FBA - Tin tức về FBA mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh

Trong bối cảnh tái cấu trúc không gian phát triển, thúc đẩy chuyển đổi xanh và hội nhập sâu với kinh tế toàn cầu, Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) đang từng bước kiện toàn tổ chức, xác lập chiến lược dài hạn và tham gia kiến tạo hệ sinh thái ngành F&B. Đây được xem là nền tảng nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và góp phần đưa ẩm thực Việt Nam tiến gần hơn tới thị trường quốc tế.

Chỉ trong ba ngày đầu tiên (31/10 – 2/11/2025), Lễ hội Ẩm thực Chay TP.HCM 2025 tại Công viên Bình Phú đã thu hút gần 100.000 lượt khách tham quan, thưởng thức và trải nghiệm. Không chỉ là sự kiện văn hóa – ẩm thực có quy mô lớn nhất năm, lễ hội còn lan tỏa mạnh mẽ thông điệp “Ăn sạch – Sống xanh – Vì sức khỏe – Vì cộng đồng”, góp phần khẳng định vị thế TP.HCM trên bản đồ du lịch – ẩm thực xanh của Việt Nam và thế giới.

Với thông điệp “Ngon từ vị – Lành từ tâm”, Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 chính thức khai mạc tối ngày 1/11 tại Công viên Bình Phú (TP.HCM), quy tụ hơn 100 nghệ sĩ, đầu bếp và doanh nghiệp tham gia. Sự kiện hướng đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam, khuyến khích cộng đồng lựa chọn lối sống xanh, thân thiện với môi trường.

Ngày 31/10, hai cuộc thi ẩm thực đỉnh cao “Green Master Chef Vietnam 2025” và “Green Future Chef Vietnam 2025” đã chính thức khởi động cho Tuần lễ Ẩm thực Chay lớn nhất Việt Nam, với sự quy tụ hơn 200 đầu bếp chuyên nghiệp và sinh viên – những người đang góp phần lan tỏa tinh thần sống xanh, sống lành mạnh và nhân ái.

Mang theo sứ mệnh đưa Ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế, Đài Truyền hình TP.HCM, HTV-TMS và Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) chính thức ký kết hợp tác chiến lược giai đoạn 2025 - 2030, ngày 18/9 vừa qua. Mở ra một chương mới cho ngành F&B; đồng thời, tạo nền tảng kết nối giữa truyền thông chính thống, du lịch và kinh tế, giúp Ẩm thực Việt định vị thương hiệu trên cả phương diện quốc gia và quốc tế.

Ngày 21/8, Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) và Viettel TP.HCM chính thức ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác chiến lược, đánh dấu bước phát triển mới toàn diện; đồng thời, đưa chuyển đổi số trở thành động lực cốt lõi cho ngành Ẩm thực - Nhà hàng - Khách sạn TP.HCM.