Sản phẩm xanh

Trên những thửa nương xanh ngát trải dài, xen giữa màu áo rực rỡ của bà con người Mông, tiếng cười, tiếng trò chuyện rộn ràng báo hiệu mùa thu hoạch gừng sắp đến. Thôn Ma Xí B, xã Lũng Cú (tỉnh Tuyên Quang) có 93 hộ với hơn 500 nhân khẩu, nay đã trở thành “nơi trồng gừng” lớn nhất xã, nhờ sự mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ ngô sang gừng bản địa.

Bỏ công việc xuất nhập khẩu thu nhập ổn định, ông Khương Sỹ Định trở về quê Thanh Hóa gây dựng trại bồ câu Pháp 5.000 đôi. Nhờ nuôi an toàn dịch bệnh, mỗi tháng ông lãi khoảng 100 triệu đồng, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Thực tế khoa học đã chứng minh rằng, dù một số loại hóa chất có thể bị phân hủy phần nào, nhưng phần lớn kim loại nặng và nhiều loại dư lượng hóa chất khác vẫn tồn tại, thậm chí còn tập trung cao hơn sau quá trình chế biến.

Với quy trình nuôi tôm đa loài khép kín, ứng dụng công nghệ và tuần hoàn nước, ông Văn không chỉ chủ động kiểm soát rủi ro mà còn đa dạng nguồn thu, giảm tác động môi trường, tạo hướng đi bền vững cho nghề nuôi thủy sản.

Tại xã Quang Minh (Hà Nội), một khu đất thấp trũng, quanh năm úng nước từng bị bỏ hoang nay đã “thay da đổi thịt” thành trang trại lan Hồ điệp hiện đại bậc nhất cả nước – Mê Linh F-Farm, nhờ sự kiên trì cải tạo và đầu tư của vợ chồng chị Nguyễn Thị Thúy.

Thanh Hóa đang nỗ lực thúc đẩy nông sản địa phương vươn tầm cao mới thông qua chương trình OCOP, ứng dụng công nghệ hiện đại và nâng cao chất lượng sản phẩm, nhằm gia tăng giá trị, mở rộng thị trường và nâng cao thu nhập cho người nông dân.

Thiên nhiên ban tặng cho vùng cao nguyên đá Đồng Văn một thứ sản vật quý giá, độc đáo mà ít nơi nào có được: mật ong hoa bạc hà. Đây không chỉ là một món quà ẩm thực tinh túy mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Với màu vàng chanh đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh mát, mật ong bạc hà đã trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng đất này, thu hút du khách trong và ngoài nước.

Nhờ sở hữu điều kiện tự nhiên thuận lợi, Xã Cẩm Duệ (tỉnh Hà Tĩnh) có nhiều tiềm năng phát triển nuôi trồng thủy sản nước ngọt. Thời gian qua, nhiều hộ dân đã mạnh dạn đưa vào nuôi các loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, tận dụng tối đa lợi thế địa phương. Hoạt động này vừa góp phần đa dạng hóa nguồn giống, vừa nâng cao thu nhập và hiệu quả kinh tế trên cùng diện tích canh tác.

Từ mô hình nhỏ lẻ tại xã Phượng Dực (Hà Nội), gia đình chị Nguyễn Thị Lệ đã phát triển trang trại chăn nuôi dúi, tắc kè, chồn hương theo hướng hiện đại, kỹ thuật cao, mang về nguồn thu tiền tỷ mỗi năm.

Nuôi dúi đang trở thành mô hình kinh tế xanh mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ nông dân. Không chỉ mở ra hướng làm giàu bền vững, nuôi dúi còn góp phần tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, giảm áp lực môi trường và thúc đẩy kinh tế địa phương phát triển.

Gặp thất bại khi nuôi tôm thẻ chân trắng, anh Dương Văn Thế (Ninh Bình) đã chuyển hướng sang nuôi hàu giống. Mỗi năm, trang trại xuất khoảng 50.000 chùm hàu giống, doanh thu gần 4 tỷ đồng, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Trước những thách thức từ ô nhiễm môi trường, dịch bệnh và chi phí nuôi tôm ngày càng cao, nhiều nông dân ven biển Hà Tĩnh đã chuyển hướng sang nuôi cá chim vây vàng. Mô hình này không chỉ giảm rủi ro mà còn mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt, góp phần thúc đẩy sinh kế xanh và phát triển thủy sản bền vững ở địa phương.

Chuối Việt Nam đang từng bước khẳng định vị thế tại Nhật Bản nhờ giá cạnh tranh, chất lượng ổn định và lợi thế vận chuyển. Tuy nhiên, để duy trì đà tăng trưởng, cần vượt qua thách thức cạnh tranh, tiêu chuẩn khắt khe và rủi ro logistics, đồng thời tận dụng cơ hội từ CPTPP.