Giá cà phê hôm nay 17/1/2026: Nối dài đà tăng

Giá cà phê trong nước hôm nay 17/1/2026

Giá cà phê nội địa hôm nay tiếp tục tăng 500 - 600 đồng/kg. Hiện giá cà phê trong nước dao động từ 98.500 - 99.000 đồng/kg tại các vùng trọng điểm khu vực Tây Nguyên.

Cụ thể, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Lắk tiếp tục tăng nhẹ 500 đồng/kg so với ngày hôm qua, đạt mức 99.000 đồng/kg.

Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Gia Lai giao dịch ở mức 99.000 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg. Gia Lai và Đắk Lắk là 2 địa phương có mức giá cà phê cao nhất trên cả nước hôm nay.

Trong khi đó, giá cà phê hôm nay tại tỉnh Lâm Đồng hiện giao dịch ở mức 98.500 đồng/kg, tăng 600 đồng.

Giá cà phê thế giới hôm nay 17/1/2026

Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 1/2026 giảm nhẹ 8 USD/tấn xuống 4.195 USD/tấn; Hợp đồng giao tháng 3/2026 giảm 3 USD/tấn xuống 4.000 USD/tấn. Trong khi đó, các kỳ hạn khác giá tăng 2-8 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 3/2026 giảm 2,8 US cent/pound (-0,77%) xuống 355,3 US cent/pound, trong khi giá cà phê giao tháng 5/2026 giảm 2,9 US cent/pound (-0,84%) xuống 337,5 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá cũng giảm 2,75-2,85 US cent/pound.

Theo Barchart, giá cà phê quay đầu giảm sau khi thông tin dự báo thời tiết cập nhật cho thấy, lượng mưa tại các vùng trồng cà phê của Brazil trong tuần tới tăng lên, phần nào xoa dịu lo ngại về tình trạng khô hạn.

Thứ Năm tuần trước, giá arabica lên mức cao nhất trong một tháng do lượng mưa tại Brazil quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới thấp hơn mức trung bình. Theo Somar Meteorologia, khu vực trồng arabica lớn nhất của Brazil là Minas Gerais chỉ ghi nhận lượng mưa 26,5 mm trong tuần kết thúc ngày 9/1, tương đương 29% mức trung bình lịch sử.

Tồn kho cà phê ICE sụt giảm vẫn là yếu tố hỗ trợ giá. Tồn kho arabica do ICE giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 1,75 năm là 398.645 bao vào ngày 20/11, dù sau đó phục hồi lên mức cao nhất trong 2,5 tháng là 461.829 bao vào thứ Tư tuần trước.

Trong khi đó, tồn kho robusta ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 1 năm là 4.012 lô vào ngày 10/12, trước khi phục hồi lên mức cao nhất trong 5 tuần là 4.278 lô vào các ngày 23 24/12.

Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung cà phê dồi dào đang gây áp lực lên giá. Ngày 4/12, Conab cơ quan dự báo mùa vụ của Brazil đã nâng ước tính sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2025 thêm 2,4% lên 56,54 triệu bao, so với mức 55,20 triệu bao trong dự báo hồi tháng 9/2025.

Đối với robusta, xuất khẩu cà phê tăng mạnh từ Việt Nam quốc gia sản xuất robusta lớn nhất thế giới tiếp tục gây sức ép giảm giá. Theo số liệu thống kê, xuất khẩu cà phê năm 2025 của Việt Nam tăng 17,5% so với cùng kỳ, đạt 1,58 triệu tấn.

Nguồn cung cà phê Việt Nam gia tăng được xem là bất lợi cho giá. Sản lượng cà phê niên vụ 2025-2026 của Việt Nam được dự báo tăng 6% so với cùng kỳ lên 1,76 triệu tấn, tương đương 29,4 triệu bao, mức cao nhất trong 4 năm. Ngoài ra, Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam (Vicofa) hôm 24/10/2025 cho biết, sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2025-2026 có thể cao hơn 10% so với niên vụ trước, nếu điều kiện thời tiết tiếp tục thuận lợi.

Việt Nam hiện là nhà sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới.

Theo Công ty I & M Smith, mùa thu hoạch chính từ tháng 10 đến tháng 3 tại các nước sản xuất chính ở Trung Mỹ, Colombia, Ethiopia, Ấn Độ, Mexico, Uganda, Việt Nam đang diễn ra, dự kiến mang lại nguồn cung dồi dào hơn trong những tháng tới.