Cà Mau hiện có tổng diện tích gieo trồng lúa hơn 314.000 ha, với sản lượng ước đạt 1,86 triệu tấn/năm. Trong đó, mô hình lúa – tôm chiếm khoảng 90.000 ha – lợi thế riêng biệt của tỉnh nhờ vùng đất ven biển giàu khoáng vi lượng và ít sâu bệnh. Năm 2025 phấn đấu trên 85% diện tích sử dụng giống lúa xác nhận, trên 70% diện tích sử dụng giống chất lượng cao, áp dụng cơ giới hóa đồng bộ trên 50% diện tích, giảm phân – thuốc từ 25%, phát thải khí nhà kính giảm 10%.
Thời gian đến, tỉnh sẽ triển khai thí điểm mô hình sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp với quy mô 1.180 ha, hướng tới hình thành vùng sản xuất tập trung 23.000 ha tham gia Đề án 1 triệu ha lúa bền vững.
Không chỉ giàu tiềm năng thủy sản, Cà Mau còn sở hữu lợi thế độc đáo trong sản xuất lúa: đất mặn – lợ, khả năng chống chịu biến đổi khí hậu, và sinh thái đa dạng (lúa – tôm, lúa – cá, lúa – màu…). Nhiều diện tích đã đạt chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế (USDA, EU, JAS), tạo tiền đề cho các sản phẩm gạo cao cấp xuất khẩu. Khoảng 60–65% diện tích hiện nay trồng lúa chất lượng cao, 30% là lúa đặc sản – gạo thơm, và chỉ 5–10% là lúa chất lượng trung bình.
Xác định vai trò then chốt của hợp tác xã và doanh nghiệp, tỉnh Cà Mau đã xây dựng 22 chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ gắn với 8.000 ha lúa trong giai đoạn 2020–2022. Để nâng cao tính bền vững, tỉnh đặt mục tiêu năm 2025 sẽ có 10–15 doanh nghiệp ký hợp đồng liên kết với 15–20 hợp tác xã.
Theo ông Lê Minh Khải – Giám đốc Công ty TNHH SX&XNK Nông sản Khải Hoàn Phát: “Giá trị hạt gạo Cà Mau chưa tương xứng với tiềm năng do thiếu liên kết bền vững giữa nông dân – doanh nghiệp – ngân hàng. Do đó, cần tổ chức lại hệ thống giám sát, hỗ trợ vốn và hậu cần để giữ chuỗi giá trị không bị đứt gãy”.
Năm 2025 được xem là bước ngoặt quan trọng cho ngành lúa gạo Cà Mau, mở đầu cho chặng đường 5 năm quyết liệt hướng tới mục tiêu 1 triệu ha lúa chất lượng cao toàn vùng.
