trồng nấm sạch - Tin tức về trồng nấm sạch mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh
Người cựu chiến binh và hành trình xây dựng thương hiệu cho nấm rơm
Sau thành công của mô hình trồng nấm sò và đạt chuẩn OCOP 3 sao, tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, cựu chiến binh Phan Huy Tuận (xã Kỳ Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) tiếp tục phát triển mô hình trồng nấm rơm. Mục tiêu này không chỉ nhằm đa dạng hóa sản phẩm mà còn nâng cao giá trị nông sản, xây dựng thương hiệu nấm sạch mang dấu ấn địa phương.
[eMagazine] Kho phụ phẩm nông nghiệp "khổng lồ" vẫn bị bỏ phí vì thiếu công nghệ chế biến
Việt Nam mỗi năm tạo ra hàng trăm triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp nhưng phần lớn vẫn bị đốt bỏ hoặc xả thải gây lãng phí và ô nhiễm. Trong khi nhiều nước đã làm chủ công nghệ biến rơm rạ thành sản phẩm giá trị cao, bài toán công nghệ vẫn là điểm nghẽn khiến nông nghiệp tuần hoàn trong nước chưa thể bứt phá.