Nông sản Việt hội tụ trong Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh

Tối 27/6, tại Quảng trường biển TP. Sầm Sơn, UBND tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức khai mạc Liên hoan Văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 với chủ đề “Đậm bản sắc - Bừng tinh hoa”. Đây là dịp để Nông sản quảng bá thương hiệu, thúc đẩy phong trào người Việt dùng hàng Việt.
2-1719551058.jpg
Nhiều sản phẩm đặc trưng của các huyện vùng cao đã về đây góp vui chung trong ngày hội lớn về ẩm thực.

Liên hoan văn hoá ẩm thực xứ Thanh năm 2024 là cơ hội để tôn vinh, quảng bá rộng rãi nét đặc trưng văn hóa ẩm thực truyền thống địa phương; là dịp để các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, chuyên gia ẩm thực, các đầu bếp quảng bá thương hiệu, giao lưu, trao đổi, học hỏi kinh nghiệm, bổ sung vào thực đơn những món ngon đa dạng từ các vùng miền, từ đó nâng cao chất lượng phục vụ, phát triển đặc sản, ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc, hấp dẫn, đáp ứng được sự đa dạng nhu cầu, sở thích của du khách.

Với nhiều sự kiện, hoạt động hấp dẫn như: Giới thiệu, trải nghiệm ẩm thực, sản vật OCOP; trình diễn chế biến ẩm thực, pha chế cocktail...; các chương trình biểu diễn văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, tái hiện không gian văn hoá của đồng bào các dân tộc thiểu số, các trò chơi, trò diễn dân gian...; chương trình kích cầu và quảng bá các sản phẩm du lịch hấp dẫn; vinh danh doanh nghiệp du lịch, đơn vị, gian hàng tiêu biểu tại sự kiện.

Dưới đây là một số hình ảnh về các sản phẩm đặc trưng đang được trưng bày tại các gian hàng:

3-1719551171.jpg
Đến đây, du khách được thưởng thức miễn phí một số sản phẩm đặc trưng như Nem, bánh tráng, bánh rang bừa...
4-1719551188.jpg
. Các gian hàng về dược liệu hay mật ong của các huyện vùng cao được nhiều du khách quan tâm.
5-1719551206.jpg
Các món ăn đặc trưng của miền núi như cơm lam, thịt nướng được làm trực tiếp trong gian hàng để phục vụ người tiêu dùng.
6-1719551223.jpg
Ngay sau khai mạc, liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh 2024 đã thu hút đông đảo người dân trong và ngoài tỉnh tham dự.
9-1719551245.jpg
Ẩm thực xứ Thanh cũng được đánh giá là đa dạng và phong phú, với nhiều món ăn nổi tiếng, làm hài lòng thực khách trong và ngoài nước như: Nem chua, gỏi nhệch, phi Cầu Sài, nộm rau má, chả tôm, bánh gai Tứ Trụ, chè lam Phủ Quảng...
11-1719551265.jpg
Đây là dịp để người nông dân giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, thưởng thức những hương vị riêng của các vùng miền.
12-1719551276.jpg
Những khung cửi từ miền núi cũng được đưa về đây để du khách trải nghiệm cách dệt vải truyền thống của các dân tộc.

Hà Khải