Đến thăm khu ẩm thực của chợ Cát Bi ở phường Hải An, TP Hải Phòng, du khách nhiều người ngạc nhiên trước số lượng gian hàng và sự đa dạng các món ăn. Hương vị các món ăn từ thôn quê dân dã đến tầm cỡ nhà hàng khiến thực khách dù kén ăn đến mấy cũng không khỏi xiêu lòng.
Theo lời các tiểu thương kinh doanh nhiều năm tại đây, chợ Cát Bi được hình thành cách đây khoảng hơn 30 năm. Ban đầu chỉ là vài túp lều tranh người dân trong vùng dựng tạm để bày bán nông sản, đồ ăn, thức uống.
Từ năm 2000, chợ Cát Bi được xây dựng với quy mô bề thế như hiện nay. Trong khuôn viên chợ, có nhiều khu riêng biệt bày bán quần áo, đồ gia dụng, lương thực, thực phẩm chủ yếu phục vụ nhu cầu của người dân trong khu vực.
Nổi tiếng nhất chợ Cát Bi là khu ẩm thực với khoảng hơn 40 sạp hàng bán hàng trăm món ăn vặt nổi tiếng trong và ngoài TP Hải Phòng. Trong đó, nhiều món ăn làm mê mẩn thực khách, như chè các loại, bánh đa cua, bún tôm, bánh đa thập cẩm, gà tần, cháo các loại, bánh đúc, bánh bèo, giá bể (theo mùa)… với giá cả rất rẻ như ở chợ quê. Với tầm tiền khoảng 100.000 đồng, các bạn trẻ có thể thưởng thức kha khá món ngon ở đây.
Theo lời các tiểu thương kinh doanh tại chợ Cát Bi, chợ họp từ 7 h sáng đến 19 h tối các ngày trong tuần. Do khu ẩm thực liền kề với các khu khác, không chỉ giới trẻ và du khách đến đây thưởng thức các món ăn vặt, mà các bà nội trợ còn tranh thủ nếm vài món ưa thích khi đi chợ mua thực phẩm nấu bữa cơm gia đình.
Trước đây, khu ẩm thực chợ Cát Bi chỉ được một bộ phận nhỏ giới trẻ TP Hải Phòng, người dân trong khu vực biết đến. Do vậy, lượng khác khá thưa vắng. Những người bán đồ ăn vặt chỉ có mức thu nhập tạm đủ lo cho sinh hoạt gia đình.
Từ khi Sở Du lịch TP Hải Phòng ra mắt bản đồ tour du lịch ẩm thực (Foodtour Hải Phòng) năm 2022, nhiều khu vực được coi là “thiên đường đồ ăn vặt” ở thành phố Cảng, trong đó có chợ Cát Bi, được review liên tục trên các trang mạng xã hội. Vì thế, lượng khách đến khu ẩm thực chợ Cát Bi tăng đột biến, nhất là trong dịp cuối tuần, nghỉ lễ thu hút tới hàng nghìn thực khách, chủ yếu là du khách đi theo chương trình Foodtour Hải Phòng.
Theo ghi nhận của phóng viên, trải qua nhiều năm sử dụng, chợ Cát Bi xuống cấp, nhiều gian hàng lụp xụp không đáp ứng được nhu cầu của du khách cũng như tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh, phòng chống cháy nổ.
Trước thực trạng này, các tiểu thương đang kinh doanh tại đây bày tỏ mong muốn chính quyền địa phương sớm sửa chữa, cải tạo, nâng cấp để chợ Cát Bi, trong đó có khu vực ẩm thực, được khang trang, sạch đẹp giúp thực khách ngon mắt, ngon miệng cũng như yên tâm hơn…/.
