canh tác cà phê

Dự án canh tác cà phê thích ứng với biến đổi khí hậu ở Việt Nam có quy mô 8.000 hộ trồng cà phê nhỏ và khoảng 40 mô hình trình diễn xen canh, canh tác bền vững. Tổ chức SNV tài trợ 100% kinh phí cho dự án này.

Cà phê đặc sản là sản phẩm cà phê phải đạt được ít nhất 80/100 điểm theo đánh giá của Hiệp hội Cà phê đặc sản Thế giới (SCA) xét trên 10 tiêu chí về chất lượng và hương vị. Hiện, thị phần cà phê đặc sản chỉ chiếm khoảng 2% tổng sản lượng cà phê thế giới, nhưng lại có giá trị cao gấp nhiều lần so với sản phẩm cà phê thông thường. Do vậy, phát triển cà phê đặc sản được xem là hướng đi triển vọng, mở ra cơ hội nâng cao hình ảnh cà phê Khe Sanh đồng thời cải thiện thu nhập cho bà con nông dân.