chế biến sâu - Tin tức về chế biến sâu mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh
![[eMagazine] Rau quả Việt đứng trước yêu cầu tái cấu trúc để chinh phục thị trường toàn cầu](https://doanhnghiepkinhtexanh.vn/zoom/480x288/uploads/blog/tranthihuyen/2026/06/16/ema-1781600227.png)
[eMagazine] Rau quả Việt đứng trước yêu cầu tái cấu trúc để chinh phục thị trường toàn cầu
Xuất khẩu rau quả liên tục tăng trưởng mạnh trong những năm gần đây, đóng góp lớn cho cán cân thương mại. Tuy nhiên, sự phụ thuộc vào một số thị trường lớn cùng những hạn chế về sản xuất và chế biến đang đặt ra yêu cầu cấp thiết phải tái cấu trúc ngành hàng.
Doanh nghiệp đẩy mạnh chế biến sâu, nâng tầm nông sản Việt
Nông sản Ninh Bình đang "lột xác" nhờ công nghệ chế biến sâu. Thay vì xuất thô, các hợp tác xã và doanh nghiệp đã đầu tư dây chuyền hiện đại, tạo ra những sản phẩm chất lượng cao, chinh phục thị trường trong và ngoài nước.
Đắk Lắk với chiến lược xuất khẩu cà phê “giảm thô, tăng chế biến sâu”
Chiếm hơn 80% sản lượng xuất khẩu của cả nước trong hơn 20 năm qua, nhưng lượng cà phê chế biến sâu của Đắk Lắk chỉ chiếm trên dưới 5%. Con số đó chưa tương xứng với giá trị ngành cà phê của tỉnh này.