Hành trình chinh phục OCOP 5 sao của Miến dong Việt Cường (Bài 1)
Hợp tác xã Miến dong Việt Cường, có trụ sở tại xóm Việt Cường, xã Hóa Thượng, tỉnh Thái Nguyên, đã trở thành một biểu tượng của sự thành công trong việc bảo tồn và phát triển nghề làm miến truyền thống. Với những thành tích đáng nể và tầm nhìn xa, hợp tác xã đang khẳng định vị thế vững chắc và mở ra tương lai phát triển đầy hứa hẹn.
Lão nông biến đất trũng thành “mỏ vàng” nhờ nuôi ếch Thái trong bể xi măng
Không cam chịu cảnh quanh năm phụ thuộc vào mấy vụ lúa bấp bênh, ông Hoá đã mạnh dạn cải tạo hàng nghìn mét vuông đất trũng thành mô hình nuôi ếch Thái Lan trong bể xi măng. Nhờ hướng đi táo bạo và sáng tạo, mỗi năm ông thu về hàng trăm triệu đồng, trở thành tấm gương làm kinh tế nông nghiệp hiệu quả.
Người giữ hồn biển Thiên Cầm
Với tâm huyết gìn giữ nghề truyền thống và khát vọng đưa đặc sản quê hương vươn xa, Hợp tác xã sản xuất nước mắm và chế biến hải sản khô Thu Hùng đang trở thành điểm sáng tại vùng biển Thiên Cầm (Hà Tĩnh). Thương hiệu nước mắm cá cơm do HTX xây dựng không chỉ góp phần bảo tồn giá trị văn hóa làng nghề mà còn khẳng định vị thế trên thị trường.
Diện tích gieo trồng rau màu vụ hè - thu tại Hải Phòng đạt khoảng 15.000 ha
Tính đến ngày 20/8, trên toàn TP Hải Phòng đã gieo trồng được khoảng 15.000 hecta rau màu các loại mùa vụ hè - thu.
Rượu Táo Mèo - mang đậm nét tinh hoa của núi rừng sản phẩm OCOP đầy hứa hẹn
Trong bức tranh đa sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là vùng núi phía Bắc, có một thức uống không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn gói trọn tinh túy của đất trời và bản sắc văn hóa địa phương - đó là Rượu Táo Mèo. Loại rượu này, gắn liền với những triền núi hùng vĩ, những bản làng mờ sương của Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang … đã trở thành một biểu tượng, một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân nơi đây và là món quà độc đáo cho du khách phương xa.
Đầu Trâu Bio-Canxi: Một giải pháp phân bón mới cho canh tác lúa gạo bền vững và giảm phát thải
Đầu Trâu Bio-Canxi đã chứng tỏ là một giải pháp công nghệ hiệu quả qua việc giải quyết các vấn đề từ gốc rễ là đất đai và trả lại dinh dưỡng từ rơm rạ, công nghệ này đang góp phần xây dựng một nền nông nghiệp thông minh, có trách nhiệm và thực sự thịnh vượng cho người nông dân.
Ninh Bình ban hành Công điện khẩn dập dịch sâu cuốn lá
Sâu cuốn lá nhỏ đang bùng phát mạnh trên đồng ruộng Ninh Bình, đe dọa năng suất lúa mùa. Trước tình hình đó, UBND tỉnh đã ban hành Công điện khẩn, yêu cầu các địa phương khẩn trương kiểm tra, xử lý kịp thời.
Ẩm thực độc lạ đất cố đô Hoa Lư: Gỏi cá nhệch
Trong bản đồ ẩm thực phong phú của vùng đất cố đô Ninh Bình, bên cạnh những món ăn đã quá quen thuộc như thịt dê núi hay cơm cháy, có một món ăn khác mang đậm dấu ấn của sự cầu kỳ, tinh tế và độc đáo, đó chính là gỏi cá nhệch. Không chỉ là một món ăn đơn thuần, gỏi cá nhệch còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, đòi hỏi sự tỉ mỉ của người chế biến và sự sành ăn của người thưởng thức.
Món quà từ đất mẹ vùng cao: Cháo Ấu tẩu
Ẩm thực Việt Nam là một bức tranh đa sắc, mỗi vùng miền lại có một nét chấm phá riêng biệt. Trong số đó, ẩm thực miền núi phía Bắc luôn mang một vẻ đẹp giản dị, mộc mạc nhưng ẩn chứa nhiều điều bất ngờ, đặc biệt là với những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đặc trưng của núi rừng. Và khi nhắc đến Hà Giang (Tuyên Quang), một trong những món ăn không thể bỏ qua chính là cháo Ấu tẩu.
Cây na Võ Nhai lần đầu “lên sóng” TikTok
Ngày 16/8, tại Thái Nguyên, chương trình Livestream “Cây Na số và nông sản tỉnh Thái Nguyên 2025” đã thu hút hàng trăm nghìn khán giả theo dõi trên khắp cả nước. Đây là lần đầu tiên mô hình “cây số hóa” được áp dụng cho nông sản địa phương, mang lại cách tiếp cận mới trong tiêu thụ và quảng bá sản phẩm.
Hà Tĩnh: Đa dạng hóa cây trồng để thích ứng với biến đổi khí hậu
Trước tình hình thời tiết ngày càng diễn biến phức tạp, nhằm ổn định sản xuất, một số địa phương ở Hà Tĩnh đã tận dụng lợi thế về đất đai và khí hậu để đa dạng hóa cây trồng, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế.
Quảng Ninh: Phát triển ngành nông nghiệp, lấy thủy sản làm trọng tâm
Được đánh giá là lĩnh vực có những bước chuyển rõ nét nhất xét theo định hướng phát triển kinh tế nông nghiệp, nhiều năm qua tỉnh Quảng Ninh đã định hướng lấy thủy sản làm trọng tâm.
Vị ngọt lịm của Mận Hậu trên cao nguyên Mộc Châu (Sơn La)
Khi nhắc đến Mộc Châu, người ta không chỉ nhớ đến những đồi chè xanh mướt, những cánh đồng hoa cải trắng muốt hay những đàn bò sữa thong dong gặm cỏ. Mộc Châu còn được biết đến như “thủ phủ” của một loại trái cây đặc trưng, làm say lòng biết bao du khách mỗi độ hè về: mận Hậu. Đây không chỉ là một loại quả, mà còn là biểu tượng của vùng đất cao nguyên này, mang theo hương vị tinh túy của đất trời Tây Bắc, sự cần mẫn của người nông dân và những giá trị văn hóa độc đáo.
Gừng bản địa Lũng Cú: “Vàng xanh” chưa tìm được đường ra thị trường
Trên những thửa nương xanh ngát trải dài, xen giữa màu áo rực rỡ của bà con người Mông, tiếng cười, tiếng trò chuyện rộn ràng báo hiệu mùa thu hoạch gừng sắp đến. Thôn Ma Xí B, xã Lũng Cú (tỉnh Tuyên Quang) có 93 hộ với hơn 500 nhân khẩu, nay đã trở thành “nơi trồng gừng” lớn nhất xã, nhờ sự mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ ngô sang gừng bản địa.