Cà phê đặc sản

Quy chế cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam năm 2024 sẽ tuyển chọn các chuyên gia thử nếm (Q. Graders) làm giám khảo thay vì mời họ đến tham gia như trước đây - Thông tin từ Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột.

Cà phê đặc sản là sản phẩm cà phê phải đạt được ít nhất 80/100 điểm theo đánh giá của Hiệp hội Cà phê đặc sản Thế giới (SCA) xét trên 10 tiêu chí về chất lượng và hương vị. Hiện, thị phần cà phê đặc sản chỉ chiếm khoảng 2% tổng sản lượng cà phê thế giới, nhưng lại có giá trị cao gấp nhiều lần so với sản phẩm cà phê thông thường. Do vậy, phát triển cà phê đặc sản được xem là hướng đi triển vọng, mở ra cơ hội nâng cao hình ảnh cà phê Khe Sanh đồng thời cải thiện thu nhập cho bà con nông dân.