chế biến sâu
Đắk Lắk với chiến lược xuất khẩu cà phê “giảm thô, tăng chế biến sâu”
Chiếm hơn 80% sản lượng xuất khẩu của cả nước trong hơn 20 năm qua, nhưng lượng cà phê chế biến sâu của Đắk Lắk chỉ chiếm trên dưới 5%. Con số đó chưa tương xứng với giá trị ngành cà phê của tỉnh này.