Ông Lê Văn Cần (Hải Dương) đã hàng chục năm làm nghề nuôi cá chia sẻ: “Năm nay tôi xuất bán 7 tấn cá với giá 50.000 đồng/kg. Tuy năng suất hơn mọi năm, cá lớn đều và đẹp, nhưng giá cả thấp bằng một nửa so với năm ngoái. Tôi bị lỗ tiền vận chuyển. Đây cũng là một trong số ít kỳ tôi phải ra tận chợ để bán. Những năm trước, cứ cá kéo lên khỏi ao là có người mua ngay”.
So với năm ngoái, cá được bán với giá 120.000-250.000 đồng/kg thì năm nay chưa bằng một nửa con số đó (chỉ từ 50.000-80.000 đồng/kg). Mỗi cửa hàng nhập hàng tạ cá chép đỏ một ngày, nhưng nhìn chung số lượng khách đến mua không quá nhộn nhịp.
Bà Phạm Thị Hằng (Hưng Yên) tốn nhiều giờ đi các hàng cá để chọn mua. “Tôi đi từ nhà là 5h sáng, tới chợ là 6h để chọn những con cá đẹp. Dịp này tôi chỉ mua 10kg nhưng do mang về bán với giá 20.000 đồng 3 con nên phải cẩn thận lựa từng con. Cá phải đẹp, vây dài, không bị thương, bong vảy tôi mới lấy”, bà Hằng nói.
Chị Nguyễn Thị Huệ (quận Hoàng Mai) chỉ phải bỏ ra 40.000 đồng đã có thể mua được hàng chục con cá. "Ban đầu tôi chỉ định mua về 3 con để cúng ông Công, ông Táo. Năm nay cá quá rẻ, tôi mua thêm về để thả vào bể.”, chị Huệ tâm sự.
Theo quan niệm dân gian, vào ngày 23 tháng Chạp, Táo quân sẽ lên thiên đình để báo cáo những sự việc xảy ra trong một năm qua ở địa phận mình cai quản. Cá chép là phương tiện đưa Táo quân về trời. Vì vậy, lễ cúng ông Công ông Táo thường có 3 con cá chép. Sau khi cúng xong, những con cá này được mang đi thả.
Việc chọn mua cá chép vô cùng quan trọng. Người xưa quan niệm, khi mua cá chép, gia chủ nên lựa chọn những con cá có màu đỏ, to, khỏe mạnh, không bị trầy xước, bong vảy…
Để biết cá có khỏe mạnh hay không, gia chủ có thể kiểm tra phần mang của chúng. Nếu mang đỏ tươi là cá đang ở trạng thái khỏe mạnh. Nếu mang đỏ thâm thì cá đã yếu và dễ chết.
Ngoài ra, gia chủ có thể thử độ khỏe mạnh của cá chép bằng cách thả tạm cá vào lu. Khi chạm vào mặt nước, cá bơi nhanh, quẫy mạnh có nghĩa là rất khỏe mạnh, sung sức.
Sau khi đưa về nhà, gia chủ nên cho cá vào thau nước sạch với ít rong để cá thích nghi. Gia chủ nên sử dụng nước sông hồ, nước giếng thay vì nước máy. Bởi, loại nước này thường có nhiều clo dễ làm chết cá.
Do nhua cầu mua cá chép đỏ về cúng ngày tết ông Công ông Táo nên nghề này phát triển mạnh tại nhiều địa phương. Tuy nhiên, do này nay kinh tế khó khăn chung, giá cá chép đỏ giảm so với mọi năm nên người nuôi khá lo lắng. Các chủ vựa cá tìm mọi cách để cung ứng ra thị trường, thậm chí tự đem cá ra chợ bán chứ không thể chờ tiểu thương./.
