Nghiên cứu - Trao đổi

Thúc đẩy chế biến sâu để tạo giá trị gia tăng cho cà phê đặc sản

19/05/2025 12:10:40

Dù cà phê đặc sản Việt Nam đang có mức giá cao gấp rưỡi đến gấp đôi so với mặt bằng thế giới, phần lớn vẫn được xuất khẩu ở dạng thô, khiến giá trị gia tăng còn hạn chế. Để nâng tầm thương hiệu và gia tăng lợi nhuận cho người trồng, các chuyên gia cho rằng cần đẩy mạnh chế biến sâu, đồng thời phát triển chuỗi giá trị bền vững với sự tham gia chặt chẽ của nông dân, doanh nghiệp, địa phương và các tổ chức tài chính.

Đăng ký đặt báo