UBND Thành phố Huế vừa ban hành Kế hoạch số 504/KH-UBND về triển khai quảng bá, xúc tiến và phát triển thị trường các sản phẩm OCOP trong năm 2026 và 2027.
Điểm đáng chú ý của kế hoạch là định hướng chuyển trọng tâm từ phát triển số lượng sang nâng cao giá trị sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây cũng là yêu cầu đặt ra trong bối cảnh sản phẩm OCOP ngày càng phải cạnh tranh về chất lượng, mẫu mã, khả năng phân phối và mức độ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Việc được công nhận OCOP là một bước trong quá trình phát triển sản phẩm, song để tạo được chỗ đứng trên thị trường, các chủ thể còn phải duy trì chất lượng, xây dựng thương hiệu, tổ chức kênh phân phối và tiếp cận đúng nhóm khách hàng. Vì vậy, việc xây dựng kế hoạch riêng về quảng bá, xúc tiến và phát triển thị trường được xem là bước đi nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho sản phẩm OCOP địa phương.
Theo kế hoạch, Huế sẽ hỗ trợ các chủ thể mở rộng thị trường thông qua hoạt động kết nối cung cầu, giao thương, hội chợ, triển lãm và các chương trình xúc tiến thương mại. Sản phẩm OCOP được định hướng tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại, các cửa hàng, điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, đồng thời mở rộng hiện diện trên các nền tảng thương mại điện tử.
Định hướng này cho thấy giai đoạn phát triển tiếp theo của OCOP không chỉ tập trung vào việc hoàn thiện sản phẩm và đáp ứng các tiêu chí công nhận mà còn đặt yêu cầu cao hơn đối với năng lực tiêu thụ và khả năng duy trì thị trường.
Để mở rộng đầu ra, sản phẩm không chỉ cần bảo đảm chất lượng và đặc trưng riêng mà còn phải được đầu tư về mẫu mã, bao bì, nhãn hiệu và nhận diện thương hiệu. Khả năng đáp ứng ổn định về sản lượng và chất lượng cũng là yếu tố quan trọng để sản phẩm địa phương có thể tiếp cận các hệ thống phân phối quy mô lớn.
Theo đó, thành phố sẽ hỗ trợ các chủ thể hoàn thiện mẫu mã, bao bì, nhãn hiệu và câu chuyện sản phẩm; nâng cao chất lượng, đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường. Hoạt động đào tạo về quản trị, marketing, thương mại điện tử và phát triển thị trường cũng được tăng cường nhằm nâng cao năng lực cho các cơ sở sản xuất.
Bên cạnh đó, việc đưa sản phẩm OCOP lên các nền tảng số, tăng cường truyền thông trên mạng xã hội và các kênh trực tuyến được kỳ vọng giúp các chủ thể tiếp cận khách hàng ngoài phạm vi địa phương, đồng thời đa dạng hóa phương thức bán hàng.
Tuy nhiên, khi thị trường được mở rộng, yêu cầu đối với năng lực sản xuất và vận hành của các chủ thể cũng cao hơn. Chất lượng sản phẩm, quy trình đóng gói, giao hàng, truy xuất nguồn gốc và chăm sóc khách hàng cần được nâng lên để đáp ứng yêu cầu của thị trường trực tuyến.
Song, với lợi thế về di sản, ẩm thực và các nghề truyền thống, Huế có điều kiện phát triển thị trường cho những sản phẩm mang dấu ấn riêng của địa phương. Khi được gắn với hoạt động du lịch và trải nghiệm văn hóa, sản phẩm OCOP không chỉ đơn thuần là hàng hóa tiêu dùng mà có thể trở thành một phần trong trải nghiệm của du khách.
Theo kế hoạch, thành phố sẽ xây dựng các mô hình quảng bá, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm gắn với du lịch, làng nghề và trải nghiệm văn hóa. Việc kết nối sản phẩm với câu chuyện về vùng đất, con người và nghề truyền thống được kỳ vọng tạo thêm giá trị gia tăng và nâng cao sức hấp dẫn trên thị trường.
Đây cũng là lợi thế quan trọng đối với các sản phẩm địa phương. Trong khi khó cạnh tranh với hàng hóa công nghiệp nếu chỉ dựa vào giá, sản phẩm OCOP có thể tạo sự khác biệt từ nguồn gốc địa phương, giá trị văn hóa, phương thức sản xuất và những câu chuyện gắn với sản phẩm.
Kế hoạch của Huế tập trung vào 5 nhóm nhiệm vụ gồm phát triển và nâng cao giá trị sản phẩm; quảng bá, truyền thông; xúc tiến mở rộng thị trường và đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối; ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số; nâng cao năng lực chủ thể và huy động nguồn lực thực hiện.
Trong đó, tăng cường liên kết giữa các chủ thể sản xuất với doanh nghiệp phân phối, đơn vị du lịch và các đối tác thị trường được xác định là một trong những yếu tố quan trọng. Khi các khâu sản xuất, phân phối và tiêu thụ được kết nối chặt chẽ hơn, sản phẩm OCOP có thêm cơ hội tham gia vào chuỗi giá trị thay vì chủ yếu phát triển và tiêu thụ ở quy mô nhỏ lẻ.
Về dài hạn, mục tiêu không chỉ là gia tăng số lượng sản phẩm được công nhận OCOP mà hướng đến xây dựng những thương hiệu địa phương có khả năng đứng vững trên thị trường. Qua đó, chương trình OCOP được kỳ vọng tiếp tục góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, phát triển kinh tế nông thôn, tạo sinh kế và khai thác hiệu quả những giá trị văn hóa đặc trưng của Huế.
