 10/10 thôn đều tham gia sản xuất cà dừa, trong đó, địa phương đã quy hoạch vùng sản xuất tập trung tại thôn Sơn Phú với tổng diện tích 5ha. Mỗi năm, người dân Thượng Lộc sản xuất 2 vụ cà, vụ chính xuống giống từ tháng 10 và thu hái đến tháng 4 năm sau. Trung bình mỗi sào, người dân thu về từ 10 - 20 triệu đồng, góp phần phát huy hiệu quả của việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập trên đơn vị diện tích canh tác.
Cà dừa Thượng Lộc không chỉ được bán tại các chợ dân sinh trên địa bàn huyện Can Lộc mà còn có mặt tại các chợ đầu mối tại TP Hà Tĩnh, thị xã Hồng Lĩnh, huyện Thạch Hà… Với hình thức đẹp, giá phải chăng, đây là mặt hàng nông sản dễ tiêu thụ./.
