Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 do Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) phối hợp cùng UBND phường Bình Phú tổ chức, cùng với đó là sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực F&B, ngân hàng và tiêu dùng xanh.
Hứa hẹn Lễ hội sẽ thu hút hơn 200.000 lượt khách tham quan, trở thành không gian kết nối giữa doanh nghiệp, nhà đầu tư, nghệ nhân và người dân thành phố. Hơn nữa, khẳng định TP.HCM là trung tâm sáng tạo, năng động của ngành F&B Việt Nam.
Năm nay, đạt kỷ lục với 200 món chay từ Sen Việt Nam, hơn 150 gian hàng ẩm thực chay ba miền và buffet chay hơn 100 món đặc sắc được tái hiện bức tranh “Ăn một bữa nhỏ, cảm một hạnh phúc lớn” sẽ chính thức trình làng, mang đậm sắc màu quê hương gần gũi, âm hưởng gia vị nhà thuần khiết cũng như trọn vẹn hơn trong từng khoảnh khắc sống xanh.
Bên cạnh đó, các cuộc thi liên quan đến Ẩm thực Chay cũng được “cắt băng” từ ngày 31/10, cụ thể: Cuộc thi “Green Master Chef VietNam 2025”, “Green Future Chef Vietnam 2025” & “Healthy Drink Vietnam 2025” - nơi tranh tai của các đầu bếp trẻ, hướng đến thực hành ẩm thực xanh; Cuộc thi “Ảnh đẹp Lễ hội Ẩm thực Chay 2025” đồng tổ chức cùng Hội Nhiếp ảnh TP.HCM - lan toả thông điệp “Ăn sạch - Sống xanh - Sống an lành”; Cuộc thi Viết “Cảm xúc Chay 2025”.
Dịp này, doanh nghiệp cũng đồng điệu trong xu hướng chuyển đổi xanh toàn diện, hội thảo “Ăn Chay Quốc tế 2025” và hội thảo “Ẩm thực xanh - Du lịch xanh - Kinh tế xanh” được quy tụ các chuyên gia, doanh nhân và nhà đầu tư nhằm khẳng định vai trò của ngành F&B trong hành trình vươn mình phát triển bền vững.
Đặc biệt, sự kiện còn mở ra Ngày hội Yêu Thương, tặng 1.000 suất ăn chay cho trẻ em và người có hoàn cảnh khó khăn, mang sự nhân văn đến khắp mọi nơi, đến từng món ăn và đến tận tay người dùng; đồng thời lễ hội cũng được lan toả bởi thông điệp “Ăn no mà vẫn sống xanh” với Ngày hội Tái chế rác thực phẩm đầy thú vị.
“Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 - GREEN FOOD FESTIVAL” được diễn ra từ ngày 31/10 đến ngày 04/11/2025 và chính thức khai mạc vào ngày 01/11/2025 tại Công viên Bình Phú, TP.HCM./.
