Giữ cỏ trong vườn cây ăn quả sẽ giúp che phủ, bảo vệ lớp đất mặt, hạn chế xói mòn rửa trôi dinh dưỡng và các chất hữu cơ. Rễ cỏ giúp đưa nước và dinh dưỡng vào tầng sâu hơn để rễ cây ăn quả và các sinh vật đất hoạt động tốt hơn.